| Kartoffelsalat
)
| 1 kg | Kartoffel(n), ( festkochend ) |
| 1 | Zwiebel(n), gehobelt |
| ⅛ Liter | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Essig |
| 1 EL | Kräuter, gemischte |
| 1 | Gewürzgurke(n), gewürfelt |
| 2 | Tomate(n), gewürfelt |
| 1 Becher | Schmand |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln in der Schale ca. 20 Min. in Salzwasser gar kochen, etwas abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.
Die heiße Gemüsebrühe darüber gießen und etwas durchziehen lassen, anschließend die übrigen Zutaten dazugeben und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer den Schmand nicht mag, kann Ihn durch 6 EL gutes Öl ersetzen.
Die heiße Gemüsebrühe darüber gießen und etwas durchziehen lassen, anschließend die übrigen Zutaten dazugeben und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer den Schmand nicht mag, kann Ihn durch 6 EL gutes Öl ersetzen.
Kommentare anderer Nutzer
Regina223 
sagt:
sagt: 16.08.2005 17:16
Liebe Elke,
gesagt, getan: Heute habe es deinen Kartoffelsalat zum Mittagessen.
Die Zwiebel habe ich in Würfel geschnitten, so dass man sie beim Biss noch gut schmecken konnte. Die Idee, Schmand dazuzugeben, war echt klasse - hätte ich erst gar nicht so gedacht.
Fazit: Er hat uns allen sehr gut geschmeckt und vor allen Dingen, war nicht das letzte Mal auf meinem Speiseplan.
Ich danke noch mal
LG
Regina
gesagt, getan: Heute habe es deinen Kartoffelsalat zum Mittagessen.
Die Zwiebel habe ich in Würfel geschnitten, so dass man sie beim Biss noch gut schmecken konnte. Die Idee, Schmand dazuzugeben, war echt klasse - hätte ich erst gar nicht so gedacht.
Fazit: Er hat uns allen sehr gut geschmeckt und vor allen Dingen, war nicht das letzte Mal auf meinem Speiseplan.
Ich danke noch mal
LG
Regina
18.08.2005 13:57
Liebe Regina,
dann wünsche ich für die nächsten Kartoffelsalatessen schonmal Guten Appettit!!!
Freue mich immer wieder, wenns Anderen genausogut schmeckt wie uns.
Grüßle Elke
dann wünsche ich für die nächsten Kartoffelsalatessen schonmal Guten Appettit!!!
Freue mich immer wieder, wenns Anderen genausogut schmeckt wie uns.
Grüßle Elke
Liesal 
sagt:
sagt: 17.09.2005 13:27
Hm!!!! War "sauguad"!!
Sogar meine Kinder sind drüber hergefallen!!
Habe seit Jahren keinen Kartoffelsalat mehr gemacht,
Deiner ist echt spitze!!!
Gibt s öfter!!
Lisa
Sogar meine Kinder sind drüber hergefallen!!
Habe seit Jahren keinen Kartoffelsalat mehr gemacht,
Deiner ist echt spitze!!!
Gibt s öfter!!
Lisa
siegerlaender
sagt:
sagt: 09.09.2006 05:34
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Klasse! Mein absoluter Lieblingskartoffelsalat!
Cedric04
sagt:
sagt: 09.09.2006 13:08
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Ich habe den Salat zu unserem Richtfest gemacht, da ich für Mayonnaise nicht soviel gehalten habe.
Ich fand den Kartoffelsalat richtig lecker und die anderen natürlich auch!
Danke für das tolle Rezept.
LG Doris
Ich fand den Kartoffelsalat richtig lecker und die anderen natürlich auch!
Danke für das tolle Rezept.
LG Doris
Meyerling 
sagt:
sagt: 08.05.2007 13:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Elke,
ich hab Dein Rezept eben ausprobieren wollen und musste feststellen, das kein Schmand im Haus war.
Hab stattdessen normalen 3,5% Joghurt genommen und finde Deinen Salat selbst damit sehr lecker.
Kartoffelsalat esse ich sehr gerne und kann ihn daher empfehlen.
Danke für`s Rezept. War nicht das letzte mal gemacht.
Nächstesmal dann mit Schmand ;-))
Meyerling
ich hab Dein Rezept eben ausprobieren wollen und musste feststellen, das kein Schmand im Haus war.
Hab stattdessen normalen 3,5% Joghurt genommen und finde Deinen Salat selbst damit sehr lecker.
Kartoffelsalat esse ich sehr gerne und kann ihn daher empfehlen.
Danke für`s Rezept. War nicht das letzte mal gemacht.
Nächstesmal dann mit Schmand ;-))
Meyerling
Pseudolady
sagt:
sagt: 21.10.2007 21:51
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Prinzipiell war der Salat schon sehr gut. Ich habe die Kartoffeln aber schon vor dem Kochen geschält.
Die Tomaten im Salat haben uns nicht so gut geschmeckt, dafür kann man sie gut durch gekochte Eier und Fleischwurst ersetzen. Und so werde ich ihn gerne noch einmal probieren.
Danke
Die Tomaten im Salat haben uns nicht so gut geschmeckt, dafür kann man sie gut durch gekochte Eier und Fleischwurst ersetzen. Und so werde ich ihn gerne noch einmal probieren.
Danke
normi-s6
sagt:
sagt: 03.11.2007 18:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo.
Mein Mann hat den Salat gestern mit Creme Fraiche gemacht. Schmeckt super lecker. Haben ihn auch schon an Verwandte weiterempfohlen.
Den essen wir öfter.
Liebe Grüße
Normi & Kerstin
Mein Mann hat den Salat gestern mit Creme Fraiche gemacht. Schmeckt super lecker. Haben ihn auch schon an Verwandte weiterempfohlen.
Den essen wir öfter.
Liebe Grüße
Normi & Kerstin
Pupi82
sagt:
sagt: 25.01.2008 13:06
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Mache den Salat auch schon zum 3 mal! Super lecker!
Im Sommer zum Grillen und auf Geb. Partys zu Frickos und Würstchen
Lg Moni
Im Sommer zum Grillen und auf Geb. Partys zu Frickos und Würstchen
Lg Moni
hhochgreef 
sagt:
sagt: 11.08.2008 20:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe den Salat heute gemacht und hatte keine Gewürzgurke zur Hand. Habe anstelle von Gurke und Essig einen Rest Krautsalat vom Mittag untergehoben. Schmeckt unheimlich frisch.
Danke für das Rezept!!!
Lg Hilde
Habe den Salat heute gemacht und hatte keine Gewürzgurke zur Hand. Habe anstelle von Gurke und Essig einen Rest Krautsalat vom Mittag untergehoben. Schmeckt unheimlich frisch.
Danke für das Rezept!!!
Lg Hilde
Drottning1a 
sagt:
sagt: 06.07.2009 14:18
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DER ist wirklich lecker! Statt Schmand habe ich Crème fraîche genommen und mehr Gemüsebrühe als angegeben. Meist finde ich Kartoffelsalat zu fest - aber der ist unwahrscheinlich saftig und eben nur lecker.
melli6381
sagt:
sagt: 05.06.2010 14:00
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SUUUPPPEEEER lecker!
Kommt überall gut an.
Muss den Kartoffelsalat jetzt schon zum 5. mal machen.
Die ganze Familie ist besgeistert und willnur noch DIESEN Kartoffelsalat.
Kommt überall gut an.
Muss den Kartoffelsalat jetzt schon zum 5. mal machen.
Die ganze Familie ist besgeistert und willnur noch DIESEN Kartoffelsalat.
Wilhelm007
sagt:
sagt: 04.02.2012 21:18
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Moin,
danke für das Rezept. Es hat uns gut geschmeckt und es war mal ein ganz anderer Salat.
danke für das Rezept. Es hat uns gut geschmeckt und es war mal ein ganz anderer Salat.
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als Kartoffensalat-Fan werde ich dein Rezept gerne ausprobieren.
LG
Regina
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