| Lachspfanne norwegisch
)
| 1 Stange/n | Lauch |
| 1 Pck. | Lachs, TK (gute Esser können auch 2 Päckchen nehmen) |
| 125 g | Krabben oder Shrimps |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, nicht zu klein |
| ½ Becher | süße Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| Zitronensaft | |
| Petersilie, gehackte |
Zubereitung
Lachs auftauen, gut abspülen, abtrocknen, 15 Min. mit Zitronensaft marinieren. Dosentomaten mit Saft und die Sahne in eine Pfanne oder einen breiten Topf geben. Geputzten Lauch in feine Ringe schneiden, Knoblauch zerkleinern, alles mit Tomaten und Sahne verrühren, gut salzen und pfeffern, etwas Zucker zugeben, 10 Minuten köcheln. Lachs abtrocknen, in mundgerechte Stücke schneiden. Auf die Tomaten-Gemüse-Mischung geben, salzen und pfeffern, noch mal 15 Minuten köcheln. Krabben unterheben und erwärmen. Fischpfanne in eine Servierschüssel geben, mit Petersilie bestreuen.
Dazu essen wir Reis oder Baguette, Nudeln schmecken aber auch.
Wer die Soße etwas dicker mag: zum Schluss etwas Soßenbinder unterrühren.
Dazu essen wir Reis oder Baguette, Nudeln schmecken aber auch.
Wer die Soße etwas dicker mag: zum Schluss etwas Soßenbinder unterrühren.
Kommentare anderer Nutzer
ChriO 
sagt:
sagt: 01.01.2006 22:44
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben uns heute daran versucht: Sehr lecker! Anstatt Krabben haben wir Garnelen genommen - die wollen allerdings zeitgleich mit dem Lachs in die Pfanne, damit sie richtig weich werden. Wir werden das bestimmt mal wiederholen.
Viele Grüße ChriO
Viele Grüße ChriO
grola
sagt:
sagt: 12.01.2006 17:41
Hallo,
kann mich nur anschliessen. Ich habe es auch nachgekocht und es war superlecker. Die Krabben geben dem Ganzen den letzten Kick.
Danke für das Rezept und Gruß
Stefan
kann mich nur anschliessen. Ich habe es auch nachgekocht und es war superlecker. Die Krabben geben dem Ganzen den letzten Kick.
Danke für das Rezept und Gruß
Stefan
ophrysia
sagt:
sagt: 12.04.2006 16:01
Hab dieses Rezept als Hauptgericht bei einem "Skandinavischen Abend" serviert!
Alle waren begeistert! Das Gericht schmeckt wirklich grandios.
Übrigens: Die Zubereitung ist wirklich einfach und es gelingt bestimmt! Das ist gerade bei Einladungen ein wichtiges Kriterium - jedenfalls bei mir! ;-)
Liebe Grüße und weiter so!
Alle waren begeistert! Das Gericht schmeckt wirklich grandios.
Übrigens: Die Zubereitung ist wirklich einfach und es gelingt bestimmt! Das ist gerade bei Einladungen ein wichtiges Kriterium - jedenfalls bei mir! ;-)
Liebe Grüße und weiter so!
Schralei 
sagt:
sagt: 23.04.2006 14:51
Mjam... einfach suuuuper lecker!!! Ich hab das Essen nun schon ein paar mal gemacht und sowohl die Family als auch Gäste waren einfach begeistert. Da mein Freund keine Krabben mag, gibt es bei uns von der Soße immer zwei Töpfchen, eine mit Krabben und eine ohne und ich muss sagen auch ohen Krabben ist das ein Gedicht!
reni007
sagt:
sagt: 08.05.2006 13:14
Hallo Barbara ,
ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert - es war suuuper!!!
Allerdings habe ich statt dem Lauch einen Bund Lauchzwiebeln genommen - die hatte ich gerade im Haus; und statt der Dose Tomaten habe ich frische Tomaten geschält und kleingeschnitten. Dazu gab's Reis und Blattsalat.
Ich habe das Rezept gleich gespeichert und werde es sicherlich bald wieder machen - vielleicht auch mal für Gäste!
Liebe Grüße
Renate
ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert - es war suuuper!!!
Allerdings habe ich statt dem Lauch einen Bund Lauchzwiebeln genommen - die hatte ich gerade im Haus; und statt der Dose Tomaten habe ich frische Tomaten geschält und kleingeschnitten. Dazu gab's Reis und Blattsalat.
Ich habe das Rezept gleich gespeichert und werde es sicherlich bald wieder machen - vielleicht auch mal für Gäste!
Liebe Grüße
Renate
Barbara111 
sagt:
sagt: 24.08.2006 15:33
Vielen Dank, liebe Cassilde,
für das schöne Foto! Genau so soll die Lachspfanne aussehen!
Liebe Grüße
Barbara111
für das schöne Foto! Genau so soll die Lachspfanne aussehen!
Liebe Grüße
Barbara111
leckermowl
sagt:
sagt: 04.09.2006 12:54
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept gestern mal gemacht und muß sagen einfach lecker :-) für Fischfans ein muß und super schnell zubereitet!
Ich habe Isländischen Seelachsfilet genommen und anstelle Lauch die Lauchzwiebel genommen aber habe dafür den knoblauch weggelassen weil die Zwiebel ja schon Knobi eigenschaften in sich hat. Anstelle von den Krabben habe ich Garnelen und Flusskrebsfleisch zugegeben und die hälfte von der Zitronenmarinade und einen schuß mehr Sahne als vorgegeben reingemischt.
mfg
leckermowl
Ich habe Isländischen Seelachsfilet genommen und anstelle Lauch die Lauchzwiebel genommen aber habe dafür den knoblauch weggelassen weil die Zwiebel ja schon Knobi eigenschaften in sich hat. Anstelle von den Krabben habe ich Garnelen und Flusskrebsfleisch zugegeben und die hälfte von der Zitronenmarinade und einen schuß mehr Sahne als vorgegeben reingemischt.
mfg
leckermowl
speedymaus 
sagt:
sagt: 02.10.2006 17:20
Hallo,
am Freitag abend gab es bei uns die Lachspfanne, allerdings ohne Lauch aber dafür mit Flusskrebsfleisch. Wirklich absolut lecker!! Einfach nur Baguette dazu und fertig - superschnell und und einfach zu machen. Danke fürs Rezept.
LG
Bruni
am Freitag abend gab es bei uns die Lachspfanne, allerdings ohne Lauch aber dafür mit Flusskrebsfleisch. Wirklich absolut lecker!! Einfach nur Baguette dazu und fertig - superschnell und und einfach zu machen. Danke fürs Rezept.
LG
Bruni
05.12.2006 23:12
Gestern gab es diese Lachspfanne zum ersten Mal, und wir werden sie in unser persoenliches Repertoire uebernehmen -- sehr lecker, und sehr einfach in der Zubereitung!
Ich habe Lauch und Knoblauch ein wenig angebraten, bevor ich die Fluessigkeit daruebergegeben habe. Da ein paar unter uns keine Shrimp-Fans sind, habe ich einfach die Haelfte der fast fertigen Suppe in einen separaten Topf gegeben, und die Shrimps nur einem Topf hinzugefuegt.
Vielen Dank!!! Lena
Ich habe Lauch und Knoblauch ein wenig angebraten, bevor ich die Fluessigkeit daruebergegeben habe. Da ein paar unter uns keine Shrimp-Fans sind, habe ich einfach die Haelfte der fast fertigen Suppe in einen separaten Topf gegeben, und die Shrimps nur einem Topf hinzugefuegt.
Vielen Dank!!! Lena
Jennifer_83
sagt:
sagt: 08.02.2007 20:05
Ein sehr leckeres, leichtes Essen. Haben es gestern gekocht und waren begeistert. Ich hatte noch einen halben Becher saure Sahne und etwas (!) Thymian beigegeben, dazu gab es Reis.
Außerdem hatten wir keine Krabben im Kühlschrank und haben deshalb Flusskrebsfleisch genommen -
was dem Gericht bestimmt nicht geschadet hat...
Ich werde es auf jeden Fall wiederkochen und weiterempfehlen.
Danke und Grüße
Jennifer
Außerdem hatten wir keine Krabben im Kühlschrank und haben deshalb Flusskrebsfleisch genommen -
was dem Gericht bestimmt nicht geschadet hat...
Ich werde es auf jeden Fall wiederkochen und weiterempfehlen.
Danke und Grüße
Jennifer
23.03.2007 20:15
Hallo Barbara,
eben haben wir die Lachspfanne verputzt und es war genial.
Ein relativ schnelles Gericht,genau nach unserem Geschmack.
Ich habe chinesischen Knoblauch,frischen Bärlauch und einen Spritzer
Worcestersauce in die Soße gemischt.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Pitty
eben haben wir die Lachspfanne verputzt und es war genial.
Ein relativ schnelles Gericht,genau nach unserem Geschmack.
Ich habe chinesischen Knoblauch,frischen Bärlauch und einen Spritzer
Worcestersauce in die Soße gemischt.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Pitty
vomao 
sagt:
sagt: 15.04.2007 15:56
Hilfreicher Kommentar:
Super Fischrezept - ist mir gleich beim ersten Ausprobieren gut gelungen (was bei neuen Rezepten wahrlich nicht selbstverständlich ist).
Positiv ist vor allem:
- dauert kaum länger als eine halbe Stunde (20min wie angegeben ist aber schon untertrieben)
- sehr gesund! (hab die Sahne durch ein light-Produkt mit weniger Fettgehalt ersetzt und hoffe, dass das dem Geschmack nicht allzu sehr geschadet hat)
- keine komplizierten Zutaten, Rezept für 2 Personen angegeben (bei den meisten 4-Personen-Rezepten fällt ja leider die Umrechnung schwer, wenn man dann z.B. ein viertel Ei brauchen würde)
- gelingt leicht und schmeckt (s.u.)
kleiner Kritikpunkt: Die Mengenangaben hätten noch genauer sein können. Besonders bei den Tomaten war ich mir unsicher, was nun mit einer "kleinen Dose" gemeint ist - ich nahm eine "normale"(?) 400g-Dose. Bei Lachs und süßer Sahne ist es nicht ganz so schwierig, aber eine Gramm-Angabe hätte sicher nicht geschadet.
Geschmacklich: Ich fands sehr lecker. Nicht, dass es der beste Fisch ist, den ich jemals gegessen hätte, aber auf jeden Fall in Kombination mit den anderen positiven Eigenschaften des Rezepts so gut, dass ich eine eindeutige Empfehlung ausspreche und das Rezept in mein persönliches Repertoire aufnehmen werde.
Positiv ist vor allem:
- dauert kaum länger als eine halbe Stunde (20min wie angegeben ist aber schon untertrieben)
- sehr gesund! (hab die Sahne durch ein light-Produkt mit weniger Fettgehalt ersetzt und hoffe, dass das dem Geschmack nicht allzu sehr geschadet hat)
- keine komplizierten Zutaten, Rezept für 2 Personen angegeben (bei den meisten 4-Personen-Rezepten fällt ja leider die Umrechnung schwer, wenn man dann z.B. ein viertel Ei brauchen würde)
- gelingt leicht und schmeckt (s.u.)
kleiner Kritikpunkt: Die Mengenangaben hätten noch genauer sein können. Besonders bei den Tomaten war ich mir unsicher, was nun mit einer "kleinen Dose" gemeint ist - ich nahm eine "normale"(?) 400g-Dose. Bei Lachs und süßer Sahne ist es nicht ganz so schwierig, aber eine Gramm-Angabe hätte sicher nicht geschadet.
Geschmacklich: Ich fands sehr lecker. Nicht, dass es der beste Fisch ist, den ich jemals gegessen hätte, aber auf jeden Fall in Kombination mit den anderen positiven Eigenschaften des Rezepts so gut, dass ich eine eindeutige Empfehlung ausspreche und das Rezept in mein persönliches Repertoire aufnehmen werde.
Kynologe
sagt:
sagt: 24.04.2007 17:50
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept und schon mehrfach gekocht, allerdings hätt ich noch nen kleinen Tip, denn seit Jahresanfang bin ich am Abnehmen und verzichte auf unnötiges Fett. In diesem Rezept kann man die Sahne 1:1 ohne merkbare Geschmackseinbuße durch 4%ige Kondensmilch ersetzen und spart damit eine Menge an Fett und Kalorien
Chrisou83
sagt:
sagt: 04.05.2007 11:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hatte das Rezept gestern nachgekocht. Hat wirklich prima geschmeckt.
Ich habe jedoch auch etwas von dem Zitronensaft in die Pfanne gegeben. So hatte die Lachspfanne eine herrlich frische Note bekommen. Weiterhin hatte ich statt einer kleinen Dose Tomaten 500g passierte Tomaten genommen.
Danke für das Rezept und viel Spaß beim Kochen.
Ciao.
Chrisou
hatte das Rezept gestern nachgekocht. Hat wirklich prima geschmeckt.
Ich habe jedoch auch etwas von dem Zitronensaft in die Pfanne gegeben. So hatte die Lachspfanne eine herrlich frische Note bekommen. Weiterhin hatte ich statt einer kleinen Dose Tomaten 500g passierte Tomaten genommen.
Danke für das Rezept und viel Spaß beim Kochen.
Ciao.
Chrisou
Barbara111
sagt:
sagt: 04.05.2007 15:24
Vielen Dank für Eure netten und positiven Antworten! Schön, dass Euch dieses Gericht schmeckt.
@Kynologe: Man kann die Sahne nicht nur durch Kondensmilch, sondern sogar durch Milch ersetzen. Muss nur aufpassen, dass sie nicht ausflockt. Da mein Mann sehr auf sein Cholesterin achten und Fett meiden soll, nehme ich sogar inzwischen diesen cholesterinfreien Sahneersatz, den es in manchen großen Supermärkten gibt. Oder Cremefina von Ra***. Andere Light-Produkte eignen sich aber sicher ebenfalls.
Weiterhin viel Spaß beim Kochen!
Barbara111
@Kynologe: Man kann die Sahne nicht nur durch Kondensmilch, sondern sogar durch Milch ersetzen. Muss nur aufpassen, dass sie nicht ausflockt. Da mein Mann sehr auf sein Cholesterin achten und Fett meiden soll, nehme ich sogar inzwischen diesen cholesterinfreien Sahneersatz, den es in manchen großen Supermärkten gibt. Oder Cremefina von Ra***. Andere Light-Produkte eignen sich aber sicher ebenfalls.
Weiterhin viel Spaß beim Kochen!
Barbara111
Astyr
sagt:
sagt: 09.06.2007 17:55
das Rezept ist einfach unglaublich lecker. haben es für Gäste gekocht, jeder war begeistert. ist super leicht in der Zubereitung und toll im Geschmack
lg
lg
tarantino4-1
sagt:
sagt: 14.06.2007 23:04
Ahoi Barbara,
wirklich ein unglaublich leckeres Rezept. Ich kann nicht anders und muss den fünften Stern aus dem Keller kramen. Meiner Ansicht nach ist ein schön frisches Baguette die perfekte Beilage. Aber jedem das Seine.
Es grüßt Tarantino
wirklich ein unglaublich leckeres Rezept. Ich kann nicht anders und muss den fünften Stern aus dem Keller kramen. Meiner Ansicht nach ist ein schön frisches Baguette die perfekte Beilage. Aber jedem das Seine.
Es grüßt Tarantino
Verouca
sagt:
sagt: 03.07.2007 11:02
Die Lachspfanne schmeckt wirklich fantastisch!
Ich habe ebenfalls Lauchzwiebeln genommen und diese dann mit dem Knoblauch kurz angebraten und dann mit den Tomaten und der Sahne abgelöscht.
Zum Schluss hab ich noch einen guten Löffel Creme fraiche hinzugefügt und das Essen war perfekt. Nicht zu schwer, und die Menge war auch gut für 2 Personen.
Ich habe ebenfalls Lauchzwiebeln genommen und diese dann mit dem Knoblauch kurz angebraten und dann mit den Tomaten und der Sahne abgelöscht.
Zum Schluss hab ich noch einen guten Löffel Creme fraiche hinzugefügt und das Essen war perfekt. Nicht zu schwer, und die Menge war auch gut für 2 Personen.
03.07.2007 18:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe statt Sahne Kondensmilch genommen und zusätzlich 150ml Gemüsebrühe. War sehr lecker und wird es bestimmt noch öfter geben.
Vielen Dank
bidiru
ich habe statt Sahne Kondensmilch genommen und zusätzlich 150ml Gemüsebrühe. War sehr lecker und wird es bestimmt noch öfter geben.
Vielen Dank
bidiru
Schnute68 
sagt:
sagt: 08.07.2007 18:52
Hallo,
bei uns gab es diese Pfanne heute und es hat uns sehr lecker geschmeckt.......trotz das ich es leider einwenig zu gut mit dem Pfeffer gemeint hatte :-( .........beim nächstenmal werde ich es aber auch mal mit den Lauchzwiebeln probieren und diese samt Knoblauch vorher leicht anbraten. Denke dann ist es noch geschmacksintensiver.
Für meinen persönlichen Geschmack hätten auch noch ein paar Kräuter mehr als nur die Petersilie dran gekonnt. Vielleicht hat ja jemand der dies oder ähnliches schon zubereitet hat einen Tip für mich was da noch so passen könnte ausser z.B Dill. Denn bisher habe ich mich nicht gerade häufig an Fischgerichte gewagt. Mitteilung per KM wäre nicht schlecht. Danke :-)
LG
Kerstin
bei uns gab es diese Pfanne heute und es hat uns sehr lecker geschmeckt.......trotz das ich es leider einwenig zu gut mit dem Pfeffer gemeint hatte :-( .........beim nächstenmal werde ich es aber auch mal mit den Lauchzwiebeln probieren und diese samt Knoblauch vorher leicht anbraten. Denke dann ist es noch geschmacksintensiver.
Für meinen persönlichen Geschmack hätten auch noch ein paar Kräuter mehr als nur die Petersilie dran gekonnt. Vielleicht hat ja jemand der dies oder ähnliches schon zubereitet hat einen Tip für mich was da noch so passen könnte ausser z.B Dill. Denn bisher habe ich mich nicht gerade häufig an Fischgerichte gewagt. Mitteilung per KM wäre nicht schlecht. Danke :-)
LG
Kerstin
Barbara111
sagt:
sagt: 24.07.2007 13:20
Ich habe eine kleine Mitteilung an alle, die sich die Bilder zu diesem Rezept anschauen:
Foto eins und zwei stimmen mit meinem Gericht überein, Foto Nummer drei leider nicht. Ich habe den einstellenden User und die Verantwortlichen von CK schon gebeten, das Bild zu entfernen, weil es einen falschen Eindruck von meinem Rezept vermittelt. Leider ist das bisher nicht geschehen. Ich bin nicht sehr glücklich über diese Entwicklung.
Trotzdem guten Appetit allen, die das Rezept ausprobieren!
Gruß Barbara111
Foto eins und zwei stimmen mit meinem Gericht überein, Foto Nummer drei leider nicht. Ich habe den einstellenden User und die Verantwortlichen von CK schon gebeten, das Bild zu entfernen, weil es einen falschen Eindruck von meinem Rezept vermittelt. Leider ist das bisher nicht geschehen. Ich bin nicht sehr glücklich über diese Entwicklung.
Trotzdem guten Appetit allen, die das Rezept ausprobieren!
Gruß Barbara111
kaktus1709 
sagt:
sagt: 30.07.2007 13:23
Hallo!
Die Fischpfanne gabs heute bei uns. Sie ist super gelungen und war total lecker. Ich werde sie bestimmt öfter kochen.
Danke für das tolle Rezept.
LG
kaktus1709
Die Fischpfanne gabs heute bei uns. Sie ist super gelungen und war total lecker. Ich werde sie bestimmt öfter kochen.
Danke für das tolle Rezept.
LG
kaktus1709
Sonnenkalb
sagt:
sagt: 06.08.2007 07:09
Hallo,
bei uns gab es gestern die leckere Lachspfanne mit selbst gefangenem Fisch. Es war wirklich sehr lecker, mal was anderes. Leider hatte ich keine Krabben zu Hause, aber es hat auch ohne sehr gut geschmeckt. Die Soße war durch den Lauch sehr würzig, und hatte einen tollen Geschmack. Das Gericht war supereinfach zuzubereiten, machte aber richtig was her, könnte mir durchaus vorstellen, das auch mal wählerischen Gästen vorzusetzen.
Wir haben dazu Reis gegessen.
lg sonnenkalb
bei uns gab es gestern die leckere Lachspfanne mit selbst gefangenem Fisch. Es war wirklich sehr lecker, mal was anderes. Leider hatte ich keine Krabben zu Hause, aber es hat auch ohne sehr gut geschmeckt. Die Soße war durch den Lauch sehr würzig, und hatte einen tollen Geschmack. Das Gericht war supereinfach zuzubereiten, machte aber richtig was her, könnte mir durchaus vorstellen, das auch mal wählerischen Gästen vorzusetzen.
Wir haben dazu Reis gegessen.
lg sonnenkalb
reirehaba
sagt:
sagt: 11.08.2007 16:16
Absolut super leckeres Rezept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Habe nur etwas mehr Fisch und dazu noch Riesengarnelen genommen.
Habe nur etwas mehr Fisch und dazu noch Riesengarnelen genommen.
xtra
sagt:
sagt: 22.08.2007 11:28
Sehr lecker und immer wieder!
JamieLouis1306
sagt:
sagt: 11.09.2007 12:22
Sehr sehr lecker! Vielen Dan fürs Rezept.. Ich liebe Lachs und Krabben und meine Kinder auch und da ich immer auf der Suche nach neuen Ideen damit bin, habe ich das mal ausprobiert. Geht schnell und einfach und ist einfach nur lecker! Werde ich gerne wieder machen!
jacsimo
sagt:
sagt: 12.09.2007 20:29
Na, das kam doch mal richtig super gut an! Es hat allen sehr gut geschmeckt und der beste Beweis dafür ist, glaub ich, dass alles - r e s t l o s - weggeputzt wurde...und ich war mengenmäßig schon großzügig....
Also aufgenommen in die "GERNE-WIEDER"-Datei!!
Liebe Grüße
Jacsimo
Also aufgenommen in die "GERNE-WIEDER"-Datei!!
Liebe Grüße
Jacsimo
Barbara111
sagt:
sagt: 13.09.2007 12:13
Ich freue mich sehr, dass es Euch allen so gut schmeckt! Es ist und bleibt eins unserer Lieblingsrezepte.
Noch eine Bemerkung zu den Fotos: Das von mir beanstandete Foto Nummer 3 wurde inzwischen entfernt.Die jetzt gezeigten Fotos 3 und 4 von Sonnenkalb sind total in Ordnung. Vielen Dank fürs Einstellen!
LG Barbara
Noch eine Bemerkung zu den Fotos: Das von mir beanstandete Foto Nummer 3 wurde inzwischen entfernt.Die jetzt gezeigten Fotos 3 und 4 von Sonnenkalb sind total in Ordnung. Vielen Dank fürs Einstellen!
LG Barbara
23.09.2007 17:47
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Barbara!
Das Einzige, was mich an diesem Rezept ernsthaft stört ist, dass es nicht von mir ist ;-). Absolut köstlich und perfekt!!!
Abgesehen davon plädiere ich pers. auch dafür, Lauch (oder Lauchzwiebeln) und Knobi zunächst in etwas Butter oder Öl anzudünsten um sie zur Entfaltung des vollen Aromas anzuregen, ehe Tomate und Sahne (oder Ersatz) folgen. Ist aber Geschmackssache.
Deinen Hinweis, das Gericht gut zu pfeffern und zu salzen nahm ich zum Anlass, eine kleine, gelbe Chilishote, in Streifen geschnitten, mit anzudünsten. Das nur als Hinweis für diejenigen, die es wirklich richtig pikant nögen.
Grüssle, Sigraen
Das Einzige, was mich an diesem Rezept ernsthaft stört ist, dass es nicht von mir ist ;-). Absolut köstlich und perfekt!!!
Abgesehen davon plädiere ich pers. auch dafür, Lauch (oder Lauchzwiebeln) und Knobi zunächst in etwas Butter oder Öl anzudünsten um sie zur Entfaltung des vollen Aromas anzuregen, ehe Tomate und Sahne (oder Ersatz) folgen. Ist aber Geschmackssache.
Deinen Hinweis, das Gericht gut zu pfeffern und zu salzen nahm ich zum Anlass, eine kleine, gelbe Chilishote, in Streifen geschnitten, mit anzudünsten. Das nur als Hinweis für diejenigen, die es wirklich richtig pikant nögen.
Grüssle, Sigraen
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FrauBrod
sagt:
sagt: 24.09.2011 19:03
Gute Vorsätze haben immer ihre Berechtigung und sind nicht an Weihnachten, Silvester oder Geburtstage gebunden.
Bei uns wird es jetzt regelmäßig freitags Fisch auf die Gabel geben. Deshalb gab es für das erste "Fish on Friday" diese norwegische Lachspfanne. Aus Zeitgründen habe ich auf TK-Porree zurückgegriffen, der nach der angegebenen Kochzeit perfekt gegart war. Als Beilage gab es Tagliatelle.
Es war ratzfatz gekocht, sogut wie keine "Schnippeleien" ... Uns hat es allen suuuuuper lecker geschmeckt, vor allem die leichte Säure der Tomate mit dem zitronigen Lachs war hervorragend. Ein leichtes (Spät-)sommer-Rezept für Fischgenießer!
***** Sterne einstimmig im Familienrat angenommen - kommt also wieder auf die Gabel beim "Fish on Friday" - Bild habe ich auch schon hochgeladen.
Bei uns wird es jetzt regelmäßig freitags Fisch auf die Gabel geben. Deshalb gab es für das erste "Fish on Friday" diese norwegische Lachspfanne. Aus Zeitgründen habe ich auf TK-Porree zurückgegriffen, der nach der angegebenen Kochzeit perfekt gegart war. Als Beilage gab es Tagliatelle.
Es war ratzfatz gekocht, sogut wie keine "Schnippeleien" ... Uns hat es allen suuuuuper lecker geschmeckt, vor allem die leichte Säure der Tomate mit dem zitronigen Lachs war hervorragend. Ein leichtes (Spät-)sommer-Rezept für Fischgenießer!
***** Sterne einstimmig im Familienrat angenommen - kommt also wieder auf die Gabel beim "Fish on Friday" - Bild habe ich auch schon hochgeladen.
22.10.2011 00:05
Hallo,
boah was das lecker!
Schade, dass man hier "nur" 5 Sterne vergeben kann.
Das gibt's wieder!
LG, sschlumpfine
boah was das lecker!
Schade, dass man hier "nur" 5 Sterne vergeben kann.
Das gibt's wieder!
LG, sschlumpfine
Pulsatilla85
sagt:
sagt: 16.11.2011 19:58
Da ich zuviel Tomatensuppe gekocht hatte und diese noch verwertet werden musste, bin ich auf dieses Rezept gestossen und ich bin sehr froh darüber. Mittlerweile habe ich es schon öfters nachgekocht, nach wie vor mache ich es mit Tomatensuppe die übrig geblieben ist, noch dazu mache ich es leicht scharf und es ist ein Gedicht. Auch von meinen Mitessern gibt es volle Punktezahl.
malena_kocht
sagt:
sagt: 21.11.2011 14:03
seeeehr lecker! habe zwar ohne krabben gekocht, aber auch da wars exzellent, genau meine geschmacksrichtung. hab etwas zitrone in die pfanne gegeben. ansonsten brav nach rezept gekocht und mit basmatireis serviert. bestens!
aalsandy
sagt:
sagt: 02.12.2011 06:33
Sehr lecker, danke für dieses tolle und vorallem schnelle Rezept. Wirds jetzt öfter geben.
peba1962
sagt:
sagt: 05.12.2011 10:16
Super Rezept! Hab´s genauso gekocht, wie angegeben! Einfach lecker!
Juli1186
sagt:
sagt: 20.12.2011 15:54
ich fand es super mega lecker und es kam auch bei meiner Familie super an. Ich werde es für den nicht fleischessenden teil der Familie an Weihnachten machen...
Dinomo
sagt:
sagt: 11.01.2012 14:16
Geschmäcker sind verschieden:
Mein Freund und ich fanden es nicht so lecker, obwohl ich genau nach Rezept vorgegangen bin.
Lag vielleicht an den Dosentomaten oder wir haben wegen der vielen guten Bewertugen zu viel erwartet.
Mein Freund und ich fanden es nicht so lecker, obwohl ich genau nach Rezept vorgegangen bin.
Lag vielleicht an den Dosentomaten oder wir haben wegen der vielen guten Bewertugen zu viel erwartet.
LadyMorticia666
sagt:
sagt: 16.01.2012 13:56
wirklich sehr lecker!
die pfanne gabs gestern bei uns leicht abgewandelt. ich hatte noch frische tomaten zu verbrauchen, da hab ich die klein gewürfelt und noch etwas tomatensaft dazu gegeben, ebenfalls zu verbrauchen war noch eine kleine gelbe paprika. dazu gabs penne - nudeln. sogar mein freund war total begeistert und der mosert normal an fast allem rum. hat sich sogar zwei mal nachgenommen :-)
wird es bald wieder geben!
liebe grüße
die pfanne gabs gestern bei uns leicht abgewandelt. ich hatte noch frische tomaten zu verbrauchen, da hab ich die klein gewürfelt und noch etwas tomatensaft dazu gegeben, ebenfalls zu verbrauchen war noch eine kleine gelbe paprika. dazu gabs penne - nudeln. sogar mein freund war total begeistert und der mosert normal an fast allem rum. hat sich sogar zwei mal nachgenommen :-)
wird es bald wieder geben!
liebe grüße
Smarty1903
sagt:
sagt: 22.01.2012 18:13
Hallo,
ein wirklich leckeres Rezept. Wir sind total begeister.
Habe nur zwei Dinge geändert/dazugeben.
Ich habe auch den Lauch und den Knoblauch vorher in ein wenig Öl angebraten, wie es schon ein Vorredner erwähnt hat.
Dann habe ich noch ein wenig Wermut dazu gegeben, hat dem Ganzen eine "weinige" Note gegeben.
Rund um ein sehr leckeres Rezept.
Vielen Dank.
Carina
ein wirklich leckeres Rezept. Wir sind total begeister.
Habe nur zwei Dinge geändert/dazugeben.
Ich habe auch den Lauch und den Knoblauch vorher in ein wenig Öl angebraten, wie es schon ein Vorredner erwähnt hat.
Dann habe ich noch ein wenig Wermut dazu gegeben, hat dem Ganzen eine "weinige" Note gegeben.
Rund um ein sehr leckeres Rezept.
Vielen Dank.
Carina
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gestern gab es die Lachspfanne (mit Lauch!). Sie war superlecker. Mein Sohn hat sogar den Rest ohne Nudeln gelöffelt.
Für uns drei nahm ich 4 Lachsfilets und 250 g Krabben.
Dieses Rezept ist sehr zu empfehlen.
Liebe Grüße
Lisa
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