Henglein
Rama Cremefine
| Süße Zwetschgen - Lasagne
)
| 500 ml | Milch |
| 500 g | Quark (Magerquark) |
| 3 | Ei(er) |
| 125 g | Zucker |
| 700 g | Pflaumen (Zwetschgen), entsteint, halbiert |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 6 | Lasagneplatte(n), ohne Vorkochen |
| 4 EL | Mandel(n), gehobelt |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Aus Milch, dem Zucker und dem Pudding einen Vanillepudding herstellen und ein wenig abkühlen lassen. Danach den Quark unterrühren und die Eier einzeln hinzufügen. Alles zu einer cremigen Masse verführen. Dann ca. 1/3 davon in eine gefettete Auflaufform füllen, mit 3 Lasagneplatten belegen, wieder ein wenig Quarkcreme darauf, dann die Zwetschgen einfüllen, wieder Quarkcreme darauf und die restlichen 3 Lasagneplatten darüber legen. Nun sollte noch genug Quarkcreme zum Bedecken der oberen Platten übrig sein. Zuletzt mit gehobelten Mandeln bestreuen und im vor geheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30-40 Minuten backen.
Beim Servieren evt. noch mit Zucker und Zimt bestreuen.
Beim Servieren evt. noch mit Zucker und Zimt bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
bettina74 
sagt:
sagt: 19.08.2005 08:46
Hallo
Hab da mal eine Frage - wir sind heute zum Grillen eingeladen und ich will die Lasagne mitbringen - wäre dann aber geschickter ich würde sie kalt mitnehmen. Hat sie schon jemand kalt gegessen oder würdet Ihr das eher nicht machen/wollen.
Würde mich sehr über eine schnelle Antwort freuen.
Vielen Dank
Bettina
Hab da mal eine Frage - wir sind heute zum Grillen eingeladen und ich will die Lasagne mitbringen - wäre dann aber geschickter ich würde sie kalt mitnehmen. Hat sie schon jemand kalt gegessen oder würdet Ihr das eher nicht machen/wollen.
Würde mich sehr über eine schnelle Antwort freuen.
Vielen Dank
Bettina
23.04.2007 15:19
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
eigentlich eine ganz leckere Sache, aaaaaber: ich würde die lasagne-blätter beim nächsten mal auf jeden fall vorkochen, da sie sonst zu lange brauchen, ehe sie gar sind und die pflaumen in der zwischenzeit zu viel flüssigkeit verlieren. die ganze schöne quarkmasse war total "durchflutet"...
lg, jeanny01
eigentlich eine ganz leckere Sache, aaaaaber: ich würde die lasagne-blätter beim nächsten mal auf jeden fall vorkochen, da sie sonst zu lange brauchen, ehe sie gar sind und die pflaumen in der zwischenzeit zu viel flüssigkeit verlieren. die ganze schöne quarkmasse war total "durchflutet"...
lg, jeanny01
melissa27
sagt:
sagt: 17.08.2007 15:38
Hilfreicher Kommentar:
Hallo.
Um meine Zwetschgenflut zu verarbeiten, habe ich dieses Rezept nachgekocht. Ich habe die Lasagneblätter kurz vorgekocht wie empfohlen und dann ca 30 min gebacken. Auch hat mir die Hälfte vom Zucker für den Pudding gereicht, dafür hab ich die Zwetschgen noch mit (wenig) Zimt-Zucker bestreut.
Sehr lecker auch die Knusprigen Mandelstücke....hmmmm
Nur die Zwetschgen würde ich nächstes Mal evtl vierteln.
Danke für das Rezept
Gruß melissa
Um meine Zwetschgenflut zu verarbeiten, habe ich dieses Rezept nachgekocht. Ich habe die Lasagneblätter kurz vorgekocht wie empfohlen und dann ca 30 min gebacken. Auch hat mir die Hälfte vom Zucker für den Pudding gereicht, dafür hab ich die Zwetschgen noch mit (wenig) Zimt-Zucker bestreut.
Sehr lecker auch die Knusprigen Mandelstücke....hmmmm
Nur die Zwetschgen würde ich nächstes Mal evtl vierteln.
Danke für das Rezept
Gruß melissa
Cha-Cha 
sagt:
sagt: 09.02.2008 09:58
Wir haben diese süße Lasagne bereits zweimal gemacht und finden sie sehr lecker.
Nudeln in Verbinung mit süßem Quark - hmmm...
Jedenfalls haben wir eine Abwandlungen, die diees Rezept meiner Meinung nach noch perfektionieren:
- 4 Eier statt nur 3
- 3 EL Zucker
- 1/2 geriebene Zitronenschale
- 2/3 Pckg. Lasganeplatten
- oft nehmen wir statt Zwetschgen auch Kirschen aus dem Glas oder mischen beides
Je nach Hunger reicht die Menge dann um 4-6 Mäuler zu stopfen.
Und man braucht nicht unbedingt eine Vanillesauce o.ä. dazu, weil sie so schon saftig genug ist. Wer mag, kann aber den restlichen Zwtschgen - bzw. Kirschsaft einkochen und dazu servieren.
Ansonsten: tolles Rezept und sehr zu empfehlen. Wer noch nie Nudeln süß gegessen hat, könnte hiermit starten! Schmeckt garantiert allen Zuckermäulern, Kindern sowie Erwachsenen.
Gruß von chacha
Nudeln in Verbinung mit süßem Quark - hmmm...
Jedenfalls haben wir eine Abwandlungen, die diees Rezept meiner Meinung nach noch perfektionieren:
- 4 Eier statt nur 3
- 3 EL Zucker
- 1/2 geriebene Zitronenschale
- 2/3 Pckg. Lasganeplatten
- oft nehmen wir statt Zwetschgen auch Kirschen aus dem Glas oder mischen beides
Je nach Hunger reicht die Menge dann um 4-6 Mäuler zu stopfen.
Und man braucht nicht unbedingt eine Vanillesauce o.ä. dazu, weil sie so schon saftig genug ist. Wer mag, kann aber den restlichen Zwtschgen - bzw. Kirschsaft einkochen und dazu servieren.
Ansonsten: tolles Rezept und sehr zu empfehlen. Wer noch nie Nudeln süß gegessen hat, könnte hiermit starten! Schmeckt garantiert allen Zuckermäulern, Kindern sowie Erwachsenen.
Gruß von chacha
allgäususi 
sagt:
sagt: 15.04.2008 21:16
Hallo.
Das Prinzip ist lecker aber auch bei mir war es zu nass.
Ich würde eher Dosen Mandarinen oder Äpfel nehmen.
Gegessen haben es aber alle.
susanne
Das Prinzip ist lecker aber auch bei mir war es zu nass.
Ich würde eher Dosen Mandarinen oder Äpfel nehmen.
Gegessen haben es aber alle.
susanne
TheresaSt 
sagt:
sagt: 28.06.2008 21:56
Hab die Lasagne heute mit Rhabarber ausprobiert und das Ergebnis konnte sich sehen lassen!
Ich hatte Lasagneplatten, die nur 20min im Ofen brauchen, der Rhabarber war zu dem Zeitpunkt allerdings noch zu hart, weshalb ich nochmal 15min drauflegen musste.
Den Rhabarber hab ich erst mit reichlich Zucker vermengt und Saft ziehen lassen. Danach habe ich ihn mit Wasser zu insgesamt 500ml aufgefüllt und damit den Pudding wie angegeben zubereitet und mit Quark ergänzt. Abschließend hab ich gehackte Mandeln drübergestreut und nach der Garzeit einen wunderbaren, wenn auch nicht sehr süßen Auflauf genossen!
Ich hatte Lasagneplatten, die nur 20min im Ofen brauchen, der Rhabarber war zu dem Zeitpunkt allerdings noch zu hart, weshalb ich nochmal 15min drauflegen musste.
Den Rhabarber hab ich erst mit reichlich Zucker vermengt und Saft ziehen lassen. Danach habe ich ihn mit Wasser zu insgesamt 500ml aufgefüllt und damit den Pudding wie angegeben zubereitet und mit Quark ergänzt. Abschließend hab ich gehackte Mandeln drübergestreut und nach der Garzeit einen wunderbaren, wenn auch nicht sehr süßen Auflauf genossen!
Mini-Gourmet 
sagt:
sagt: 13.06.2011 15:55
Mhhh, lecker!
Vielen Dank für dieses Rezept, habe noch gefrorene Pflaumen genommen, vorher auftauen lassen, dann ging das ganz gut, habe das Rezept halbiert, und dann nur 1 Ei genommen, weiß nicht ob es an der Menge lag oder auch so, aber länger als 30 Minuten braucht der Auflauf nicht, ist ja nix drin was garen muss ausser die Lasagneblätter, die bei mir nur 20min. brauchen.
Fotos hab ich hochgeladen,
Lg Mini-Gourmet
Vielen Dank für dieses Rezept, habe noch gefrorene Pflaumen genommen, vorher auftauen lassen, dann ging das ganz gut, habe das Rezept halbiert, und dann nur 1 Ei genommen, weiß nicht ob es an der Menge lag oder auch so, aber länger als 30 Minuten braucht der Auflauf nicht, ist ja nix drin was garen muss ausser die Lasagneblätter, die bei mir nur 20min. brauchen.
Fotos hab ich hochgeladen,
Lg Mini-Gourmet
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Ich habe allerdings grüne Lasagneplatten genommen und gemahlene Mandeln!
Echt lecker!!!
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