Henglein
Rama Cremefine
| Möhrencremesuppe mal anders
)
| 300 g | Möhre(n) |
| 300 g | Kartoffel(n) (Süßkartoffeln) |
| 80 g | Knollensellerie |
| 750 ml | Rinderbrühe |
| 2 EL | Crème fraîche |
| 150 g | Käse (Gouda), alte, gerieben |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Curry |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Möhren, Süsskartoffeln und Sellerie in kleine Würfel schneiden. Alles in einen Topf geben und mit der Rinderbrühe angiessen. Das Ganze solange kochen lassen, bis das Gemüse weich ist (ca. eine halbe Stunde). Danach vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab (oder Küchenmaschine) pürieren. Nochmals aufkochen. Vom Herd nehmen und den Käse und das Creme Fraiche hinzufügen, bis sich alles schön vermischt hat. Das Ganze mit Pfeffer, Salz und Curry abschmecken. In vorgewärmte Teller füllen und heiss servieren. Nach Belieben ein Klecks Creme Fraiche und ein paar Kräuter in die Mitte. Fertig!
Wer anstelle der Rinderbrühe Gemüsebrühe verwendet, kann das Gericht auch voll vegetarisch anbieten.
Wer anstelle der Rinderbrühe Gemüsebrühe verwendet, kann das Gericht auch voll vegetarisch anbieten.
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Kommentare anderer Nutzer
dusty268 
sagt:
sagt: 24.11.2003 14:15
Schmeckt Klein und Groß wirklich gut. Und die Zutaten sind ja fast eh immer im Haus. Danke.
11.12.2003 09:32
ein wirlich leckeres Rezept............, wobei die Großen mehr davon weggeschlabbert haben.........lach
LG Ulkig
LG Ulkig
holidaylover
sagt:
sagt: 13.02.2004 10:00
hört sich sehr lecker an. wenn´s für´s baby sein soll, sollte man aber auf die gewürze ganz verzichten!
spatzl221079
sagt:
sagt: 08.04.2004 13:58
Das Gesicht von meinem Mann hättet ihr sehen sollen ;-( (sah ungefähr so aus), als ich hier am stöbern war und sagte :"Möhrencremesuppe, das hört sich ja lecker an."
Als es die dann am nächsten Tag gab, sah er dann so aus :-))))
Als es die dann am nächsten Tag gab, sah er dann so aus :-))))
Julie4
sagt:
sagt: 25.04.2004 18:06
kann man das auch ohne rinderbrühe machen?? ich machs ohne okay?? probiers einfach ma aus!
Jule
Jule
Julie4
sagt:
sagt: 25.04.2004 18:07
ich nochmal...
achso...hab voll vergessen zu sagen das das richtig lecker klingt!!
jule
achso...hab voll vergessen zu sagen das das richtig lecker klingt!!
jule
melli&tochter
sagt:
sagt: 03.05.2004 22:37
Würde die Gwürze weglassen. Ab welchem Monat / Jahr, darf man die Babynahrung würzen? Weiß das jemand?
LG Melli&tochter
LG Melli&tochter
Schumi8774 
sagt:
sagt: 18.06.2004 18:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Melli&tochter
Gewürze sind für Babys bis 1Jahr total tabu
Danach kann man langsam an den Familientisch ran.
Wobei wenn Kinder mitessen liebe auf Kräuter statt auf Salz und Pfeffer zu setzen ist
Viele Grüße Schumi8774
PS auf Honig und Tomaten sollte im 1.Jahr ganz verzichtet werden
Gewürze sind für Babys bis 1Jahr total tabu
Danach kann man langsam an den Familientisch ran.
Wobei wenn Kinder mitessen liebe auf Kräuter statt auf Salz und Pfeffer zu setzen ist
Viele Grüße Schumi8774
PS auf Honig und Tomaten sollte im 1.Jahr ganz verzichtet werden
Pegafli 
sagt:
sagt: 30.07.2004 18:55
klingt wirklich lecker, wobei ich mich anderen anschließe...
Gewürze würde ich weglassen, wenn es fürs Baby sein soll.
Gruß
Pega
Gewürze würde ich weglassen, wenn es fürs Baby sein soll.
Gruß
Pega
monpticha 
sagt:
sagt: 10.09.2004 15:48
Diese Suppe schmeckt nach mehr. Glücklicherweise dürfen bei uns alle gewürzt essen, denn gerade durch die Gewürze ist sie so richtig lecker.
roebbel
sagt:
sagt: 31.07.2005 12:23
Wer hat denn Kartoffeln und wer hat Süßkartoffeln genommen?
(und wer hat beides schon mal probiert?)
LG der Röbbel
(und wer hat beides schon mal probiert?)
LG der Röbbel
mad-c
sagt:
sagt: 19.01.2006 20:14
@ roebbel
habe beides ausprobiert. Mit Süßkartoffeln ist es noch würziger.
Diese Suppe ist wirklich sehr lecker. Wir sind weder Suppenfreunde noch Vegetarier, aber wir haben diese Suppe in einer Woche zweimal gekocht!
Schöne Grüße
mad-c
habe beides ausprobiert. Mit Süßkartoffeln ist es noch würziger.
Diese Suppe ist wirklich sehr lecker. Wir sind weder Suppenfreunde noch Vegetarier, aber wir haben diese Suppe in einer Woche zweimal gekocht!
Schöne Grüße
mad-c
Waldfee22269 
sagt:
sagt: 01.06.2006 13:01
Hallo herbman969,
Dein Rezept hört sich toll an,
doch warum gibst Du RINDER-Brühe an, wenn Du Dein Rezept als
vegetarisch
deklarierst?
Ist das das Besondere an dieser Suppe, oder schmeckt es auch mit
Gemüsebrühe?
LG
Waldfee22269
Dein Rezept hört sich toll an,
doch warum gibst Du RINDER-Brühe an, wenn Du Dein Rezept als
vegetarisch
deklarierst?
Ist das das Besondere an dieser Suppe, oder schmeckt es auch mit
Gemüsebrühe?
LG
Waldfee22269
Waldfee22269
sagt:
sagt: 01.06.2006 13:06
Upps!
Wer lesen kann ist klar im Vorteil!
ich hätte das Rezept gleich bis zum Ende lesen sollen, bevor ich meckere...
also halb vegetarisch weil ohne Fleisch, und voll vegetarisch wenn ohne Fleischbrühe...
Sorry,
Waldfee22269
Wer lesen kann ist klar im Vorteil!
ich hätte das Rezept gleich bis zum Ende lesen sollen, bevor ich meckere...
also halb vegetarisch weil ohne Fleisch, und voll vegetarisch wenn ohne Fleischbrühe...
Sorry,
Waldfee22269
jenna-amaya2
sagt:
sagt: 06.06.2006 14:32
Hallo,
also ich koche diese Suppe schon sehr lange, füge jedoch noch 1-2 EL Sojasauce dazu, und ich habe
bisher immer "normale" Kartoffeln genommen.
In meiner Familie essen sie selbst die Kids sehr gern!!
LG, jenna-amaya
also ich koche diese Suppe schon sehr lange, füge jedoch noch 1-2 EL Sojasauce dazu, und ich habe
bisher immer "normale" Kartoffeln genommen.
In meiner Familie essen sie selbst die Kids sehr gern!!
LG, jenna-amaya
05.04.2008 17:23
Sehr lecker - besonders die Kombination mit dem Curry!
Danke für das Rezept!
LG,
Daja
Danke für das Rezept!
LG,
Daja
manujetter
sagt:
sagt: 26.12.2008 14:03
Lecker. Den Käse habe ich weggelassen und statt Creme Fraiche habe ich einen Schuss Sahne zugegeben.
Vielen Dank für das Rezept.
Vielen Dank für das Rezept.
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Werd ich meinem kleinen Mr. Wählerisch mal vorsetzen ;O))
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