Rumkugeln



Zutaten für Portionen

100 g Schokolade (Zartbitter)
60 g Schokostreusel (Vollmilch)
100 g Butter, weich
50 g Puderzucker
100 g Mandel(n), gehäutet, gemahlen
2 cl Rum

Zubereitung

Die Schokolade im Blitzhacker sehr fein hacken. Die 60 g Schokostreusel auf einen flachen Teller geben. Die Butter mit dem Puderzucker cremig rühren. Die Mandeln, die gehackte Schokolade und den Rum dazugeben und unterrühren. Mit den Händen aus der Schokoladenmasse kleine Kugeln formen und in den Schokostreuseln wälzen. Die Rumkugeln auf ein Tablett legen und zum Festwerden mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.07.05
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Verfasser:

claudi11 Kaltmamsell


Mitglied seit 02.08.2004
99 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Benesch  Chefkoch sagt:  
05.01.2007 17:06
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

die Rumkogeln sind ein Gedicht.
Die werden nicht "alt"!

Habe das zweite Mal Amaretto genommen.

Super, vielen Dank!

Liebe Grüße
Silvia

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