Stopfbrot Regina

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

1	Weißbrot, 1 Tag alt
100 g	Butter
100 g	Wurst (Mettwurst), fein
100 g	Wurst (Mettwurst), groß
2	Gewürzgurke(n), klein
1	Paprikaschote(n), rot, eingelegt
4 EL	Zwiebel(n) (Perlzwiebeln)
	Pfeffer, grob, schwarz
125 ml	Brühe (Instant)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Vom Weißbrot die beiden Enden abschneiden, das weiche Innere vorsichtig heraus schneiden, sodass gut 5 mm Rinde bleibt. Die Hälfte der Brotkrumen in Brühe einweichen und ausdrücken. Butter schaumig rühren. Wurst mit einer Gabel verkneten. Gurken und Paprika in Würfelchen schneiden.
Alle Zutaten nach Zugabe von viel Pfeffer gründlich vermischen. Die Füllung so fest wie möglich in das Weißbrot stopfen. Brot mit Alufolie umwickeln und in den Kühlschrank legen.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Rezept-Statistiken:
Freischaltung:	21.07.05
gelesen:	4.797 (32)*
gespeichert:	8 (0)*
gedruckt:	112 (0)*
verschickt:	2 (0)*
* nur in diesem Monat