Feuervogels Krabben - Salat



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Zutaten für Portionen

250 g Nordseekrabben oder Eismeer-, TK oder frisch
1 Bund Radieschen
100 g Gurke(n), entkernt
1 m.-große Zwiebel(n)
1 Bund Dill, fein gehackt
  Salz und Pfeffer
3 EL Essig (Weißweinessig)
4 EL Öl
 etwas Zucker

Zubereitung

Krabben auftauen lassen und gründlich waschen und abtropfen lassen. Radieschen und Gurke in feine Stifte schneiden. Zwiebel würfeln. Alle Zutaten in einer Schüssel gut mischen. Aus Salz, Pfeffer, Zucker, Essig und Öl ein Dressing zubereiten und über die Krabbenmischung geben. Mit Dill bestreuen und gut durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 360 kcal
Freischaltung: 25.07.05
Rezept-Statistiken: 24.409 (356)* gelesen
187 (5)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

feuervogel Chefkoch-Moderator Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

7morgen  Hendlgriller sagt:  
22.07.2007 14:33
Hallo Babs,

das ist doch wirklich mal einen nette Alternative. Habe ich eben per Zufall beim Stöbern entdeckt und wird sofort umgesetzt!

Liebe Sonntagsgrüße

Tamara

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bibikati Kartoffelschäler sagt:  
16.10.2008 14:25
Echt lecker, hab den Salat gleich zweimal in einer Woche gemacht, für zwei Partys.
Ist super angekommen.
Hab ihn einmal mit gekochten Shrimps und einmal mit frischen gemacht. Fand ihn mit den gekochten Shrimps um längen besser, aber das is wohl Geschmackssache. Den Salat wird es häufiger geben.

Gruß
bibi

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feuervogel Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
16.10.2008 14:42
Hallo Bibi,

vielen Dank für Deinen Kommentar.
Wenn Du frische Garnelen/Krabben verwendest sollten die aber auch vorgegart werden und nicht roh in den Salat kommen, oder habe ich da jetzt was falsch verstanden?

LG feuervogel

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bibikati Kartoffelschäler sagt:  
16.10.2008 16:19
Hast mich schon richtig verstanden, hab sie nicht gekocht oder gebraten. Hab gedacht kann man, wenn man sie frisch kauft, auch so verwenden, aber wie gesagt, hat nicht so super geschmeckt. Gekocht war wirklich besser.
Aber jetzt weiß ich für nächste Gehversuche mit Shrimps/Garnelen etc. bescheid. Danke für den Kommentar.

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FlenseGirl Tellerwäscher sagt:  
25.08.2010 21:58
Hilfreicher Kommentar:

Endlich kann ich mir diesen leckeren Salat auch zu Hause machen ... sonst esse ich das immer im Block House - dort hat es den Namen "Büsumer Krabben". Und dieses Rezept steht der Vorspeise ausm Restaurant in nichts nach.

Allerdings habe ich noch ein bisschen mit Zitronensaft nachgewürzt -- für die Frische.

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schumi59 Tellerwäscher sagt:  
04.11.2010 13:13
Super, super lecker!
Ob Sommer oder Winter, schmeckt immer und kommt zu jeder Feier sehr gut an.

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Toby1 Küchenjunge sagt:  
30.10.2011 14:43
Hallo Feuervogel,

ich habe heute den Salat gemacht und ein Spritzer Zitrone dazugegeben.
Wunderbar,Vielen Dank für das Rezept,das gibt es jetzt öfter!!!!!!!

LG Toby1

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koriandertopf Suppenkoch sagt:  
11.12.2011 20:52
sehr lecker,
reichte ohne Ende.
Egal zweiter Tag war er auch echt gut.Foto folgt.



LG Koriandertopf

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