Henglein
Rama Cremefine
| Schnelles Apfelbrot
| 125 g | Fett |
| 250 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 500 g | Mehl |
| 1 TL | Salz |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 TL | Vanille - Extrakt |
| 1 EL | Sahne |
| 500 g | Äpfel, geschält, gewürfelt |
Zubereitung
Fett und Zucker schaumig rühren; alle anderen Zutaten dazu und verkneten, in eine gefettete Kastenform geben, bei 180° 60 min backen.
Anmerkung: ich nehme 1 TL Vanille-Sirup
Anmerkung: ich nehme 1 TL Vanille-Sirup
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Kommentare anderer Nutzer
26.08.2009 09:09
Hallo keks,
ich habe gestern dieses schnelle Apfelbrot gebacken. Es ging schnell, aber das Brot ist ein Apfelsandkuchen - es hat keine brotige Konsitenz. Es schmeckt gut. Ich habe noch je eine Prise Ingwer und Kardamom beigegeben.
Der Teig war mengenmäßig sehr viel. Habe nicht alles in die Form bekommen (30iger) und würde beim nächsten mal weniger Mehl und weniger Äpfel (350 g) zugeben. Aufgegangen ist er Himmell sei dank nicht, daher ist nichts über den Rand gegangen. Die Form war wirklich sehr voll - habe sie noch nie so voll backen lassen.
Ein guter Frühstückskuchen.
Lieben Gruß vanzi7mon
ich habe gestern dieses schnelle Apfelbrot gebacken. Es ging schnell, aber das Brot ist ein Apfelsandkuchen - es hat keine brotige Konsitenz. Es schmeckt gut. Ich habe noch je eine Prise Ingwer und Kardamom beigegeben.
Der Teig war mengenmäßig sehr viel. Habe nicht alles in die Form bekommen (30iger) und würde beim nächsten mal weniger Mehl und weniger Äpfel (350 g) zugeben. Aufgegangen ist er Himmell sei dank nicht, daher ist nichts über den Rand gegangen. Die Form war wirklich sehr voll - habe sie noch nie so voll backen lassen.
Ein guter Frühstückskuchen.
Lieben Gruß vanzi7mon
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Würde den Kuchen gerne ma ausprobieren aber wo müssen die Apfel hin
LG Silke
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