Herrencreme mit Eierlikör



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Zutaten für Portionen

1 Pck. Puddingpulver, Vanille-Geschmack
3 EL Zucker
500 ml Milch
80 g Schokolade (Zartbitter)
150 g Schlagsahne
4 EL Eierlikör

Zubereitung

Puddingpulver, Zucker und 6 EL Milch verrühren. Restliche Milch aufkochen. Puddingpulver einrühren, nochmals aufkochen und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln. Auskühlen lassen unter mehrmaligem Umrühren, damit sich keine Haut bildet.

Schokolade fein hacken. Sahne steif schlagen. Schokolade, 2 EL Eierlikör und Hälfte Sahne unter den Pudding heben. Die Creme in Gläser füllen. Die restliche Sahne zum Verzieren nutzen. Übrigen Eierlikör darüber träufeln.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 390 kcal
Freischaltung: 20.07.05
Rezept-Statistiken: 30.437 (264)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Haebelchen Kartoffelschäler


Mitglied seit 15.10.2004
2 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

hoerstel53 Suppenkoch sagt:  
26.12.2008 04:22
Ich habe zum ersten Mal Herrencreme selbst gemacht, und sie ist total lecker geworden.
Sie stand Heilig Abend auf meinem kalten Buffet und hat uns mit Eierlikör viel besser geschmeckt, als die sonst meistens übliche Variante mit Rum.

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Makito Tellerwäscher sagt:  
17.12.2010 20:54
Die Herrencreme ist wirklich super. Gegen die Haut auf dem Pudding gibt es einen einfachen Trick. Nach dem Kochen einfach Frischhaltefolie auf den Pudding legen. Gibt Garantiert keine Haut.

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schwabati  Suppenkoch sagt:  
03.02.2011 23:38
Hallo!
Danke für das leckere Rezept!
Diese Creme schmeckt vorzüglich!

Liebe Grüße
schwabati

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