Henglein
Rama Cremefine
| Fischstäbchen für Kids
)
| 1 kg | Fisch, Rotbarsch oder Seelachs |
| 250 g | Mehl |
| 4 | Eigelb |
| 150 g | Semmelbrösel, selbstgemacht |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter | |
| evtl. | Rosmarin, Thymian oder Salbei |
Zubereitung
Fisch sorgfältig entgräten, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Mehl auf einem Teller verteilen, Fischstücke darin wälzen, leicht abklopfen. Danach durch das leicht geschlagene Eigelb, dann durch die Semmelbrösel ziehen (könnte man gut mit frischen Kräutern etwas würzen, also Rosmarin, Thymian oder Salbei...,muss aber nicht sein).
Derweil Butter in der heißen Pfanne aufschäumen lassen, Fischstücke rein, goldgelb braten lassen, leicht salzen, etwas weißer Pfeffer.
Dazu gibt’s z.B. grünen Salat.
Ein total simples Rezept, damit Kinder lernen, dass Fisch nicht ausschließlich aus der Fabrik kommt und trotzdem lecker sein kann.
Derweil Butter in der heißen Pfanne aufschäumen lassen, Fischstücke rein, goldgelb braten lassen, leicht salzen, etwas weißer Pfeffer.
Dazu gibt’s z.B. grünen Salat.
Ein total simples Rezept, damit Kinder lernen, dass Fisch nicht ausschließlich aus der Fabrik kommt und trotzdem lecker sein kann.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Mamix2 
sagt:
sagt: 25.09.2005 21:50
Hallo!
Meine Kids und auch meine Mann habens mit Genuss gegessen! Wirklich toll! Auch wir haben Kartoffeln dazugemacht. Das haben wir bestimmt nicht zum letzten Mal gegessen! :-)
Gruß,
Mamix2
Meine Kids und auch meine Mann habens mit Genuss gegessen! Wirklich toll! Auch wir haben Kartoffeln dazugemacht. Das haben wir bestimmt nicht zum letzten Mal gegessen! :-)
Gruß,
Mamix2
Sommersonne 
sagt:
sagt: 20.10.2005 21:52
hallo,
seltsam, dass ich noch nie auf die idee gekommen bin.
deshalb danke für die anregung; mein kleines kind war begeistert!
liebe grüße
sommersonne
seltsam, dass ich noch nie auf die idee gekommen bin.
deshalb danke für die anregung; mein kleines kind war begeistert!
liebe grüße
sommersonne
22.10.2005 22:53
Hallo,
bei mir heißt das einfach "Paniertes Fischfilet". Sehr beliebt bei meinen Freunden mit Lachsfilet, mit maximal mittlerer Hitze gebraten.
Viele Grüße
bei mir heißt das einfach "Paniertes Fischfilet". Sehr beliebt bei meinen Freunden mit Lachsfilet, mit maximal mittlerer Hitze gebraten.
Viele Grüße
verdandi 
sagt:
sagt: 29.01.2006 12:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das machen wir auch öfter, allerdings "panieren" wir den Fisch nicht mit Semmelbrösel, sondern mit ungesüßten, kleingedrückten Cornflakes und backen sie dann in einer heissen Pfanne in wenig Fett aus. So werden sie richtig knusprig und meine Tochter mag das wirklich sehr gerne ... und wir auch :-)
Lieben Gruß
das machen wir auch öfter, allerdings "panieren" wir den Fisch nicht mit Semmelbrösel, sondern mit ungesüßten, kleingedrückten Cornflakes und backen sie dann in einer heissen Pfanne in wenig Fett aus. So werden sie richtig knusprig und meine Tochter mag das wirklich sehr gerne ... und wir auch :-)
Lieben Gruß
hogorette2 
sagt:
sagt: 26.09.2007 18:52
Schmeckt sehr lecker. Schade nur, dass es für "Kids" und nicht für "Kinder" ist. Sinnlose Anglizismen eben.
Rezept ist aber wirklich gut.
lg
Holger
Rezept ist aber wirklich gut.
lg
Holger
eling
sagt:
sagt: 18.04.2008 14:04
Hallo.
Dank diesem Rezept konnte ich meine Tochter heute überzeugen, dass Fischstäbchen nicht gekauft werden müssen. Sie hat toll mit geholfen und super gegessen (was eine Seltenheit ist).
Danke für die Anregung.
LG
Eling
Dank diesem Rezept konnte ich meine Tochter heute überzeugen, dass Fischstäbchen nicht gekauft werden müssen. Sie hat toll mit geholfen und super gegessen (was eine Seltenheit ist).
Danke für die Anregung.
LG
Eling
HabeDieEhre 
sagt:
sagt: 20.12.2010 19:26
Hallo,
schmeckt auch hervorragend mit Pangasiusfilet oder als die "Chickennuggets-Variante" mit Hähnchenbrustfilet! ;o)
Ich schmecke noch mit etwas Zitronensaft ab.
HabeDieEhre
schmeckt auch hervorragend mit Pangasiusfilet oder als die "Chickennuggets-Variante" mit Hähnchenbrustfilet! ;o)
Ich schmecke noch mit etwas Zitronensaft ab.
HabeDieEhre
28.01.2012 23:26
Vielen Dank!
Bin ja sonst keine so große Bewerterin, weil ich nicht immer alles genau nachkochen kann.
Aber hier kann ich voll punkten und weiss nur noch, dass bei mir keine gekauften Fischstäbchen mehr auf den Teller kommen.
Obwohl wir keine Kids mehr sind!! Lach!!
Bin ja sonst keine so große Bewerterin, weil ich nicht immer alles genau nachkochen kann.
Aber hier kann ich voll punkten und weiss nur noch, dass bei mir keine gekauften Fischstäbchen mehr auf den Teller kommen.
Obwohl wir keine Kids mehr sind!! Lach!!
09.02.2012 22:31
Wo steht es geschrieben, dass diese super zubereiteten Fischstäbchen nur Kindern schmecken!! Lach!!
Nee! Sie schmecken auch den Senioren! Und wie!!!
Bin begeistert, schon alleine von der Zubereitung!
Vielen Dank!!!
Nee! Sie schmecken auch den Senioren! Und wie!!!
Bin begeistert, schon alleine von der Zubereitung!
Vielen Dank!!!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Karpfen mit Sekt
- Japanisches Curry mit Seelachsfilet
- Spargelragout zu Lachs in Blätterteig
- Putenfilet aus der Folie in Sektsauce
- Rotbarschfilet auf Reis
- Lachs unter eigener Decke
- Kartoffel - Thymianblinis
- Fischstäbchen mit asiatischer Remoulade
- Roter Reis mit Fischfilet, Spargel und Kerbel - Kräutersoße
- Pangasius kurz überbacken mit Sabayon - Sauce
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- [5]
- Newsletterrezepte (3)
- Fisch
- [3]
- Hauptspeise (2)
- Fisch & Meeresfrüchte
- 4
- Hauptgerichte (2)
- Die besten Rezepte => Fanny
- Hauptgerichte
Weitere Rezeptsammlungen
genauso mag meine Tochter den Fisch gerne. Ich glaube so mögen fast alle Kinder Fisch!!Dazu leckere Petersilienkartöffelchen, Salat und/oder Apfelmus und der Tag ist gerettet!!
Lecker,Lecker
meint die
Schwalbe
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten