Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenbrust im Schinken - Kräuter - Mantel
)
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| Paprikapulver, edelsüss | |
| Kräuter der Provence | |
| Salbei - Blätter, frisch | |
| 8 Scheiben | Schinken oder Frühstücksspeck |
| 200 g | Zucchini |
| 1 | Öl |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und halbieren. Mit Pfeffer, Paprika und Kräutern der Provence einreiben. Ein bis zwei Salbeiblätter (je nach Größe) auf jedes Fleischstück legen, mit den Schinkenscheiben umwickeln.
Zucchini waschen, in etwa 3-mm-dicke längliche Scheinen schneiden. Diese in eine rechteckige, geölte, feuerfeste Form legen.
Darauf die eingewickelten Stücke setzen. Alles mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Zugedeckt im 175°C heißen Backofen ca. 30 Minuten garen.
Dazu schmecken grüner Salat, Tomatensalat und Bauernbrot.
Zucchini waschen, in etwa 3-mm-dicke längliche Scheinen schneiden. Diese in eine rechteckige, geölte, feuerfeste Form legen.
Darauf die eingewickelten Stücke setzen. Alles mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Zugedeckt im 175°C heißen Backofen ca. 30 Minuten garen.
Dazu schmecken grüner Salat, Tomatensalat und Bauernbrot.
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Kommentare anderer Nutzer
18.07.2006 14:40
Hallo,
habe die Zubereitung etwas abgewandelt. Das Fleisch habe ich in der Pfanne angebraten und im Ofen fertig gegart. Das Gemüse wurde in der Pfanne zubereitet.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Heike
habe die Zubereitung etwas abgewandelt. Das Fleisch habe ich in der Pfanne angebraten und im Ofen fertig gegart. Das Gemüse wurde in der Pfanne zubereitet.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Heike
Pätty 
sagt:
sagt: 17.08.2006 21:21
Hallo!
Total klasse das Rezept; schnell vorbereitet und dann nur noch rein in den Ofen, der Rest geht von selbst.
Da wir sehr gerne Salbei essen, habe ich noch einige Salbeiblätter in Streifen geschnitten und über die Zucchini gegeben.
Wir hatten Reis dazu.
Suuuuper lecker!!
LG
Pätty
Total klasse das Rezept; schnell vorbereitet und dann nur noch rein in den Ofen, der Rest geht von selbst.
Da wir sehr gerne Salbei essen, habe ich noch einige Salbeiblätter in Streifen geschnitten und über die Zucchini gegeben.
Wir hatten Reis dazu.
Suuuuper lecker!!
LG
Pätty
07.04.2007 17:48
Hallo Annika,
habe das Rezept ohne Zucchini gemacht, da es Kopfsalatrisotto dazu gab.
Wirds garantiert öfters geben. Vielen Dank für das schnelle und leckere Rezept.
Liebe Grüße
Petra
habe das Rezept ohne Zucchini gemacht, da es Kopfsalatrisotto dazu gab.
Wirds garantiert öfters geben. Vielen Dank für das schnelle und leckere Rezept.
Liebe Grüße
Petra
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