Henglein
Rama Cremefine
| Herzhafte Blätterteigtaschen
| 1 Pck. | Blätterteig (gerollt) |
| 250 g | Schinken (gewürfelt) oder je nach Geschmack durchwachsenen Speck |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 Dose/n | Erbsen, klein |
| 200 g | Käse, geraspelt, z.B. Emmentaler |
| 1 Becher | Crème fraîche Kräuter, (groß) |
| 1 | Ei(er) |
| Salz | |
| Oregano |
Zubereitung
Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen und ausrollen.
Schinken, Zwiebeln und Erbsen vermischen. Creme fraiche und Eiweiß vermischen und dann alles miteinander verrühren, würzen. Auf den Teig geben und verteilen (Enden etwas frei lassen). Mit dem Käse bestreuen und von der längeren Seite her aufrollen. Die Rolle mit Eigelb bestreichen. Vorsichtig in ca. 2,5-cm-große Stücke schneiden.
Im Backofen bei ca. 200°C etwa 15-20 Minuten backen.
Schmeckt warm und kalt.
Schinken, Zwiebeln und Erbsen vermischen. Creme fraiche und Eiweiß vermischen und dann alles miteinander verrühren, würzen. Auf den Teig geben und verteilen (Enden etwas frei lassen). Mit dem Käse bestreuen und von der längeren Seite her aufrollen. Die Rolle mit Eigelb bestreichen. Vorsichtig in ca. 2,5-cm-große Stücke schneiden.
Im Backofen bei ca. 200°C etwa 15-20 Minuten backen.
Schmeckt warm und kalt.
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Kommentare anderer Nutzer
claudi11 
sagt:
sagt: 15.08.2005 14:12
Nein, eigentlich nicht, aber du kannst auch den geriebenen Käse gleich unters Creme fraiche mischen, dann läuft bestimmt nix.
L.G. Claudi
L.G. Claudi
wenn ich da 200ml Creme fraiche beimische, laeuft dann nicht die ganze Fuellung raus, wenn ich sie in Stuecke schneide?
LG
Mimaki
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