Henglein
Rama Cremefine
| Kirsch - Küchlein
| 250 g | Mehl |
| 50 g | Zucker |
| 2 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 150 g | Butter |
| 250 ml | süße Sahne |
| 4 | Ei(er) |
| 150 g | Zucker |
| 400 g | Kirschen (Sauerkirschen) |
Zubereitung
Mehl, Zucker, Eigelb und Butter zu einem glatten Teig verkneten und eine Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dünn ausrollen und die Backförmchen damit auskleiden. Sahne, Eier und Zucker verrühren und auf den Teig in die Backförmchen gießen. Kirschen hineinlegen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 35 Min. backen.
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