Henglein
Rama Cremefine
| Schnitzelröllchen am Spieß
)
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 500 g | Hackfleisch |
| Salz | |
| 4 dünne | Schweineschnitzel |
| 3 EL | Öl |
| Pfeffer, weiß | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Zwiebeln würfeln, Petersilie hacken und beides mit Hackfleisch (Schweinemett) verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Schnitzel etwas flachklopfen. Mett zu Röllchen formen. In je 1 Schnitzel rollen. Die Rollen in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Jeweils 3-4 Scheiben quer auf einen Spieß stecken.
Fleisch mit Öl bestreichen und unter wenden 8-10 Minuten knusprig grillen.
Schnitzel etwas flachklopfen. Mett zu Röllchen formen. In je 1 Schnitzel rollen. Die Rollen in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Jeweils 3-4 Scheiben quer auf einen Spieß stecken.
Fleisch mit Öl bestreichen und unter wenden 8-10 Minuten knusprig grillen.
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Kommentare anderer Nutzer
A_Keitz 
sagt:
sagt: 14.08.2006 13:44
Kompliment für dieses Rezept. Schnell, einfach, lecker. ...Ich war am Anfang zugegebenermassen etwas skeptisch. Nach dem jedoch mein Mann ebenfalls hiervon begeistert war, wurde dieses Rezept gleich gespeichert.
Petronella 
sagt:
sagt: 28.07.2007 09:17
Diese Schnitzel schmecken sehr lecker. Bei mir sahen sie allerdings anders aus, als oben auf dem Foto von Lady_xxl
Ich hatte allerdings auch sehr sehr kleine Schnitzel, die ich dünn geklopft habe; darauf kam das gewürzte Hack, das ich zu einer etwa 2 cm dicken Rolle geformt habe und mit den Schnitzeln jeweils aufgerollt habe. Sah dann aus wie eine Roulade. Diese hab ich dann in nur 1 cm breite Stücke geschnitten und der LÄNGE nach flach aufgespießt. Dann hab ich die Spieße im TK etwa eine Stunde gefrostet, damit sie die Form behalten und nicht mehr aufgehen.
Interessante Idee
LG Petra
Ich hatte allerdings auch sehr sehr kleine Schnitzel, die ich dünn geklopft habe; darauf kam das gewürzte Hack, das ich zu einer etwa 2 cm dicken Rolle geformt habe und mit den Schnitzeln jeweils aufgerollt habe. Sah dann aus wie eine Roulade. Diese hab ich dann in nur 1 cm breite Stücke geschnitten und der LÄNGE nach flach aufgespießt. Dann hab ich die Spieße im TK etwa eine Stunde gefrostet, damit sie die Form behalten und nicht mehr aufgehen.
Interessante Idee
LG Petra
bellabelle 
sagt:
sagt: 13.04.2008 14:50
Hi, so mach ich unsere Spiesse schon seit 15 Jahren, ahbe die Idee mal aus der Ausbildung übernommen.
TIP:
Unter das Hack 1 reife Banane mischen. Hört sich komisch an, schmeckt aber genial.
Gruß belle
TIP:
Unter das Hack 1 reife Banane mischen. Hört sich komisch an, schmeckt aber genial.
Gruß belle
burty
sagt:
sagt: 30.05.2008 18:49
Ich fülle bzw. bestreiche die Schnitzel immer mit Thüringer Rostbratwurstmasse. Dazu drücke ich die Füllung der Rostbratwurst aus dem Darm heraus und mische sie mit gehackter Petersilie.
Dazu wird natürlich leckeres Zaziki gereicht ;o)
LG burty
Dazu wird natürlich leckeres Zaziki gereicht ;o)
LG burty
14.03.2010 10:09
Hallihallo,
die Spieße gehören bei uns zu einem schönen Grillabend.
Sie sehen gut aus und schmecken noch besser.
Nehme gerne Bratwursthack, das ist schon fertig gewürzt und die Zubereitung der Röllchen ist ratzfatz fertig.
Vielen Dank für das tolle Rezept und auf dass die Grillsaison bald wieder losgeht.
Grüßle
s'Mäusle :-)
die Spieße gehören bei uns zu einem schönen Grillabend.
Sie sehen gut aus und schmecken noch besser.
Nehme gerne Bratwursthack, das ist schon fertig gewürzt und die Zubereitung der Röllchen ist ratzfatz fertig.
Vielen Dank für das tolle Rezept und auf dass die Grillsaison bald wieder losgeht.
Grüßle
s'Mäusle :-)
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