Henglein
Rama Cremefine
| Shortbread
)
| 250 g | Mehl |
| 160 g | Puderzucker |
| 160 g | Speisestärke |
| 250 g | Butter, sehr weich, fast zerlassen |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander mischen. Der Teig ist recht fest.
Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen oder den Teig im Ganzen backen und noch warm schneiden. Vor dem Backen sollten die Plätzchen einmal bzw. der Teig mehrfach mit einer Gabel eingestochen werden.
Im Backofen (ohne Umluft) bei 150°C ca. 30 Minuten backen.
Ergibt ca. 60 Plätzchen.
Tipp: Sollte der Teig zu krümelig sein, stell ich ihn einfach für 10 Sekunden in die Mikrowelle.
Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen oder den Teig im Ganzen backen und noch warm schneiden. Vor dem Backen sollten die Plätzchen einmal bzw. der Teig mehrfach mit einer Gabel eingestochen werden.
Im Backofen (ohne Umluft) bei 150°C ca. 30 Minuten backen.
Ergibt ca. 60 Plätzchen.
Tipp: Sollte der Teig zu krümelig sein, stell ich ihn einfach für 10 Sekunden in die Mikrowelle.
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Kommentare anderer Nutzer
SamanthaCarter 
sagt:
sagt: 14.04.2012 17:48
Der Hammer; genau was ich gesucht habe. Dickes Lob.
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der Teig ist wirklich eine Herausforderung.
Ich mußte etwas Flüssigkeit zugeben (trotz des Mikrowellentipps)
Geschmacklich ist das Shortbread okay, die Konsistent recht "staubig"
LG
FrauMausE
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