Pagageienkuchen
Grundteig in 3 Teilen (rot, gelb und braun)| 300 g | Butter oder Margarine, weich |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 300 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 250 ml | saure Sahne |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Erdbeere) |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Schokolade) oder 50 g Kakaopulver |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Fetten sie eine Gugelhupf- bzw. Napfkuchenform gründlich ein. Schlagen sie die Butter oder Margarine zusammen mit dem Zucker zu einer schaumigen Masse. Rühren sie nach und nach die Eier gründlich unter. Mischen sie das Mehl mit dem Backpulver und rühren sie die Mehlmischung unter die Eier-Zucker-Creme. Jetzt wird noch die saure Sahne eingerührt. Der Grundteig ist fertig.
Nun wird der Grundteig in drei gleiche Teile, in je eine Schüssel aufgeteilt. Im ersten Teil wird das Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack eingerührt. Im zweiten Teil das Päckchen Puddingpulver Erdbeergeschmack und im dritten Teil Päckchen Puddingpulver Schokoladengeschmack bzw. Kakaopulver eingerührt. Geben sie den Erdbeerteig, danach den Vanilleteig und zum Schluss den Kakaoteig schichtweise in die Backform. Den Kuchen backen sie bei 180°C etwa 50-55 Minuten im Ofen.
Nun wird der Grundteig in drei gleiche Teile, in je eine Schüssel aufgeteilt. Im ersten Teil wird das Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack eingerührt. Im zweiten Teil das Päckchen Puddingpulver Erdbeergeschmack und im dritten Teil Päckchen Puddingpulver Schokoladengeschmack bzw. Kakaopulver eingerührt. Geben sie den Erdbeerteig, danach den Vanilleteig und zum Schluss den Kakaoteig schichtweise in die Backform. Den Kuchen backen sie bei 180°C etwa 50-55 Minuten im Ofen.
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Kommentare anderer Nutzer
05.12.2005 14:25
Super leckerer Kuchen, der besonders bei meinen Kindern sehr gut angekommen ist. Gibt es bestimmt bald wieder.
LG Petra
LG Petra
lunimol
sagt:
sagt: 29.10.2006 15:24
Diesen Kuchen habe ich zu meinem Lieblings-Gugelhupf ernannt!
Er ist so vielseitig, so mache ich die drei Teile mal mit Schoko-, Vanille-, und Karamel-Puddingpulver - mal mit Schoko-Puddingpulver und je 100 g Kokosflocken und gemahlenen Mandeln und Nüssen.
Mal sehen, was mir noch alles einfällt ...
Jedenfalls perfekt und suuuuper-lecker!
LG,
Gabi
Er ist so vielseitig, so mache ich die drei Teile mal mit Schoko-, Vanille-, und Karamel-Puddingpulver - mal mit Schoko-Puddingpulver und je 100 g Kokosflocken und gemahlenen Mandeln und Nüssen.
Mal sehen, was mir noch alles einfällt ...
Jedenfalls perfekt und suuuuper-lecker!
LG,
Gabi
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habe den Kuchen gestern gebacken.
Ging superschnell und sehr einfach.
Ist super gelungen und schmeckt lecker!
Hatte keinen Erbeerpudding im Haus, habe die zweite Portion Teig einfach mit Vanillepudding und roter Lebensmittelfarbe gefärbt.
LG,
Briggi
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