Henglein
Rama Cremefine
| Hanuta - Muffins
ein echter Schoko-Knusper-Traum.
)
| 125 g | Butter, (Halbfett) |
| 125 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 50 g | Nutella |
| 50 g | Frischkäse |
| 250 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 250 ml | Milch |
| 2 Pck. | Kekse (Hanuta Minis), ca. 40 Stück |
Zubereitung
Die Hanutas in kleine Würfel schneiden.
Butter mit Zucker schaumig schlagen, dann Ei, Nutella und Philadelphia unterrühren.
Mehl mit Backpulver und Natron mischen, die Hanutastückchen untermischen und dann abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren.
Bei 190°C etwa 20-25 min backen.
Werden sehr groß!! In Papierförmchen reicht es sicher für 15-20 Muffins!
Butter mit Zucker schaumig schlagen, dann Ei, Nutella und Philadelphia unterrühren.
Mehl mit Backpulver und Natron mischen, die Hanutastückchen untermischen und dann abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren.
Bei 190°C etwa 20-25 min backen.
Werden sehr groß!! In Papierförmchen reicht es sicher für 15-20 Muffins!
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Kommentare anderer Nutzer
alina1st 
sagt:
sagt: 26.07.2005 20:19
Hallo schnuffl
wieso denn trocken? meintest du wegen der Halbfettbutter? die macht noch lange nichts trocken, keine angst...;)
lg alina
wieso denn trocken? meintest du wegen der Halbfettbutter? die macht noch lange nichts trocken, keine angst...;)
lg alina
Zauberfee 
sagt:
sagt: 27.07.2005 13:45
Hallo alina,
habe vor kurzem die Knoppers-Muffins getestet. Die wurden extrem trocken. Vielleicht fragt schnuffl deswegen? Da kam Joghurt rein, hätte nie gedacht das sie trocken werden.
Werde deine Variante mit Hanuta auch mal testen und berichten!
LG, Zauberfee
habe vor kurzem die Knoppers-Muffins getestet. Die wurden extrem trocken. Vielleicht fragt schnuffl deswegen? Da kam Joghurt rein, hätte nie gedacht das sie trocken werden.
Werde deine Variante mit Hanuta auch mal testen und berichten!
LG, Zauberfee
dani01 
sagt:
sagt: 04.08.2005 18:45
Hallo,
ein sehr einfaches und leckeres Rezept! Die Muffins sind super angekommen. Danke!
LG
dani01
ein sehr einfaches und leckeres Rezept! Die Muffins sind super angekommen. Danke!
LG
dani01
alina1st
sagt:
sagt: 07.08.2005 21:22
Hallo Zauberfee
seltsam, außer bei dir waren die Knoppersmuffins meines wissens bei noch keinem trocken? vielleicht ist da ja auch was schief gelaufen. Allerdings kannst du ja nicht vom einen rezept aufs andere schließen, ist doch ein ganz anderer Teig?
Bei mir wurden jedenfalls beide Varianten schön saftig, sonst würde ich sie ja nicht mit gutem Gewissen weitergeben können.....
lg alina
seltsam, außer bei dir waren die Knoppersmuffins meines wissens bei noch keinem trocken? vielleicht ist da ja auch was schief gelaufen. Allerdings kannst du ja nicht vom einen rezept aufs andere schließen, ist doch ein ganz anderer Teig?
Bei mir wurden jedenfalls beide Varianten schön saftig, sonst würde ich sie ja nicht mit gutem Gewissen weitergeben können.....
lg alina
Apfelkuchen20 
sagt:
sagt: 18.08.2005 20:41
Hallo,
hört sich gut an werd ich gleich mal ausprobieren.
Ist es egal wie klein man sie schneidet, oder reicht es wenn man sie viertelt.Weil sie ja schon so klein sind.
Lg frauke
hört sich gut an werd ich gleich mal ausprobieren.
Ist es egal wie klein man sie schneidet, oder reicht es wenn man sie viertelt.Weil sie ja schon so klein sind.
Lg frauke
alina1st
sagt:
sagt: 18.08.2005 21:24
Hallo frauke
eigentlich ist das egal, wie du es am liebsten magst. je größer die stücke, desto "crunchiger" werden deine muffins am ende auch =)
lg alina
eigentlich ist das egal, wie du es am liebsten magst. je größer die stücke, desto "crunchiger" werden deine muffins am ende auch =)
lg alina
Melanie90
sagt:
sagt: 11.09.2005 17:14
Muss man Natron nehmen?
alina1st
sagt:
sagt: 11.09.2005 17:19
Hallo Melanie
nein, man muss das natron nicht nehmen, treibt den teig aber schön in die höhe. das backpulver allein reicht aber auch schon wenn du kein natron hast...
lg alina
nein, man muss das natron nicht nehmen, treibt den teig aber schön in die höhe. das backpulver allein reicht aber auch schon wenn du kein natron hast...
lg alina
snowflake 
sagt:
sagt: 09.01.2006 22:19
Hilfreicher Kommentar:
Hab vor etwa einem Jahr mal so ähnliche Muffins gebacken. Ich hab aber ein anderes Grundrezept für Muffins, mit dem mir bisher jede Sorte recht gut gelungen ist. Wie auch immer... jedenfalls hab ich in die Hanuta - Muffins zusätzlich noch Haselnusskrokant gemischt und weniger Mehl, aber dafür ein paar Haferflocken dazu genommen. Hab das Gefühl die Haferflocken machen die Muffins immer noch bisschen saftiger. Außerdem könnt ich mir in diesem Fall gut vorstellen, einen Teil des Mehls durch gemahlene, evtl. sogar vorher leicht geröstete Haselnüsse zu ersetzen.
An Gudn!
LG
snowflake
An Gudn!
LG
snowflake
pingu41269 
sagt:
sagt: 18.04.2006 09:27
Hallo Alina,
zuerst einmal möchte ich sagen, dass es wegen des riesigen Müllberges empfehlenswert ist, die normal grossen Hanutas zu nehmen; ich persönlich fand 6 Stück völlig ausreichend. Selbst bei dieser Menge haben die Muffins vor Fett nur so gestrotzt - dabei bin ich nicht einmal ein Kalorienzähler und gehe mit Fett nicht immer sparsam um, wenn es dem Geschmack dienlich ist. Leider fand ich, dass die Muffins geschmacklich keine Offenbarung waren.
Zur Deko habe ich etwas Schokoladenkuvertüre und Smarties obendrauf gegeben, so war das Gebäck wenigstens für die Kinder ein Hit und ich bin nicht drauf sitzengeblieben.
LG
pingu
zuerst einmal möchte ich sagen, dass es wegen des riesigen Müllberges empfehlenswert ist, die normal grossen Hanutas zu nehmen; ich persönlich fand 6 Stück völlig ausreichend. Selbst bei dieser Menge haben die Muffins vor Fett nur so gestrotzt - dabei bin ich nicht einmal ein Kalorienzähler und gehe mit Fett nicht immer sparsam um, wenn es dem Geschmack dienlich ist. Leider fand ich, dass die Muffins geschmacklich keine Offenbarung waren.
Zur Deko habe ich etwas Schokoladenkuvertüre und Smarties obendrauf gegeben, so war das Gebäck wenigstens für die Kinder ein Hit und ich bin nicht drauf sitzengeblieben.
LG
pingu
alina1st
sagt:
sagt: 18.04.2006 09:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Pingu
eigentlich schade, dass sie dir misslungen sind, aber das war eigentlich absehbar, wenn du große hanuts benutzt- denn es ist nicht nur der anteil der Hanutafüllung in Endeffekt größer, sondern auch Der Anteil der Waffeln kleiner und genau die Waffeln sind es, die den Teig davor bewahren, zu fettig zu werden. wie du siehst hat soagr bereits jemand vermutet, dass sie trocken werden könnten.
Dass die Muffins mit nur 6 Hanutas auch keinen besonderen Geschmack bieten, kann ich mir auch gut vorstellen. Dass ein Muffin bei 125 g Butter vor Fett nur so strozt, kann eigentlich nicht sein, das muss an deinen Hanutas gelegen haben.
Ich kann also nur dazu raten, trotz des müllberges die hanuta minis zu nehmen, diese sind auch dünner gefüllt und auch es ist wohl auch besser, nicht unbedingt daran zu sparen.
Liebe Grüße
alina
eigentlich schade, dass sie dir misslungen sind, aber das war eigentlich absehbar, wenn du große hanuts benutzt- denn es ist nicht nur der anteil der Hanutafüllung in Endeffekt größer, sondern auch Der Anteil der Waffeln kleiner und genau die Waffeln sind es, die den Teig davor bewahren, zu fettig zu werden. wie du siehst hat soagr bereits jemand vermutet, dass sie trocken werden könnten.
Dass die Muffins mit nur 6 Hanutas auch keinen besonderen Geschmack bieten, kann ich mir auch gut vorstellen. Dass ein Muffin bei 125 g Butter vor Fett nur so strozt, kann eigentlich nicht sein, das muss an deinen Hanutas gelegen haben.
Ich kann also nur dazu raten, trotz des müllberges die hanuta minis zu nehmen, diese sind auch dünner gefüllt und auch es ist wohl auch besser, nicht unbedingt daran zu sparen.
Liebe Grüße
alina
kmcornils
sagt:
sagt: 02.07.2006 16:10
Hab das Rezept ausprobiert. Super lecker. Die Muffins waren ganz schnell weg. Werde ich bestimmt bald mal wieder machen.
Gruß
Kerstin
Gruß
Kerstin
lukasmama
sagt:
sagt: 03.05.2007 16:38
Also sie waren wirklich lecker! Nicht fettig und auch nicht trocken.
Habe sie unserem Kleinen mit in die KiTa gegeben. Alle mochten sie!
Danke für das Rezept!
LG
lukasmama
Habe sie unserem Kleinen mit in die KiTa gegeben. Alle mochten sie!
Danke für das Rezept!
LG
lukasmama
Cha-Cha 
sagt:
sagt: 20.08.2007 14:38
Die Hanuta-Muffins hab ich mit der Hälfte der angegebenen Menge Hanuta-Minis gemacht - und der Teig bestand trotzdem gut zur Hälfte aus den Knusperwürfelchen!
Aufgestockt hab ich wiederum mit 80g grob gehackten Haselnüssen - für den extra Biss passend zum "Crunch". Die Fett, Milch und Zuckermenge hab ich ein wenig reduziert.
Gereicht hat die Menge für 16 Muffins in stattlicher Größe in Papierförmchen.
Geschmacklich waren sie auch wirklich sehr, falls man auf Hanuta und Nougat fliegt, empfehle ich das Rezept uneingeschränkt weiter.
Einen Muffins hab ich probehalber mit einem TL Nutella gefüllt - ist noch eine kleine Steigerung.
Einziges Manko: am 2. Tag war es das - mit dem Crunch-Erlebnis. Der Gaumengenuss ist aber natürlich erhalten geblieben. Ich persönlich tendiere aber zu fruchtigen Muffins.
Gruß von cha cha
Aufgestockt hab ich wiederum mit 80g grob gehackten Haselnüssen - für den extra Biss passend zum "Crunch". Die Fett, Milch und Zuckermenge hab ich ein wenig reduziert.
Gereicht hat die Menge für 16 Muffins in stattlicher Größe in Papierförmchen.
Geschmacklich waren sie auch wirklich sehr, falls man auf Hanuta und Nougat fliegt, empfehle ich das Rezept uneingeschränkt weiter.
Einen Muffins hab ich probehalber mit einem TL Nutella gefüllt - ist noch eine kleine Steigerung.
Einziges Manko: am 2. Tag war es das - mit dem Crunch-Erlebnis. Der Gaumengenuss ist aber natürlich erhalten geblieben. Ich persönlich tendiere aber zu fruchtigen Muffins.
Gruß von cha cha
Phillissy
sagt:
sagt: 01.03.2010 19:44
Das ist ein feines Muffin-Rezept! Es gab sie am Wochenende zu einer Chorprobe und alle waren begeistert - sehr schokoladig und einfach mal was anderes! Ich habe sie mit Schokoguss überzogen mit angerösteten Haselnüssen bestreut und mit einem Stück Hanuta garniert -Foto folgt :) Danke für dies Rezept!
Gruß, Phillissy
Gruß, Phillissy
Inamil
sagt:
sagt: 28.02.2011 07:33
Ich habe eben einen Schwung Muffins gebacken und find sie super. habe den ersten noch lauwarm probiert. 1A!!! Ich hab auch nicht die Minis genommen, sondern eine Packung der LIDL-Billigvariante.
Bei mir sind sie leider nicht so schön groß geworden, obwohl ich mich bis auf die Hanutas genau ans Rezept gehalten hab, aber das ist zweitrangig. Hauptsache sie schmecken und das tun sie eindeutig!
Bei mir sind sie leider nicht so schön groß geworden, obwohl ich mich bis auf die Hanutas genau ans Rezept gehalten hab, aber das ist zweitrangig. Hauptsache sie schmecken und das tun sie eindeutig!
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