Apfelkuchen



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Zutaten für Portionen

250 g Fett
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
  Zitrone(n) - Schale
Ei(er)
200 g Mehl
125 g Speisestärke
1 TL Backpulver
1 kg Äpfel oder anderes Obst

Zubereitung

Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Aus den Zutaten einen Rührteig bereiten.
Den Teig auf einem Backblech, gleichmäßig verteilen. Mit den Apfelspalten belegen.
Dann bei 200-210° bei mittlerer Einschubleiste ca. 25 Minuten backen. Wer mag, kann den fertig gebackenen Kuchen mit Zimt und Zucker bestreuen.

Je nach Geschmack kann natürlich auch anderes Obst wie Pflaumen oder Kirschen verwendet werden.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.07.05
Rezept-Statistiken: 153.088 (13)* gelesen
290 (0)* gespeichert
4.770 (1)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Mirage1 Tellerwäscher


Mitglied seit 18.10.2004
96 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
30.12.2005 06:13
Hilfreicher Kommentar:

Hallo !

Diesen Kuchen backe ich auch oft für mein Café nur mit ca. 180g Vollrohrzucker
und Dinkelmehl!

liebe Grüße
Greta

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snickers88 Suppenkoch sagt:  
18.09.2007 21:41
Bei uns gibt es den Kuchen auch sehr oft, schnell gemacht und lecker!

lg snickers

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mommele Kartoffelschäler sagt:  
26.09.2007 09:45
Hallöchen,

habe den Kuchen gestern gebacken. PRÄDIKAT : SEHR LECKER.
Danke.
Habe allerdings keine Speisestärke da gehabt und habe stattdessen 300 gr. Mehl genommen.
Grüße
mommele

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Bientje69 Tellerwäscher sagt:  
30.09.2007 11:34
Da kann man nichts hinzufügen: OBERGEIL !!!!!! *sabber*

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Chi1886 Suppenkoch sagt:  
15.12.2007 21:16
Hab den Kuchen grad gebacken. Schnell und einfach! Fotos werden auch gleich hochgeladen... echt lecker!
lg Chi1886

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medicus0508 Kartoffelschäler sagt:  
04.01.2008 13:59
Hallo! Ich habe es ausprobiert....es geht schnell und schmekt gut.LG

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pinocchio13  Hendlgriller sagt:  
18.01.2008 09:07
Hallo mirage1

habe deinen Kuchen gebacken......SUPERLECKER!!

Der Kuchen ist schön luftig.
Habe ihn nur mit 200gr Zucker, davon 150 Vollrohrzucker gebacken. War süss genug. Es sollten Eier Gösse M sein, bei kleinen Eier eins mehr nehmen.
Gebacken in einem etwas tieferen Blech ca. 27x30. Bei 180° UL ca 25 min. Kommt aber immer auf den Ofen an.

Nach dem Backen noch heiss mit Aprikosenmarmelade leicht aprikotieren....schmeckt herrlich!
Danke für das Rezept

Foto wird geladen

Grüsse
pinocchio13

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Nessee Kartoffelschäler sagt:  
02.10.2010 16:17
Super! Einfach perfekt...die ganze Familie mag ihn und er ist mega einfach zu zubereiten! Ich mach ihn in einer ganz normalen Springform...Zimt kommt ab un zu auch schon in den Teig rein.

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Diavoletti Kartoffelschäler sagt:  
18.10.2010 13:27
Hallo!

Habe gestern den Kuchen gebacken und bin begeistert!!!
Einfach, schnell und sehr lecker!

Vielen Dank für das Rezept!

Liebe Grüße

Diavoletti

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