Henglein
Rama Cremefine
| Mettbrötchen
)
| 6 | Brötchen |
| 400 g | Mett |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
Zubereitung
Mett würzen und mit den Zwiebeln vermischen. Die Brötchen halbieren und mit Mett bestreichen. Kurz grillen.
Geht auch im Winter, wenn man Raclette oder Backofengrill benutzt, im Ofen halt einfach unter dem Grill überbacken.
Geht auch im Winter, wenn man Raclette oder Backofengrill benutzt, im Ofen halt einfach unter dem Grill überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
stellakrisba 
sagt:
sagt: 05.08.2005 12:23
Falls es jemanden interessiert: Wir essen selbst sehr gerne "stinknormale" Mettbrötchen. Auf die Idee, sie einfach auf den Grill zu legen, sind wir trotzdem noch nie gekommen. Wir haben das im Urlaub im Hotel kennengelernt und waren davon begeistert. Erstens, wie einfach es geht, und zweitens wie anders es schmeckt. Sorry, wenn ich auch anderen Menschen die mir eigene Phantasielosigkeit unterstelle, aber ich dachte, genau hier ist der Ort, um Rezepte einzustellen, von denen man selbst angetan ist. Meiner Meinung nach handelt es sich um ein solches. Wer das nicht meint, braucht es ja nicht auszuprobieren.
pufahl 
sagt:
sagt: 15.08.2005 15:01
Noch besser schmecken die Brötchen, wenn man sie zuerst mit Kräuterschmelzkäse bestreicht. dann eine Tomaten- und Gurkenscheibe und zum Schluss das Mett draufgeben. Einfach SUPER!!!
akoehl
sagt:
sagt: 24.08.2005 08:35
Gegrillte Mettbrötchen? Das hab´ich noch nicht gehört, aber warum eigentlich nicht? Einen Versuch ist es wert, was soll das schiefgehen.
LG
Drea
LG
Drea
gabiwiss 
sagt:
sagt: 10.12.2006 11:29
hallo ............. wenn ich mett und brötchen vom abend übrig habe, bestreiche ich jeweils ein halbes brötchen etwas dicker mit dem mett (evt. etwas nachwürzen) und brate es in der pfanne von beiden seiten....das schmeckt super lecker...
gruss gabi
gruss gabi
DieKüchensau
sagt:
sagt: 16.11.2008 09:19
Mettbrötchen ist unschlagbar, es ist ein Muss bei jedem Wochenendfrühstück. Genau dieses Rezept kann man ohne weiterer Zutat etwas verfeinern, indem man die Fleischseite des Mettbrötchen kurz in einer heissen Butterschmalzpfanne anröstet. Für diejenigen die gerne sehen möchten wie das ausschaut, hier ein Bild eines angebratenen Mettbrötchens.
stellakrisba
sagt:
sagt: 25.11.2009 21:58
Hi DieKüchensau,
fast ein Jahr später entdeckt, vielen Dank für den Kommentar und auch die Sterne! U'nd schmeckt es auch immer wieder toll in vielen Variationen.
Übrigens mal allgemein zur Info: Selbst Sternekoch Lafer hat 1995 in einer Sendung die Herstellung des Mettbrötchens propagiert (zu sehen auf youtube, wirklich witzig!) und Tim Mälzer hat es ihm 2008 bei Lanz kocht nachgetan. Und die waren noch nicht mal gebraten....
Viele Grüße
stella
fast ein Jahr später entdeckt, vielen Dank für den Kommentar und auch die Sterne! U'nd schmeckt es auch immer wieder toll in vielen Variationen.
Übrigens mal allgemein zur Info: Selbst Sternekoch Lafer hat 1995 in einer Sendung die Herstellung des Mettbrötchens propagiert (zu sehen auf youtube, wirklich witzig!) und Tim Mälzer hat es ihm 2008 bei Lanz kocht nachgetan. Und die waren noch nicht mal gebraten....
Viele Grüße
stella
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 16.12.2009 10:53
Lecker und schnell gemacht.
Nach dem grillen noch Barbecue Soße darüber geben.
Die gebackenen Mettbrötchen kann man auch am Tag später noch essen.
Was mit frischem Mett nicht geht.
Nach dem grillen noch Barbecue Soße darüber geben.
Die gebackenen Mettbrötchen kann man auch am Tag später noch essen.
Was mit frischem Mett nicht geht.
stellakrisba
sagt:
sagt: 16.12.2009 11:11
Vielen Dank für die Sternchen und die nette Bewertung! Das mit der BBQ-Soße probiere ich bald aus, denn da könnte ich mich auch reinlegen.
Außerdem kann man mit Gewürzen das Mett selbst nach Belieben verfeinern (hier gbt es Mett nur leicht vorgewürzt mit Salz und Pfeffer, das ist ja regional verschieden). Ich gebe meistens noch reichlich Paprika dazu und einen Hauch Curry. Außerdem noch einen Klecks Hot-Ketchup. Gut, dass wir die Grillsaison Weihnachten eröffnen.. Bis dahin tuts der Backofen auch.
Außerdem kann man mit Gewürzen das Mett selbst nach Belieben verfeinern (hier gbt es Mett nur leicht vorgewürzt mit Salz und Pfeffer, das ist ja regional verschieden). Ich gebe meistens noch reichlich Paprika dazu und einen Hauch Curry. Außerdem noch einen Klecks Hot-Ketchup. Gut, dass wir die Grillsaison Weihnachten eröffnen.. Bis dahin tuts der Backofen auch.
millacook
sagt:
sagt: 20.01.2010 14:37
Hallo,
wir haben das mit Jägermett ausprobiert, das ist schon ganz toll vorgewürzt, und die Brötchen mit Senf bestrichen. Dann einfach in die Mikrowelle (mit Grill). Man kann gut ältere Brötchen verwenden, bei uns bleiben meistens welche übrig.
Echt sehr lecker, schmeckt ganz anders als rohe Mettbrötchen!
VG, milla
wir haben das mit Jägermett ausprobiert, das ist schon ganz toll vorgewürzt, und die Brötchen mit Senf bestrichen. Dann einfach in die Mikrowelle (mit Grill). Man kann gut ältere Brötchen verwenden, bei uns bleiben meistens welche übrig.
Echt sehr lecker, schmeckt ganz anders als rohe Mettbrötchen!
VG, milla
Schokomaus01 
sagt:
sagt: 28.03.2012 13:05
Mein Vater hat das auch mal gemacht und ich fand die Brötchen sehr lecker.
LG
Schokomaus01
LG
Schokomaus01
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