Butter und Eier schaumig rühren, Zucker und das gesiebte Mehl, Backpulver und Vanillezucker dazugeben, gut verkneten. Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa fingerdick ausrollen, mit Förmchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem verquirlten Ei bestreichen und mit bunten Streuseln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15 bis 20 Minuten backen. Auskühlen lassen. In eine Schüssel mit Deckel geben, so bleiben sie weich.