Henglein
Rama Cremefine
| Spinatknödel
)
| 250 g | Brot (Knödelbrot) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| ¼ Liter | Milch |
| Käse, gerieben (z.B.Emmentaler) | |
| 1 Pck. | Spinat, TK |
| 3 | Ei(er) |
| Butter | |
| Salz und Pfeffer | |
| Parmesan | |
| Muskat | |
| Knoblauch |
Zubereitung
Spinat rechtzeitig auftauen und mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Geriebenen Käse mit dem Knödelbrot vermischen. Kleingeschnittene Zwiebel anrösten und zum gesalzenen Knödelbrot geben. Milch mit den Eiern verrühren und über die Masse verteilen. Gut durchrühren. Spinat zugeben und alles am besten mit den Händen zu einer festen Masse vermengen.
Knödel formen und in Salzwasser ca. 15 min leicht kochen lassen. Anschließend mit Parmesan bestreuen und mit gebräunter Butter übergießen.
Knödel formen und in Salzwasser ca. 15 min leicht kochen lassen. Anschließend mit Parmesan bestreuen und mit gebräunter Butter übergießen.
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Kommentare anderer Nutzer
silvi0400 
sagt:
sagt: 26.07.2005 18:00
Bei uns in Österreich ist dieses Gericht eher als Hauptspeise mit Salat gedacht! Zumal die Knödel doch ziemlich sättigend sind.
Aber das ist wohl Geschmacksache.
Liebe Grüße aus Tirol
Aber das ist wohl Geschmacksache.
Liebe Grüße aus Tirol
schnuffl 
sagt:
sagt: 26.07.2005 20:08
schmecken ziehmlich gut wenn man über die fertigen Spinatknödel noch etwas Parmesan macht und das ganze kurz in den Ofen etwas überbacken,tolles Rezept sehr lecker
lg schnuffl
lg schnuffl
Sylv1802 
sagt:
sagt: 31.12.2005 12:22
Hallöchen,
mein Mann hat diese "Teile" auf einer Hütte in Österreich gegessen und war soo begeistert, daß er es unbeding
nachkochen wollte. Und darauf sind wir auf Dein Rezept hier gestoßen. Es war superlecker!! Vielen Dank.
LG, Sylv
mein Mann hat diese "Teile" auf einer Hütte in Österreich gegessen und war soo begeistert, daß er es unbeding
nachkochen wollte. Und darauf sind wir auf Dein Rezept hier gestoßen. Es war superlecker!! Vielen Dank.
LG, Sylv
13.02.2006 16:27
Hallo Zusammen
was bitte ist "Brot (Knödelbrot) " ?
Mit freundlichen Grüßen
Hans
was bitte ist "Brot (Knödelbrot) " ?
Mit freundlichen Grüßen
Hans
silvi0400
sagt:
sagt: 13.02.2006 19:29
Hallo Hans
Das von mir angegebene Knödelbrot ist ganz einfach kleinwürfelig geschnittenes Weißbrot wie man es zum Beispiel für Semmelknödel hernimmt.
Liebe Grüße aus Tirol
Das von mir angegebene Knödelbrot ist ganz einfach kleinwürfelig geschnittenes Weißbrot wie man es zum Beispiel für Semmelknödel hernimmt.
Liebe Grüße aus Tirol
LiliVanilli 
sagt:
sagt: 23.11.2011 16:47
Hallo silvi0400 !
Ich mache die Spinatknödel nach deinem Rezept sehr oft. Wir essen sie auch mit Gorgonzola,- oder Pilzsauce.Schmeckt immer wieder sehr, sehr lecker.
Lieben Dank für dieses tolle Rezept!
Herzliche Grüße
LiliVanilli
Ich mache die Spinatknödel nach deinem Rezept sehr oft. Wir essen sie auch mit Gorgonzola,- oder Pilzsauce.Schmeckt immer wieder sehr, sehr lecker.
Lieben Dank für dieses tolle Rezept!
Herzliche Grüße
LiliVanilli
pepsi35 
sagt:
sagt: 30.01.2012 18:11
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept! Danke werd ich bestimmt ab jetzt öfters machen!
silvi0400
sagt:
sagt: 30.01.2012 18:24
VIELEN DANK FÜR DIE NETTEN BEWERTUNGEN
LIEBE GRÜSSE AUS TIROL
LIEBE GRÜSSE AUS TIROL
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eine super beilage Spinatknödel,
echt lecker.
Gruß Mantis
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