Pizzateig

ausreichend für 1 Backblech
  •   perfekt!
  •   sehr gut
  •   gut
  •   geht so
  •   schlecht
  •   sehr schlecht

Jetzt einloggen und
dieses Bild bewerten!
  • Vielen Dank für Ihre Bewertung!
  • Sie haben dieses Bild bereits bewertet!
Drucken In mein Kochbuch

Zutaten

375 g Mehl
1 Pck. Hefe (Trockenhefe)
1 Prise(n) Salz, (max. 1/2 TL)
3 EL Olivenöl
200 ml Wasser, lauwarmes
  Oregano, nach Geschmack
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Aus den Zutaten einen Teig kneten, 45 Min. zugedeckt gehen lassen, ausgerollt auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit einer Gabel einstechen und nach Belieben belegen. Die Pizza bei 225° auf der mittleren Schiene ca. 25 Min. backen.

Kommentare anderer Nutzer


jonielady

24.07.2005 09:08 Uhr

Funktioniert auch hervorragend mit Roggenmehl, wenn man es etwas "gesundheitsbewußter" haben möchte.

Ich kenne es auch noch mit einer Prise Zucker und frischer Hefe, die man zusammen in dem lauwarmen Wasser auflöst.

Gruss, Jonie
Kommentar hilfreich?

elke4

24.07.2005 21:29 Uhr

Hallo Jonie


klar kannst Du den Teig auch mit frischer Hefe, die dann ne Prise Zucker braucht, als auch mit Roggenmehl machen. Uns persönlich schmeckts am besten mit hellem Mehl. Habe Jahrelang experimentiert, auch mit Vollkornmehl, bis ich die richtige Mischung gefunden habe.


Grüßle Elke
Kommentar hilfreich?

Paula18

15.08.2005 13:10 Uhr

Dein Rezept habe ich ausprobiert einfach Super.
Kommentar hilfreich?

kilian64

04.09.2005 22:06 Uhr

Sehr gutes Rezept.
Wir haben die Pizza mit Kochschinken, Tomaten und Käse belegt.
Wirklich sehr lecker.

LG
Kommentar hilfreich?

carohh1981

03.10.2005 12:36 Uhr

Klasse Rezept!
Es hat alles genau so funktioniert wie es dran stand. Vor allem die Backzeit war exakt 25 Minuten und die Pizza war genau richtig!

Sehr lecker!
Kommentar hilfreich?

Eingeschränkte Kommentare

Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.

Alle Kommentare anzeigen

Die neusten Kommentare:


hexe-11

12.02.2011 18:18 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Der Teig war sehr knusprig außenrum und innen weich. Der Belag konnte man gut dazu essen!
Super Aroma und sehr schmackhaft!!!!!
Kommentar hilfreich?

Andrea883

22.04.2011 10:23 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Der Teig war wirklich super!

Ich backe die Pizzen immer bei ca 250° Ober- und Unterhitze auf der untersten Schiene, dabei wird der Teig schön knusprig und die Zutaten verbrennen mir nicht auf der Pizza. Gebacken wird so lange bis der Teig leicht braun ist und der Käse schön geschmolzen ist und dafür ist dieser Teig wiklich super geeignet.

lg Andrea
Kommentar hilfreich?

Kaninchen007

15.01.2012 20:30 Uhr

Sehr feiner Pizzateig!

Eignet sich auch für Grill - Back - Mirgowellengerät.
Kommentar hilfreich?

Chrischtlpischtl

14.10.2013 21:58 Uhr

Sehr lecker! Bei mir reichen allerdings 200°C und mit 400g Mehl kriegt man zusätzlich zum Backblech auch noch vier Pizzabrötchen raus :-)
Kommentar hilfreich?

Hobbykochen

28.12.2013 20:08 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Elike,

hatten heute unsere Familienpizza mit Deinem Teig. Perfekt, der Teig läßt sich wunderbar verarbeiten und ausrollen und hast uns allen wunderbar geschmeckt. Habe noch etwas Oregano in den Teig getan. Die Teigmenge ist für unseren Geschmack genau die richtige Menge für ein Backblech, tolles Rezept, was ich sehr gerne wieder machen werde.

Guten Rutsch schon mal und LG
Hobbykochen
Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren.
Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren.
Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de