Henglein
Rama Cremefine
| Hühnergeschnetzeltes in Kokosmilchsauce
Hähnchen a la Strumpfi
)
| 3 | Hühnerbrüste oder Putenbrust, in Streifen geschnitten |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| etwas | Currypulver |
| etwas | Hühnerbrühe |
| 1 | Karotte(n) |
| 1 | Zucchini |
| etwas | Pfeffer |
Zubereitung
Die Puten- oder Hähnchenbrust in Streifen schneiden und anbraten. Karotte in dünne Scheibchen und Zucchini in dicke Viertel schneiden, dann mit anbraten. Nun mit Hühnerbrühe ablöschen, aber nur ein wenig (ca. 200 ml). Anschließend die Kokosmilch dazu und mit Pfeffer und Curry abschmecken.
Wer mag, kann auch eine Zwiebel mit braten. Dazu serviere ich Reis.
Wer mag, kann auch eine Zwiebel mit braten. Dazu serviere ich Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
Der_kleine_Muck 
sagt:
sagt: 15.06.2010 14:19
Wow, war das lecker!
Ich habe statt Zucchini Erbsen genommen und statt Reis Gabelspaghetti.
Wirklich sehr zu empfehlen!
Ich habe statt Zucchini Erbsen genommen und statt Reis Gabelspaghetti.
Wirklich sehr zu empfehlen!
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habe aber auf die hühnerbrühe und das gemüse verzichtet und die kokosmilch mit sahne zu gleichen teilen gemischt,
dazu ananasstücke, sojasprossen und etwas süß-saure soße (eigentl. grillsoße, aber wirksam :)
hab mich ohne witz selbst übertroffen,.... SCHMECKT SEHR GUT!!!!!!!
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