Werthers - Bonbon - Likör



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Zutaten für Portionen

2 Flaschen Schnaps, Korn (Klarer)
2 Tüte/n Süßigkeiten, Werthers Original - Bonbon (keine Toffee)
3 Tüte/n Vanillezucker
150 g Zucker, brauner
  Kaffeesahne, 10 % oder 12 %

Zubereitung

In ein genügend großes Gefäß 2 Tüten Werthers Orginal - Bonbon ohne Bonbonpapier hineingeben. Den braunen Zucker, Vanillezucker und die zwei Flachen Korn dazu. Gefäß mit einem Deckel verschließen, mehrmals täglich umrühren. Nach 3 bis 4 Tagen hat sich alles aufgelöst. Dann Kaffeesahne je nach Geschmack (Süße) und gewünschter Konsistenz dazugeben. In Likörflaschen abfüllen und bald verzehren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Tage
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.07.05
Rezept-Statistiken: 114.453 (592)* gelesen
2.881 (12)* gespeichert
7.602 (29)* gedruckt
328 (2)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

NelliL Tellerwäscher


Mitglied seit 14.07.2005
13 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

NelliL Tellerwäscher sagt:  
26.07.2005 17:35
Die Bonbons lösen sich wesentlich schneller auf, wenn man wirklich mehrmals am Tag umrührt. Ich habe jetzt oft mittwochs angesetzt und sonnabends abgefüllt. Mit der Süsse und dem Alkoholgehalt variiere ich sehr oft. Der Likör schmeckt also nicht immer gleich. Abschmecken ist da sehr wichtig!!! :-))))

LG NelliL

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Sterni08 Smutje sagt:  
26.07.2005 18:01
Hallo,

ich werde es probieren und mir diesen Likör
ansetzen.

Nelli,nimmst du einfachen Korn ( 32 % )
oder nimmst du Doppelkorn ( 38 % ) ?

LG Peter

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NelliL Tellerwäscher sagt:  
26.07.2005 19:25
Ich nehme immer 32 % Korn. Aber wie gesagt, wenn er mir zu sehr nach Schnaps schmeckt, dann gebe ich mehr Kaffeesahne dazu. Je nach Geschmack eben. Doppelkorn wäre sicherlich zu stark.

Viel Spaß beim Ansetzen, probieren ist auch schon lecker!!!

LG Nelli

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lageli Küchenjunge sagt:  
26.07.2005 21:28
Hallo Nelli,

Du gibst in deinem Rezept 2 Flaschen Schnaps an.Sind das Liter oder Halbliter Flaschen?

Liebe Grüsse

lageli

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Hannimama Suppenkoch sagt:  
26.07.2005 23:33
Hallo Nelli,

der Likör hört sich sehr lecker an, aber was meinst Du mit bald verzehren?
Es sind ja immerhin zwei Flaschen Korn und das ist doch eine ganze Menge.
Ich werde ihn auf jeden Fall ansetzen, bin schon gespannt auf den Geschmack.

LG Hannimama

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NelliL Tellerwäscher sagt:  
27.07.2005 18:03
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Hallo lageli,

ich meine 0,7 Liter bzw. 0,75 Liter-Flaschen (so hatte ich es auch vermerkt, jedoch wurde es wohl anders hier abgespeichert).

LG Nelli

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NelliL Tellerwäscher sagt:  
27.07.2005 18:07
Hallo Hannimama,

wegen der Zugabe der Sahne setzt sich in der Flasche etwas Rahm oben am Flaschenhals ab (bei 12 %-Sahne).
Am besten dann die Flasche richtig schütteln. Blöd ist dann nur, dass einig Flocken im Likör schwimmen.
Schlecht an sich wird der Likör jedoch durch die Zugabe der Sahne nicht.

LG Nelli

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GoldDrache Chefkoch sagt:  
07.08.2005 14:39
Hallo Nelli,

ich habe nächsten Monat Geburtstag, da werde ich dein leckeres Rezept ausprobieren. Ich freue mich schon darauf!
Ich werde das Gebräu wohl lieber dann 5-6 Tage vorher ansetzen - sicher ist sicher!

Liebe Grüße

GoldDrache

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GoldDrache Chefkoch sagt:  
17.08.2005 14:48
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Ich noch mal...

Ich hätte jetzt nicht gedacht, dass sich die Bonbons sooo schnell auflösen!
Sahne/Kaffeesahne habe ich noch nicht reingetan. Das mache ich kurz bevor der Besuch kommt.

Vielen Dank für's Rezept

Liebe Grüße

GoldDrache

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arthurdent42 Chefkoch sagt:  
20.08.2005 02:27
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Hallo!

Nun ist er endlich fertig geworden. *freu* Der Likör schmeckt wirklich absolut lecker. Habe meiner Mutter heute ein Glas zum probieren gegeben, und es kam sofort: "Mmmmh! Werthers! Kann ich das Rezept haben?"

Habe allerdings Sahne statt Kaffeesahne verwendet und war damit auch nicht gerade sparsam. Ich mag es gerne etwas cremiger und auch wegen des Alkoholgehaltes schien es mir angemessen, den Likör mit zwei Päckchen Sahne zu verlängern. Dann bekommt er eine schöne Konsistenz und ist nicht zu süß.

Danke für das tolle Rezept, werde es garantiert öfter machen. Ist auch eine super Sache zum Verschenken.

Liebe Grüße,
arthurdent42

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NelliL Tellerwäscher sagt:  
20.08.2005 18:38
Freut mich, dass Euch das Rezept gefällt.
Mein Likör schmeckt immer anders, da ich je nach Lust und Laune etwas vom Rezept mit meinen Zutaten abweiche.

LG Nelli

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lobloch4  Sternekoch sagt:  
23.09.2005 23:02
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Hallo
Likör aus Bonbons den muß ich auch machen .Ich werde die Bonbons vorher im Mörser Bearbeiten dann sollten sie sich schneller Auflösen.
Grüße
lobloch4

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kathi33 Suppenkoch sagt:  
16.10.2005 09:18
hallöle...;o)

bin mittlerweile echt neugierig was diesen likör betrifft...*fg*
also ich hab ihn vor ein paar tagen angesetzt weil ich ihn verschenken wollte... nun hab ich allerdings doch noch ein paar fragen...
es hat sich eine milchige schicht (die sahne aus den werthers bonbons?!?) oben abgesetzt die ich jeden tag munter wieder untermische... ist das "normal" ?!?!? bevor ich die kaffeesahne untermische, wie lange hält sich das denn so?!?....
danke schonmal füür die antworten...;o) leker riecht er jedenfalls schon...*fg*

gruß
kathi

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NelliL Tellerwäscher sagt:  
16.10.2005 11:17
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@ Kathi,
Diese milchige Schicht ist ganz normal. Ich denke mal, dass dies von den Bonbons kommt. Ich gieße diese Schicht nicht ab, schließlich ist der Schnaps selbst gemacht und da darf so was schon mal sein.

Probiere es mit der Sahne je nach Geschmack aus. Ich habe mal mehr und mal weniger drin und öfters auch gar keine.

Der Likör hält sich schon eine Weile. Meiner hat jedoch nie länger als einen Monat in der Flasche verbracht, er war immer vorher schon alle.

Viel Spaß und LG
Nelli

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kathi33 Suppenkoch sagt:  
16.10.2005 22:56
huhuuuuuuuu ...
danke für die schnelle antwort...
na dann bin ich ja beruhigt, das sich da ruhig so eine schicht bildet... na hoffentlich werde ich vorher nicht allzuviel probieren*hicks*....
werde meldung machen wenn das likörchen verkostet wurde...;o)
greetz
kathi

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magicsylvi Kaltmamsell sagt:  
19.10.2005 18:44
Huuui, der hört sich aber lecker an ... werde ich die nächsten Tage ausprobieren (nehme mir feste vor, es morgen schon anzusetzen, aber mit den Vorhaben ist das so eine Sache) ...

Wieviel Likör bleibt denn netto übrig? Ich meine nach dem täglichen mehrmaligen Umrühren und naschen :-))

Werde gerne berichten!

LG
Sylvia

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naomi1973  Chefkoch sagt:  
19.10.2005 23:02
Kann nur sagen leeeckeeerrr!
Meine Schwiegerfamilie und ich haben den ganz schnell vernichtet!
Im positiven Sinne!
LG naomi

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magicsylvi Kaltmamsell sagt:  
22.10.2005 16:19
Hallo,

also ich kann nur sagen: Sehr, sehr lecker. Habe es tatsächlich geschafft und den Likör vorgestern angesetzt. Ich denke aber, dass er nicht allzu lange halten wird. Schmeckt wirklich super.



LG
Sylvia

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iah1980 Küchenjunge sagt:  
25.10.2005 10:48
Hallo,
vielen Dank für dieses einfache und leckere Rezept. Habe den Likör vorgestern angesetzt und hoffe, dass er sich trotz Zusatz von Sahne noch ein paar Tage hält. Habe einfache Schlagsahne benutzt, ich hoffe, dass war nicht allzu schlimm. Die Bonbons lösen sich wirklich total schnell auf!!
LG Jessica

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Orti0805 Tellerwäscher sagt:  
04.11.2005 20:23
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Hallo,

hab dieses Rezept diese Woche entdeckt und gleich angesetzt. Da kann man ja echt zum Alki werden :-) Hab die Flaschen nur zu 3/4 gefüllt, werde dann die Sahne immer erst kurzfristig dazugeben, da riskiere ich wenigstens nicht, dass der tolle Likör schlecht wird (obwohl ich nicht glaube, dass die 3 Flaschen lange halten werden...)

Gruß
Iris

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Tash Tellerwäscher sagt:  
06.11.2005 12:01
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Hallo, ich bin auch gestern über das tolle Rezept gestolpert:) Und habe es gleich angesetzt. Meine Frage ist jetzt, wie bekomme ich den Likör etwas dicker nachdem ich 10% Kaffee Sahne dazu gegeben habe. Schmekt schon super lecker aber noch ein wenig dünnflüssig.


Gruß
Tash

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Tash Tellerwäscher sagt:  
06.11.2005 23:59
bitte eine kurze antwort:)


LG
Tash

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NelliL Tellerwäscher sagt:  
07.11.2005 17:28
Hi Tash,
Zugeben von Kaffeesahne wäre meine erste Antwort gewesen, aber die Sahne hast Du ja schon dran. Ja nu weiss ich auch nicht so recht.
Bisher war mir der Likör eigentlich dick genug. Oder soll er so dick sein wie beim Eierlikör?

Sind Deine die Bonbons schon richtig aufgelöst? Mir ist nur aufgefallen, dass der Likör je nach Auflösungsgrad der Bonbon immer dicker wird. Ich denke mal, dass er dann noch dicker werden wird. Sollte er immer noch zu dünn sein, würde ich mehr Bonbon verwenden, aber dann wird der Likör elende süss sicherlich.

Warte mal ab, vielleicht magst Du ihn ja doch nicht dicker haben, wenn die Bonbons allesamt aufgelöst sind.

Gutes Gelingen und LG
Nelli

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Tash Tellerwäscher sagt:  
08.11.2005 18:52
Hallo die Sahne habe ich erst zu gegeben als die Bonbos aufgelöst wahren:(

Bin immer noch am Rätseln



LG
Tash

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Batida77 Tellerwäscher sagt:  
12.12.2005 21:11
Ich habe den Likör ebenfalls heute angesetzt und hoffe, dass er am Samstag zum Verschenken fertig ist.

Ich habe nur eine Frage: wieviel Kaffeesahne / Sahne nehmt ihr so für ein Rezept?
Klar, kann das variieren, aber so einen Grundwert wüsste ich schon gerne.

Viele Grüße,

Rebecca

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megaturtle Chefkoch sagt:  
15.12.2005 17:40
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Hallo,

ich habe 1 und ein halbes Päckchen 10 % Kaffeesahne genommen und finde den Likör einfach himmlisch.

Da ich den Likör Heiligabend verschenken will, hoffe ich, dass bis dahin auch noch was davon übrig ist ;-))

LG und vielen Dank für das tolle Rezept
Petra

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megaturtle Chefkoch sagt:  
17.12.2005 13:11
Hallo,

hab jetzt glatt noch ne 2. Ladung angesetzt. Nein, der Erste ist noch nicht alle *gg* Aber so kriegt jeder in der Familie eine Flasche zu Weihnachten.

LG
Petra

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NelliL Tellerwäscher sagt:  
19.12.2005 17:41
Hallo!

Es freut mich sehr, dass Euch mein Rezept so gut schmeckt.
Mir ging es ja auch mal so wie Euch und jetzt mache ich diesen Likör relativ oft und verschenke ihn auch sehr gerne. Öfters auch trinke ich den Likör in einem großen Glas mit sehr vielen Eiswürfeln. Er schlägt dann nicht gleich so an *grins* und ist auch nicht ganz so süss.

Vielen Dank für Eure Kommentare und Bewertungen.
Frohe Weihnachten und LG
Nelli

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kstern Smutje sagt:  
11.01.2006 10:41
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Lecker wars. Auch alle meine Gäste waren begeistert.

Tipp: Wenn man die gut verschlossene Flasche mit dem Alkohol-Bonbon-Gemisch auf die Heizung stellt, lösen sich die Bonbons in der Hälfte der Zeit auf.
Den Zucker habe ich übrigens weggelassen. War süß genug (kann aber sein, dass ich einfach mehr Bonbons drin hatte, habe nach Gefühl dosiert.)

LG
kstern

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brinie  Kaltmamsell sagt:  
20.01.2006 18:22
Kann mich dem ganzem Lob nur vorbehaltlos anschließen !

Habe den Likör eine Woche vor Weihnachten gemacht und
anschließend u.a. in einer schönen Flasche verschenkt.
Ist überall sehr gut angekommen und das Rezept mußte
schon weitergereicht werden.....

Vielen Dank !!!

Liebe Grüße
Brinie

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


maeusetiger1 Tellerwäscher sagt:  
01.01.2011 12:43
Also ich habe den Likör für meine Eltern zu Weihnachten gemacht und wir waren alle total begeistert. Ich habe allerdings Doppelkorn benutzt, was ich das nächste mal nicht mache, er war dann doch ganz schön stark..*hicks*

Das nächste mal werde ich die Schlagsahne vorher etwas anschlagen (das habe ich bei einem anderen Likör auch gemacht) dann wird er etwas cremiger und dickflüssiger... (ich mag den Kaffeesahnegeschmack irgendwie nicht)

Aber vielen Dank für das super Rezept, dies wird auf jeden Fall bald wiederholt.

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Nupi Küchenjunge sagt:  
13.01.2011 13:20
Ich habe den Likör zu Silvester gemacht und ich muß sagen:LEGGA :)
Alle waren begeistert und das Rezept habe ich mehrfach weitergereicht.
Ich muß allerdings sagen das ich mit dem auflösen der Bonbons sehr ungeduldig war,also hab ich den Topf mit dem Alkohol und den Bonbons kurzerhand leicht erhitzt und dabei ständig gerührt,so war alles in kurzer Zeit aufgelöst.
Der Alkohol ist nicht verflogen und nach dem alles abgekühlt war habe ich die restlichen Zutaten zugefügt und es ist einfach SUPER geworden!
Danke für das tolle Rezept,den mach ich jetzt öfter ;)

LG
Nupi

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VanillaCherry Küchenjunge sagt:  
18.06.2011 16:53
Ohne großen Aufwand bekommt man ein wirklich leckeres Ergebnis. Der Schaum, der sich mit der Zeit absetzt, ist zwar nicht so hübsch, aber mit ein wenig Schütteln geht er schnell wieder weg. Ich hab den Likör ohne Sahne angesetzt, er war daher nicht so cremig, aber trotzdem süß genug. Prima!

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dieFlummis Tellerwäscher sagt:  
26.07.2011 07:58
Hallöchen,
ich hatte den vor 2 wochen mal angesetzt und probiert, aber erstmal nur eine flasche, leider *Fg*.

ich werde nächstemal (Morgen) 1,5Tüten (oder ne große Tüte) pro Flasche nehmen und weißen zucker verwenden.

Sahne hab ich kurz vor verzehr aufgefüllt... Super ! Jederzeit wieder :).

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dieFlummis Tellerwäscher sagt:  
26.07.2011 07:59
achja, ich hatte den Mittwochs angesetzt und Freitag war er verzehr fertig... also geht doch recht schnell.

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Melena Tellerwäscher sagt:  
01.09.2011 09:03
Kurze Frage, kann ich auch normale Milch nehmen?
ich hab mich vergriffen und statt normalem, Doppelkorn gekauft. Jetzt hab ich ein wenig die Befürchtung das es nachher zu viel nach Korn schmeckt.
Dickflüssigen Schnaps mag ich nicht so wirklich gern. Hatte mir überlegt zum Verlängern könnt ich auch Milch oder Wasser nehmen... Was meint ihr?

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Johnny-Walker Tellerwäscher sagt:  
21.09.2011 10:23
Habe das Rezept nun auch probiert, und es hat super geschmeckt :) Doch ich musste dabei etwas improvisieren:
Anstatt Werther's musste ich eine no-name-Version nehmen ("Karamell-Creme-Bonbons"), da es keine Originale im Supermarkt gab. Hatte den Vorteil, dass sich die Bonbons wahnsinnig schnell aufgelöst haben! Habe sie abends angesetzt, direkt danach und einmal kurz vorm Zubettgehen umgerührt und am nächsten Morgen waren sie bis auf ein paar kleinere Rückstände aufgelöst!
Ich hatte auch keine hier beschriebene Rahmschicht oder etwas derartiges.
Den Geschmack beeinträchtigt es meiner Meinung nach nicht, also wenn man mal Verschenken will und der Geburtstag schon morgen ist: Billigbonbons nehmen!
Was ich auch festgestellt habe, ist, dass Aromazucker (Karamell) ein guter Ersatz ist, wenn man nicht mehr genug braunen hat ;) Ob es besser schmeckt, kann ich nicht sagen, ist aber ein gutes Mittel zur Improvisation.
Vielen Dank für das tolle Rezept!

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xxsilver73xx Tellerwäscher sagt:  
01.11.2011 17:54
Ich bin ja sowas von gespannt, habe ihn gestern mit der Hälfte der Zutaten angesetzt und werde berichten wie das fertige Produkt mundet.
Meine Bonbons sind auch schon angelöst und auch ich habe diese Rahmschicht......na mal schauen wie das Endprodukt wird. Ich mag auch keine Kaffeesahne und werde daher normale Sahne nehmen.

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xxsilver73xx Tellerwäscher sagt:  
11.11.2011 09:18
Ich habe wegen dem starken Alkoholgeschmack leider so sehr mit Sahne "strecken" müssen, dass der Likör am Schluß farblich und auch geschmacklich eher ein Sahnelikör als ein Karamell-Likör war. Also ich habe zum Schluß jedenfalls nur noch Sahne und kein Werthers mehr geschmeckt. Naja und dafür muss ich mir nicht 4 Tage lang einen Ansatz hinstellen um am Ende doch nix von den Werthers Bonbons zu schmecken, da kann ich gleich einen Sahnelikör zusammenmischen ohne lange warten zu müssen.....sorry, nix für ungut, aber mein geschmack ist das nicht.

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Charis85 Tellerwäscher sagt:  
06.12.2011 23:03
Hi!
hat jmd. schon mal den Likör ohne Kaffeesahne probiert? Bin laktoseintolerant und möchte den likör eigentlich für Weihnachten machen. Wenn der aber ohne Sahne ungenießbar ist... Und so viel Vergnügen bereitet mir Alkohol auch nicht, dass ich bereit bin, Weihnachten alleine auf dem Klo zu verbringen...

(und bevor es jmd gut meint: Ich bin so empfindlich, dass ich auch laktosefreie Milch nicht vertrage... und Ersatznahrungsmittel, wie Soja-, Hafer-, Reismilch usw. mag ich nicht! :) )

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Taran90 Tellerwäscher sagt:  
11.12.2011 22:59
Man ist der gut! Meine Arbeitskollegen waren begeistert!! Vielen dank für die super idee, wär nie drauf gekommen Bonbons zu likör zu verarbeiten. Meint ihr das kann man auch mit anderen Bonbons machen?

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sabut26 Kartoffelschäler sagt:  
23.12.2011 13:47
Hallo,
kann mir jemand eine Angabe über die Menge der Bonbons und der Kaffeesahne machen?
Danke
Sabine

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