Henglein
Rama Cremefine
| Rosinenbrot mit Quark
)
| 2 | Ei(er) |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 500 g | Quark (Magerquark) |
| 4 EL | Öl |
| 1 Prise | Salz |
| 250 g | Rosinen |
| 500 g | Mehl (Weizenmehl) |
| 2 Pck. | Backpulver |
| evtl. | Milch |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Eier, Zucker, Vanillinzucker, Magerquark, Öl, Salz und Rosinen mit einem Holzlöffel verrühren. Mehl und Backpulver mischen, sorgfältig unterheben, evt. etwas Milch zugeben. Eine Backform (Kasten, 26 cm) einfetten. Im vor geheizten Backofen auf 2. Schiene von unten bei 170°C 55 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Schmeckt mit Butter bestrichen zu jeder Gelegenheit.
Tipp: Nie einen Mixer verwenden.
Schmeckt mit Butter bestrichen zu jeder Gelegenheit.
Tipp: Nie einen Mixer verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
Gerano 
sagt:
sagt: 06.08.2005 14:20
Hallo,
das Brot war ruckzuck weg. Wir haben es noch mit Marmelade als Kuchenersatz zum Kaffee gegessen. Sehr lecker.
LG
Andrea
das Brot war ruckzuck weg. Wir haben es noch mit Marmelade als Kuchenersatz zum Kaffee gegessen. Sehr lecker.
LG
Andrea
tinari 
sagt:
sagt: 18.08.2005 10:40
Hallo,
habe das Brot gestern gebacken, es ist schnell zu zubereiten und war auch genauso schnell alle. Einfach lecker!!
Vlg Tina
habe das Brot gestern gebacken, es ist schnell zu zubereiten und war auch genauso schnell alle. Einfach lecker!!
Vlg Tina
Meister01 
sagt:
sagt: 13.10.2005 14:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe das Brot gebacken und es war geschmacklich sehr gut aber die 26cm Kastenform ist viel zu klein. Eine 28er ist glaube ich eher angebracht .
Matthias
ich habe das Brot gebacken und es war geschmacklich sehr gut aber die 26cm Kastenform ist viel zu klein. Eine 28er ist glaube ich eher angebracht .
Matthias
nayeli82
sagt:
sagt: 21.10.2005 19:12
Hallo!
Habe das Brot heute morgen gebacken und nachmittags war schon fast alles weg :). Hat allerdings eher 70 Min. gedauert bei mir.
LG nayeli
Habe das Brot heute morgen gebacken und nachmittags war schon fast alles weg :). Hat allerdings eher 70 Min. gedauert bei mir.
LG nayeli
Sirenia
sagt:
sagt: 27.11.2005 17:31
SUUUUPER !!!
Wow, das gibt ein fantastisches, grosses leckeres Brot !!!! Ich habs in eine 30er Kastenform gefüllt, ca. 60 Minuten in der Form gebacken und noch ca. 10 Minuten bei Resthitze nur auf dem Papier.
Nächstes Mal nehm ich Rohrzucker oder 2-3 Löffel Honig in den Teig, ist sicher auch lecker.
Prima Rezept!!
LG
Sirenia
Wow, das gibt ein fantastisches, grosses leckeres Brot !!!! Ich habs in eine 30er Kastenform gefüllt, ca. 60 Minuten in der Form gebacken und noch ca. 10 Minuten bei Resthitze nur auf dem Papier.
Nächstes Mal nehm ich Rohrzucker oder 2-3 Löffel Honig in den Teig, ist sicher auch lecker.
Prima Rezept!!
LG
Sirenia
Dezemberwind 
sagt:
sagt: 04.11.2006 15:40
Hallo,
Habe das Brot gestern gebacken es ist superlecker.
Anstelle von Zucker habe ich hellen Sirup genommen.
Die 26 er Form war etwas zu klein, habe aber aus dem
restlichen Teig kleine Brötchen gebacken.
Klasse Rezept.
LG Dezember
Habe das Brot gestern gebacken es ist superlecker.
Anstelle von Zucker habe ich hellen Sirup genommen.
Die 26 er Form war etwas zu klein, habe aber aus dem
restlichen Teig kleine Brötchen gebacken.
Klasse Rezept.
LG Dezember
09.01.2007 19:57
Hallo,
ich habe das Brot gerade gebacken und sofort probiert. War sogar noch warm. Sehr lecker und ein richtiger Kuchenersatz.
Da ich nicht genügend Rosinen hatte, habe ich noch ein paar getrocknete Aprikosen dazugetan. Sehr lecker.
Liebe Grüße
Birgit
ich habe das Brot gerade gebacken und sofort probiert. War sogar noch warm. Sehr lecker und ein richtiger Kuchenersatz.
Da ich nicht genügend Rosinen hatte, habe ich noch ein paar getrocknete Aprikosen dazugetan. Sehr lecker.
Liebe Grüße
Birgit
Ardeur
sagt:
sagt: 09.07.2007 19:17
Hallo,
dies ist mein Lieblingsrezept für Rosinenbrot!
Seitdem ich es vor zwei Jahren das Rezept ausgedruckt und probiert habe, wird Rosinenbrot bei uns nur noch nach diesem Rezept gebacken.
Meine Mama backt ihr Rosinenbrot seitdem auch nur noch nach diesem Rezept!
Danke für dieses tolle Rezept!
LG Catrin
dies ist mein Lieblingsrezept für Rosinenbrot!
Seitdem ich es vor zwei Jahren das Rezept ausgedruckt und probiert habe, wird Rosinenbrot bei uns nur noch nach diesem Rezept gebacken.
Meine Mama backt ihr Rosinenbrot seitdem auch nur noch nach diesem Rezept!
Danke für dieses tolle Rezept!
LG Catrin
claudia2000
sagt:
sagt: 16.01.2008 20:59
Hallo Rosinenbrotliebhaber,
dieses Rezept ist absolute SUPERKLASSE!!!!!
Meine beiden Kids und mein Mann sind auch total begeistert.
Ich habe dieses Brot heute Mittag gebacken und jetzt ist nur noch ca. 1/4 davon übrig.
Ein Rezept nach diesem Geschmack suche ich seit 10 Monaten. Endlich habe ich es gefunden.
Allerdings musste ich das Brot auch ca. 70 Minuten backen. Aber egal.
Als Rosinenbrötchen werde ich dieses Rezept auch mal probieren.
Vielen Dank und liebe Grüße
Claudia2000
dieses Rezept ist absolute SUPERKLASSE!!!!!
Meine beiden Kids und mein Mann sind auch total begeistert.
Ich habe dieses Brot heute Mittag gebacken und jetzt ist nur noch ca. 1/4 davon übrig.
Ein Rezept nach diesem Geschmack suche ich seit 10 Monaten. Endlich habe ich es gefunden.
Allerdings musste ich das Brot auch ca. 70 Minuten backen. Aber egal.
Als Rosinenbrötchen werde ich dieses Rezept auch mal probieren.
Vielen Dank und liebe Grüße
Claudia2000
snoopy171083 
sagt:
sagt: 05.03.2008 16:45
Ich bin total begeistert: Das Rezept ist schnell gemacht und schmeckt superlecker. Fast wie Kuchen.
Ich habe die Hälfte der Zutatenmenge für eine 26er-Form genommen und ein paar Tropfen Zitronenaroma dazugegeben. Schmeckt bestimmt auch mit Apfelstückchen und Zimt...probiere ich das nächste Mal aus.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Snoopy
Ich habe die Hälfte der Zutatenmenge für eine 26er-Form genommen und ein paar Tropfen Zitronenaroma dazugegeben. Schmeckt bestimmt auch mit Apfelstückchen und Zimt...probiere ich das nächste Mal aus.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Snoopy
vogeley
sagt:
sagt: 19.04.2009 17:16
Das Brot ist echt superlecker aber warum darf man den keinen Mixer verwenden?
Testbericht
sagt:
sagt: 06.06.2009 19:53
Hallo, Ich hätte mal ne Frage und zwar wie sollte der Teig aussehn wenn alle Zutaten vermischt sind. Meiner war sehr klebrig ud ich konnte ihn nur löffelweise in die Form bekommen..
Vielen Dank für die Antwort im Vorraus.
lg Testbericht
Vielen Dank für die Antwort im Vorraus.
lg Testbericht
SaWin
sagt:
sagt: 28.07.2009 19:10
Das Rezept ist genial! Meine ganze Familie ist begeistert. Der Teig war bei mir auch sehr klebrig, aber das Ergebnis ist wirklich sehr gut.
LG Sabine
LG Sabine
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hört sich einfach und lecker an. Werd ich bei Gelegenheit probieren.
LG andrea
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