Henglein
Rama Cremefine
| Laras Erdbeer - Frischkäse - Torte
Fruchtig- frische Kühlschranktorte, perfekt für Frühling und Sommer
)
| 100 g | Butter, zerlassen und etwas abgekühlt |
| 200 g | Löffelbiskuits |
| 6 Blatt | Gelatine |
| 400 g | Erdbeeren, halbiert (vom Stiel und Blättern befreit, gewaschen) |
| 200 g | Frischkäse |
| 130 g | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 300 g | Schlagsahne |
| 150 g | Süßigkeiten, (Erdbeer-Rahm-Schokoladen-Herzen oder Erdbeer-Joghurt-Schokoladenriegel) |
Zubereitung
Butter mit Löffelbiskuits verkneten, in einen Tortenring drücken, kalt stellen.
Gelatine in Wasser einweichen, bei leichter Hitze auflösen.
Frischkäse mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren, Gelatine unterrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
4 EL der Creme auf den Boden geben, 2/3 der Erdbeerhälften nochmals teilen, sodass man Erdbeerscheiben hat und gleichmäßig darauf verteilen. Die restliche Creme darauf geben und glatt streichen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Tortenring entfernen.
Restliche Erdbeerhälften dekorativ auf der Torte verteilen und die Torte mit Erdbeer-Joghurt-Riegel oder Erdbeer-Rahm-Schokoladenherzen verzieren.
Gelatine in Wasser einweichen, bei leichter Hitze auflösen.
Frischkäse mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren, Gelatine unterrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
4 EL der Creme auf den Boden geben, 2/3 der Erdbeerhälften nochmals teilen, sodass man Erdbeerscheiben hat und gleichmäßig darauf verteilen. Die restliche Creme darauf geben und glatt streichen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Tortenring entfernen.
Restliche Erdbeerhälften dekorativ auf der Torte verteilen und die Torte mit Erdbeer-Joghurt-Riegel oder Erdbeer-Rahm-Schokoladenherzen verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Mausinger 
sagt:
sagt: 16.03.2006 16:25
Hallo Blondchen21,
ich würde die Löffelbisquits zerbröseln und dann mit der Butter verkneten. Ich kenne ein Rezept mit Butterkeksen. Da muss man die Kekse auch zerbröseln.
Werde das Rezept auf jeden Fall auch mal ausprobieren, da es sich wirklich lecker anhört.
Viele Grüße und viel Spaß beim nachbacken
Mausinger
ich würde die Löffelbisquits zerbröseln und dann mit der Butter verkneten. Ich kenne ein Rezept mit Butterkeksen. Da muss man die Kekse auch zerbröseln.
Werde das Rezept auf jeden Fall auch mal ausprobieren, da es sich wirklich lecker anhört.
Viele Grüße und viel Spaß beim nachbacken
Mausinger
24.04.2006 18:14
Hallo,
habe Torte nach Rezept zubereitet und ist super bei meinen Gästen angekommen. Kann ich daher nur weiterempfehlen.
luxinchen
habe Torte nach Rezept zubereitet und ist super bei meinen Gästen angekommen. Kann ich daher nur weiterempfehlen.
luxinchen
DaRealchris
sagt:
sagt: 14.05.2006 21:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe heute die Torte für meiner Mutter zum Muttertag geschenkt und sie war begeistert! Habe mir eine Herzform besorgt, was nochmal Eindruck gemacht hat.
Die Torte ist echt super easy zu machen und schmeckt vorzüglich.
danke,
Chris
habe heute die Torte für meiner Mutter zum Muttertag geschenkt und sie war begeistert! Habe mir eine Herzform besorgt, was nochmal Eindruck gemacht hat.
Die Torte ist echt super easy zu machen und schmeckt vorzüglich.
danke,
Chris
ravens_right_wing 
sagt:
sagt: 10.05.2008 10:41
Hallo! Hört sich toll an, werde ich auch für meine Mutter zum Muttertag machen :)
Nur, wie viel Wasser muss ich nehmen, um die Gelatine aufzulösen? Ich will ja nicht, das der Belag zu flüssig wird ... Ansonsten freu ich mich sehr darauf, diese Torte auszuprobieren. Werde allerdings Butterkekse nehmen, da ich Löffelbiscuits nicht so mag.
Lg und schönes Wochenende :)
Nur, wie viel Wasser muss ich nehmen, um die Gelatine aufzulösen? Ich will ja nicht, das der Belag zu flüssig wird ... Ansonsten freu ich mich sehr darauf, diese Torte auszuprobieren. Werde allerdings Butterkekse nehmen, da ich Löffelbiscuits nicht so mag.
Lg und schönes Wochenende :)
julimandy 
sagt:
sagt: 19.05.2010 17:17
Stümmeli 
sagt:
sagt: 11.05.2008 08:19
Hallo,
ich habe die Torte heute gemacht. Allerdings habe ich sie etwas abgewandelt. Anstatt der Schokoladenherzen habe ich eine Tafel Vollmich Schokolade klein zerhackt und unter die Creme gerührt. Auch die Erdbeeren sind kleingeschnitten in die Creme gekommen.
Ganz einfaches, schnelles und sehr leckeres Rezept!
Danke & LG Stümmeli
ich habe die Torte heute gemacht. Allerdings habe ich sie etwas abgewandelt. Anstatt der Schokoladenherzen habe ich eine Tafel Vollmich Schokolade klein zerhackt und unter die Creme gerührt. Auch die Erdbeeren sind kleingeschnitten in die Creme gekommen.
Ganz einfaches, schnelles und sehr leckeres Rezept!
Danke & LG Stümmeli
newbee
sagt:
sagt: 03.04.2009 21:50
hallo
habe den kuchen grad "gebacken" und ich muss sagen die creme verspricht schon viel .. steht jetzt im kühlschrank und wird morgen mit zu mama genommen.
nur habe ich ausversehen zu roter gelantine gegriffen was dem ganzen aber keinen abbruch tut da er dadruch erdbeerig rosa ist :o))habe auch noch ein paar stücke jogurette darin versteckt also gaaanz versteckt :o) sieht lustig aus
bin jetzt mal gespannt wie er denn dann fertig schmeckt :o)
habe den kuchen grad "gebacken" und ich muss sagen die creme verspricht schon viel .. steht jetzt im kühlschrank und wird morgen mit zu mama genommen.
nur habe ich ausversehen zu roter gelantine gegriffen was dem ganzen aber keinen abbruch tut da er dadruch erdbeerig rosa ist :o))habe auch noch ein paar stücke jogurette darin versteckt also gaaanz versteckt :o) sieht lustig aus
bin jetzt mal gespannt wie er denn dann fertig schmeckt :o)
newbee
sagt:
sagt: 03.04.2009 21:52
bellachen
sagt:
sagt: 07.04.2009 10:54
Hey, ich würde diese Torte gerne ausporbiern, meine Frage ist nur, ob man die Torte auch mit diesemGelantine Fix machen kann und wieviel man dafür benötigt?
Vielen Dank für eure Hilfe!!
Vielen Dank für eure Hilfe!!
ohoboho 
sagt:
sagt: 18.02.2010 14:47
Habe die Torte für meinen Freund zum Valentinstag gebacken! Optisch macht die Torte schon was her und auch die Erdbeeren, die ich bekommen habe, waren schon sehr lecker! Die Zubereitung der Torte war wirklich sehr einfach und ich entschied mich vor allem für die Torte, weil kein Backduft mein Vorhaben verraten sollte ;-)
Allerdings muss ich sagen, dass uns der Teig viel zu süß war :-( Das nächste Mal werde ich auf einen selbstgemachten Buskuitboden zurückgreifen! Die Creme war aber sehr lecker, wobei ich hier auch etwas weniger Zucker oder mehr Zitrone nehmen würde!
Fotos folgen!
Allerdings muss ich sagen, dass uns der Teig viel zu süß war :-( Das nächste Mal werde ich auf einen selbstgemachten Buskuitboden zurückgreifen! Die Creme war aber sehr lecker, wobei ich hier auch etwas weniger Zucker oder mehr Zitrone nehmen würde!
Fotos folgen!
Superwomen
sagt:
sagt: 16.05.2011 10:49
Habe die Torte gemacht und muss sagen sehr lecker. Wird auf jedenfall wiederholt. Ich habe sie mit Gelantinefix gemacht dann muss man nichtsmehr auflösen sondern gibt das Gelantinepulver direkt in die Creme macht es noch einfacher.
LG
LG
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Das hört sich super an!
Nur leider ist mir unklar, ob die Löffelbiskuits zerbröselt werden müssen um sie mit der Butter verkneten zu können?
Danke & Liebe Grüße!
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