Kartoffelpuffer mit Lachs und Dillsauerrahm

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

1 Pck.	Fertigmischung für Kartoffelpuffer
200 g	Lachs (Räucherlachs), aufgeschnitten
1 Becher	Sauerrahm
	Salz und Pfeffer
1 EL	Dill, Spitzen
	Knoblauchpulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Kartoffelpuffer nach Packungsanleitung zubereiten. Den Lachs in Scheiben auf einem Backblech oder ähnlichem verteilen und bei kleiner Hitze (ca. 75 Grad) langsam erwärmen, er wird leicht milchig, wenn er Temperatur hat.
Während die Puffer raus backen den Sauerrahm in einer Schüssel cremig rühren und mit den Gewürzen und dem Dill abschmecken. Wir haben uns dann Sandwiches draus gemacht. 1 Kartoffelpuffer, 1 Scheibe von dem Lachs, ein bisschen von der Dillsoße und wieder mit Kartoffelpuffer abdecken.

Kommentare anderer Nutzer

ela0201

23.09.2005 18:01 Uhr

Schmeckt wie bei meiner Oma. Danke für das Rezept.

LG Melanie

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

christina69zs

12.05.2011 21:01 Uhr

Hallo tigababy13,

vielen Dank für deine schöne Rezeptanregung!

Für die Kartoffelpuffer habe ich TK (im Backofen zubereitet) verwendet!

Währenddessen habe ich, neben dem ich den Räucherlachs angerichtet habe, gleichzeitig "Kräuterbutter-Lachs in Alufolie" und "Schafskäsepäckchen" (beides aus der Datenbank) zubereitet - war für 4 Personen!

Dazu gab´s frischen Salat!!

Sehr lecker!!

LG
Christina

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.