Henglein
Rama Cremefine
| Omas Waffeln
)
| 375 g | Zucker |
| 750 g | Mehl |
| 600 ml | Milch, warm |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 3 Pck. | Vanillinzucker |
| 9 | Eigelb |
| 9 | Eiweiß |
| 375 g | Butter |
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf das Eiweiß verrühren. Dann das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. Waffeln im Waffeleisen backen.
Dazu schmecken heiße Kirschen, geschmolzene Schokolade und Sahne
Dazu schmecken heiße Kirschen, geschmolzene Schokolade und Sahne
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Kommentare anderer Nutzer
kryzia 
sagt:
sagt: 19.03.2006 18:29
Hallo twinsi!
Die angegebene Menge schien mir doch etwas viel, da habe ich das Rezept auf 5/9 (circa) umgerechnet:
200 g Zucker, 420 g Mehl, 350 ml warme Milch, 3/4 Backpulver, 2 Vanillinzucker, 5 Eigelb, 5 Eiweiß und 200 g Butter.
Zusätzlich habe ich noch eine Prise Salz und 2 gehäufte Essl. Kakao dazugegeben.
Die Waffeln waren sehr gut, eher von der weichen als von der knusprigen Sorte. Werde mir das Rezept auf alle Fälle aufheben und wieder machen. Geht schnell und gut.
Liebe Grüße,
kryzia
Die angegebene Menge schien mir doch etwas viel, da habe ich das Rezept auf 5/9 (circa) umgerechnet:
200 g Zucker, 420 g Mehl, 350 ml warme Milch, 3/4 Backpulver, 2 Vanillinzucker, 5 Eigelb, 5 Eiweiß und 200 g Butter.
Zusätzlich habe ich noch eine Prise Salz und 2 gehäufte Essl. Kakao dazugegeben.
Die Waffeln waren sehr gut, eher von der weichen als von der knusprigen Sorte. Werde mir das Rezept auf alle Fälle aufheben und wieder machen. Geht schnell und gut.
Liebe Grüße,
kryzia
twinsi 
sagt:
sagt: 31.03.2006 12:55
Hallo!
Das Rezept reicht für etwa 20-25 Waffeln Es ist für weiche Herzchenwaffeln!
Wer feste Knusprige Waffeln haben möchste sollte mal das Rezept "belgische Zuckerwaffeln" (steht in der Datenbank) ausprobieren. Gestern habe ich die Waffeln Gebacken, ein Gedicht, meinen Freund musste ich nach 3 bremsen sonst hätten wir für heute keine mehr gehabt!
Das Rezept reicht für etwa 20-25 Waffeln Es ist für weiche Herzchenwaffeln!
Wer feste Knusprige Waffeln haben möchste sollte mal das Rezept "belgische Zuckerwaffeln" (steht in der Datenbank) ausprobieren. Gestern habe ich die Waffeln Gebacken, ein Gedicht, meinen Freund musste ich nach 3 bremsen sonst hätten wir für heute keine mehr gehabt!
Nebelkatze
sagt:
sagt: 30.11.2009 16:11
Das beste Waffelrezept das ich ausprobiert habe. Und ich experimentiere ständig. Ich habe noch etwas geriebene Zitronenschale hinzugefügt aber ansonsten alles so belassen. Ein Gedicht.
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