Henglein
Rama Cremefine
| Kräuterquark
)
| 500 g | Quark |
| 1 Bund | Petersilie |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 Blätter | Sellerie |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 4 EL | Kaffeesahne |
| ½ Becher | Sauerrahm |
| etwas | Milch |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Zwiebeln und alle anderen Zutaten kleinschneiden und gut mit dem Quark vermischen und abschmecken.
Dazu passen Pellkartoffeln.
Dazu passen Pellkartoffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
jtappe 
sagt:
sagt: 16.01.2004 11:02
So kenn ich es auch und es wollte mir nie jemand glauben, dass Kaffeesahne an den Quark muß.
Dadurch wird er ja erst richtig cremig............
Dadurch wird er ja erst richtig cremig............
tirolerin16 
sagt:
sagt: 14.07.2004 11:52
Hi,
ich werde diesen Quark die nächtsen Tage ausprobieren, hört sich lecker an.
LG
tirolerin (E.)
ich werde diesen Quark die nächtsen Tage ausprobieren, hört sich lecker an.
LG
tirolerin (E.)
baileys-on-ice 
sagt:
sagt: 08.08.2004 23:56
Hilfreicher Kommentar:
total lecker..ich hab noch kleingehackte paprika dazugemischt....mmmmmmmmmh ;-)
28.09.2004 12:04
Zu diesem Quark gibt es heute Pellkartoffeln. Ich habe die Sellerieblätter weggelassen und noch etwas Lauchzwiebeln zugegeben und in die Hälfte des Quarks kleingeschnittenen Räucherlachs zugegeben, habe eben probiert, schmeckt superlecker.
Grüßle M.
Grüßle M.
Xiexie
sagt:
sagt: 24.04.2005 13:17
Hallo,
hab das 1. mal selbst Kräuterquark zubereitet. Ist sehr gut angekommen! Ich denke, das gibt es bald wieder.
Schnell und leicht zu machen.
Viele Grüße
XieXie
hab das 1. mal selbst Kräuterquark zubereitet. Ist sehr gut angekommen! Ich denke, das gibt es bald wieder.
Schnell und leicht zu machen.
Viele Grüße
XieXie
monpticha 
sagt:
sagt: 22.04.2006 15:02
Eine leckere Beigabe zu Pellkartoffeln. Sellerieblätter hatte ich keine und deshalb mit etwas Selleriesalz gewürzt.
07.07.2006 13:32
Hallo Bienlein,
sehr lecker, gab es heute zu Pellkartoffeln. Bisher hatte ich meinen Kräuterquark ähnlich zubereitet. Die Zugabe von Sauerrahm hatte ich allerdings noch nicht versucht.
Das gibt es wieder....genau das Richtige an einem warmen Sommertag!
LG Hilde
sehr lecker, gab es heute zu Pellkartoffeln. Bisher hatte ich meinen Kräuterquark ähnlich zubereitet. Die Zugabe von Sauerrahm hatte ich allerdings noch nicht versucht.
Das gibt es wieder....genau das Richtige an einem warmen Sommertag!
LG Hilde
04.06.2007 14:29
Hallo!
Welche Kaffesahne nehmt ihr da? Welche Prozentzahl?
Ich werde das Rezept wohl auch noch machen, hört sich auf jedenfall sehr lecker an und nach all den guten Kommentaren!
Liebe Grüße
Welche Kaffesahne nehmt ihr da? Welche Prozentzahl?
Ich werde das Rezept wohl auch noch machen, hört sich auf jedenfall sehr lecker an und nach all den guten Kommentaren!
Liebe Grüße
Schlemmerlocke 
sagt:
sagt: 01.07.2007 15:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!!!!
Mein Quark war bis jetzt immer "gaumenklebrig". Mit der Zugabe von Schmand flutscht er schon viel besser :-).
Ich hatte keine Kondensmilch zu Hause, deshalb habe ich frische Sahne verwendet. Super cremig und lecker.
Uns hat es zu neuen Kartoffeln sehr gut geschmeckt. Wird demnächst auch beim grillen verwendet.
Danke fürs einstellen.
LG Schlemmerlocke
Mein Quark war bis jetzt immer "gaumenklebrig". Mit der Zugabe von Schmand flutscht er schon viel besser :-).
Ich hatte keine Kondensmilch zu Hause, deshalb habe ich frische Sahne verwendet. Super cremig und lecker.
Uns hat es zu neuen Kartoffeln sehr gut geschmeckt. Wird demnächst auch beim grillen verwendet.
Danke fürs einstellen.
LG Schlemmerlocke
meriblu
sagt:
sagt: 08.12.2007 10:20
war gerade auf der Suche nach einem Kräuterquark! Das Rezept hat mir bis jetzt am besten gefallen, werde ich nachher ausprobieren! :-)
stelana1
sagt:
sagt: 07.01.2008 10:49
Hallo, ich habe dieses Rezept ausprobiert, aber mit kleinen Änderungen. Statt Sauerrahm, habe ich Jogurt und Creme Fraiche dazugegeben. Noch reichlich Dill dazu und Petersilie und es schmeckt einfach toll. Dieser Kräuterquark richte ich immer zur Offenkartoffeln an. Danke für das Rezept.
Schöne Grüße
Schöne Grüße
Küchenbraucki
sagt:
sagt: 19.01.2008 18:05
War super lecker!!! Habe noch klein gewürfelten Staudensellerie hinzugefügt, hmmmm....
LG Britta
LG Britta
29.03.2008 13:04
Boah, was lecker. Ich hab das Rezept vor einigen Tagen ausprobiert und es zu Kartoffelwaffeln gereicht. Es ist nichts übriggeblieben. Sehr lecker und von keinem fertigen Kräuterquark zu toppen.
Danke für das tolle Rezept.
LadyMiriam
Danke für das tolle Rezept.
LadyMiriam
peachesandcream
sagt:
sagt: 20.07.2008 16:57
Statt der Kaffeesahne (hatte ich nicht da) habe ich einfach einen Esslöffel Olivenöl dazu gemischt. Gibt eine schöne sahnig-cremige Konsistenz und schmeckt lecker.
Goldmannpark
sagt:
sagt: 13.01.2009 22:29
Hilfreicher Kommentar:
Schönes Rezept! Mit Kräuterquark aus dem Supermarkt konnte man mich schon immer jagen!
Sellerieblätter - klingt nach 'ner guten Idee; waren aber nicht aufzutreiben:)! Aber bei der Zugabe der Kräuter kann man seiner Kreativität ja freien Lauf lassen- es schmeckt einfach immer!!!
Für mich gehört z.B. unbedingt ein Schuss Leinöl an den fertigen Quark- in meinen Augen unverzichtbar:)!
Lieben Gruß - Karina
Sellerieblätter - klingt nach 'ner guten Idee; waren aber nicht aufzutreiben:)! Aber bei der Zugabe der Kräuter kann man seiner Kreativität ja freien Lauf lassen- es schmeckt einfach immer!!!
Für mich gehört z.B. unbedingt ein Schuss Leinöl an den fertigen Quark- in meinen Augen unverzichtbar:)!
Lieben Gruß - Karina
bellabelle 
sagt:
sagt: 11.05.2009 22:38
hi,habe ich soeben zubereitet , echt klasse. Gibts morgen zum Mittag mit Kartoffeln.
Gruß belle
Gruß belle
Graf_Wronsky
sagt:
sagt: 09.09.2009 11:44
Sehr cremig und lecker!
Musste leider auf Sellerie verzichten, schmeckt sicher noch besser.
Vielen Dank für das Rezept!
Musste leider auf Sellerie verzichten, schmeckt sicher noch besser.
Vielen Dank für das Rezept!
gotreg 
sagt:
sagt: 17.09.2009 11:31
Habe eben Deinen Kräuterquark ausprobiert. Für mich war es neu mit der Kaffeesahne - muß sagen wird wirklich cremiger (war erst ein bißchen skeptisch). Ich habe noch frisches Basilikum untergehoben. Sellerieblätter habe ich weggelassen (mögen wir nicht). Das ganze mit frischer Kresse zu Pellkartoffeln serviert - PERFEKT!!!!
Gruß Regina
Gruß Regina
28.10.2009 18:46
Hi, schmeckt wirklich sehr lecker!
5 Sterne von mir :=)
5 Sterne von mir :=)
SenoritaMargarita
sagt:
sagt: 28.12.2009 23:41
Diesen leckeren Kräuterquark haben wir uns heute zum Abendessen mit Pellkartoffeln ausgesucht, weil es schnell gehen sollte und was einfaches sein sollte. Er schmeckt wirklich toll, verdient die vollen 5 Sterne. Da wir nicht alles aufgegessen haben gibt es morgen zum Frühstück den Rest auf Brot oder Karottendip. Da freue ich mich schon drauf, und so werden wir unseren Quark nun öfter zubereiten. Danke für das tolle Rezept!
cakinganni
sagt:
sagt: 19.03.2010 17:59
Hallo,
Sehr lecker!
Gab es bei uns zu Pellkartoffeln!
Liebe Grüße
Anni
Sehr lecker!
Gab es bei uns zu Pellkartoffeln!
Liebe Grüße
Anni
30.06.2010 15:39
Hallo Bienlein,
da ich mir aus Deutschland Sahnequark mitgebracht hatte, konnte ich enclich wieder Kraeuterquark machen. Das Rezept ist hervorragend, einfach und schnell zuzubereiten, es gab frische Pellkartoffeln dazu. Statt der Kaffeesahne habe ich ein "Half & Half" genommen, es ist halb Sahne und halb Kondensmilch.
Ein wirklich sehr gutes Rezept.
LG
blankenese
da ich mir aus Deutschland Sahnequark mitgebracht hatte, konnte ich enclich wieder Kraeuterquark machen. Das Rezept ist hervorragend, einfach und schnell zuzubereiten, es gab frische Pellkartoffeln dazu. Statt der Kaffeesahne habe ich ein "Half & Half" genommen, es ist halb Sahne und halb Kondensmilch.
Ein wirklich sehr gutes Rezept.
LG
blankenese
Grisufm14
sagt:
sagt: 23.07.2010 13:58
Klasse sehr lecker genau wie meine Oma ihn immer machte kam gut bei meiner Frau an. Danke fürs Einstellen
sukara
sagt:
sagt: 20.08.2010 14:50
Prima, in Zukunft kaufe ich keinen Fertigquark mehr!
tschik
sagt:
sagt: 25.01.2011 21:27
Schmeckt auch sehr lecker wenn man etwas Williams Christ Schnaps reintut.
Superpeppi
sagt:
sagt: 15.03.2011 19:46
Ich hab auch die Selerieblätter weggelassen und nur wenig Petersilie. Ansonsten echt absolut lecker.....
versatil
sagt:
sagt: 19.03.2011 10:28
Moin Bienlein,
ich habe eben nach Deinem, Rezept den Kräuterquark für unser Essen, heute, gemacht. Es wird Cordon bleu mit Pellkartoffeln und dazu den Quark geben und nachdem ich ihn abgeschmeckt habe, rezitiere ich mal Alfons Schuhbeck " ... da kannste nicht meckern " :-)))) also sehr lecker.
LG
Jürgen
ich habe eben nach Deinem, Rezept den Kräuterquark für unser Essen, heute, gemacht. Es wird Cordon bleu mit Pellkartoffeln und dazu den Quark geben und nachdem ich ihn abgeschmeckt habe, rezitiere ich mal Alfons Schuhbeck " ... da kannste nicht meckern " :-)))) also sehr lecker.
LG
Jürgen
eflip 
sagt:
sagt: 27.04.2011 12:52
Hab den Kräuter-Quark nun schon ein paar Mal gemacht, meine Familie meint: Best Kräuter-Quark ever!! Und das will echt was heissen. Tolle Idee auch mit dem Sellerie und der Kaffeesahne, hätte ich nicht gedacht daß Kräuterquark so schmecken kann. Besten Dank für das tolle Rezept!!
SPECKdrum
sagt:
sagt: 27.08.2011 19:51
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank fur das interessante Rezept. Um dem Quark dir richtige Konsistenz zu geben, braucht man aber werder Kaffesahne, Öl, Wasser noch andere Flüssigkeiten: Die im Becher sowieso abgesetzte Molke reicht voll und ganz, wenn man den ganzen Becherinhalt in ein anderes Gefäß (z.B. Litermaß) "umtopft" und dann geduldig mit dem Stabmixer matretiert. Erst tut sich da gar nicht, aber nach einigen rauf und runter, wird der Quark dann immer flüssiger. Nach ca. 5 Min. hat man das perfekte Ergebnis ib bezug auf Konsistenz.
29.08.2011 23:17
Hallo,
sehr lecker ist dein Kräuterquark gewesen, alles passt sehr schön zusammen
und ich werde das Rezept gerne wieder machen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
sehr lecker ist dein Kräuterquark gewesen, alles passt sehr schön zusammen
und ich werde das Rezept gerne wieder machen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
SchmackoFatz3
sagt:
sagt: 23.09.2011 18:40
Wir nehmen immer Magerquark, deshalb ist ein Schuss Leinöl ein Muss für uns beim Kräuterquark.Immer wieder lecker.
Gruß der SchmackoFatz3
Gruß der SchmackoFatz3
MadleinesMama
sagt:
sagt: 26.12.2011 18:07
habe den Quark gerade zu Kartoffeln gemacht. Hatte keine Mich, deshalb nahm ich etwas mehr Sahne. habe noch einen Schuß Mineralwasser zugegeben. OBERLECKER. Danke
Kamikajane
sagt:
sagt: 04.01.2012 19:05
Hab den Quark gerade zusammengemischt. Sehr lecker!
Ich habe den Sellerie sowie Kaffeesahne weggelassen (hab ich nicht und mag ich nicht), eine Knobizehe mehr rein und einen kleinen Schuss Sahne hinzugefügt.
Viel besser als gekauft! Nachmischwürdig!! :D
Ich habe den Sellerie sowie Kaffeesahne weggelassen (hab ich nicht und mag ich nicht), eine Knobizehe mehr rein und einen kleinen Schuss Sahne hinzugefügt.
Viel besser als gekauft! Nachmischwürdig!! :D
elwood497
sagt:
sagt: 20.04.2012 12:21
So ein Rezept habe ich schon lange gesucht, bei anderen Varianten hat immer irgendwas gefehlt.Ich hatte leider keine Sellerieblätter, habe statt Sauerrahm etwas Creme Fraiche dazugegeben und statt Kaffeesahne etwas Creme fine zum Kochen und nur 2 Knoblauchzehen.
Bin schwanger und habe natürlich die ganze Schüssel allein weggeputzt.
Lecker Lecker!
Bin schwanger und habe natürlich die ganze Schüssel allein weggeputzt.
Lecker Lecker!
tinagirl
sagt:
sagt: 28.04.2012 15:55
Hallo ,
Deinen Kräuterquark gab es heute mit Salzkartoffeln und Bockwurst zum Mittag. Selbstgemacht ist besser als gekaufter.
Herzlichen Dank.
Gruß
Tina
Deinen Kräuterquark gab es heute mit Salzkartoffeln und Bockwurst zum Mittag. Selbstgemacht ist besser als gekaufter.
Herzlichen Dank.
Gruß
Tina
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