Henglein
Rama Cremefine
| Auflauf / Kuchen Shemsh
glutenfrei / eigenes Rezept
)
| 1 Tasse/n | Buchweizen, ganz in |
| 2 Tasse/n | Wasser, kochendes geben, ausquellen lassen |
| 250 g | Gemüse TK, (z.B. Erbsen, Mais, Möhren) |
| 2 Handvoll | Lauch, TK in |
| 1 EL | Margarine, ungehärteter, leicht anbräunen |
| 500 g | Quark (Magerquark) |
| 2 | Chilischote(n), rote, eingelegte Piri Piri, klein schneiden |
| 10 EL | Mais + |
| 2 TL | Kreuzkümmel + |
| 1 TL | Kümmel + |
| 1 TL | Koriander, ganz + |
| 10 Körner | Pfeffer + |
| 2 TL | Senfkörner, gelbe + |
| 1 EL | Basilikum mahlen |
| 1 EL | Oregano, gerebelt |
| 2 TL | Salz (Gewürzsalz) |
| 2 Prisen | Rohrzucker |
| 2 | Ei(er) |
| 3 EL | Balsamico |
| 180 g | Käse, Gouda ( mittelalt ) grob geraspelt |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Alle trockenen Zutaten verrühren, dann die feuchten drunter geben, vermischen + in 3 a 0,75 l ausgefettete feuerfeste Formen geben, glatt streichen + mit reichlich geraspeltem Gouda bedecken.
Darüber noch Paprikagranulat geben. In den kalten Backofen bei 160° Umluft 40 min backen oder Ober- + Unterhitze vorheizen ca. 180-190° ca. 25-30 min backen. Guten Appetit.
Darüber noch Paprikagranulat geben. In den kalten Backofen bei 160° Umluft 40 min backen oder Ober- + Unterhitze vorheizen ca. 180-190° ca. 25-30 min backen. Guten Appetit.
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- Auflauf, pikant, vegetarisch
Anstelle von
2 Chilischoten + 2 Tl Kreuzkümmel,
1 rote Peperoni eingelegte + 2 Tl Schwarzkümmel, sowie
6 cm Ingwer fein gewiegt.
Lg
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