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Pikante Melone
Zutaten
| 1/2 | Honigmelone |
| 4 EL | Rum |
| 2 EL | Essig |
| 1 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| 2 | Ei(er), hart gekocht |
| 4 Scheibe/n | Wurst (Bierwurst, 125 g) |
| 75 g | Mayonnaise (50%) |
| 1 TL | Currypulver |
| Zitronensaft | |
| Tomatenketchup | |
| Zwiebel(n) (Perlzwiebeln) | |
| Tomatenpaprika |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 1.368 kcal
Gewürzgurken und Eier in Scheiben schneiden und mit der Bierwurst auf den Melonenspalten oder daneben anrichten. Mayonnaise mit Currypulver und Zitronensaft abschmecken und auf die Melonenschalen spritzen. Mit Tomatenketchup, Perlzwiebeln und Tomatenpaprika garnieren.
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