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Zitronengelee mit Whisky
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 4 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 50 kcal
Die Kalorienangabe bezieht sich auf ein gefülltes Glas.
Die Zitronen waschen und trocknen. Nun von 5 Zitronen die Schale in feine Streifen schneiden (geht am besten mit einem Zestenreißer). Alle 10 Zitronen auspressen und den Saft in einen Messbecher gießen. Mit so viel Wasser auffüllen, dass man 3/4 Liter Flüssigkeit erhält. Die Zitronenstreifen zufügen und alles in einen Topf füllen. Den Gelierzucker einrieseln lassen und alles unter Rühren zum Kochen bringen. Ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann abschließend den Whisky unterrühren und sofort in die vorbereiteten Twist-Off-Gläser füllen. Die bereit gelegte Klarsichtfolie durch den Rum ziehen, auf die Gläser legen und nun die Deckel festschrauben. Umdrehen und für ca. 5 Min. auf den Deckel stellen. Dann wieder auf den Boden stellen und endgültig erkalten lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe dein Rezept einmal getestet und einfach daraus ein Dessert gemacht. Schmeckte einfach super lecker. Sehr erfrischend , kann ich nur weiterempfehlen.
Ach ja nur anstatt des Whiskey habe ich einen Orangenlikör genommen.
Liebe Grüße
Kangoo
ich fand, daß zuviel Zitronenschale drin ist, das macht das Gelee zu bitter. Vielleicht genügt es, wenn man die Schale von 2 Zitronen abreibt. Das verteilt sich dann besser.
Ich habe die Schalen rausgefischt und 1 Teil Zitronengelee mit 2 Teilen Ingwergelee gemischt. Das ist - für Ingwerfreunde- lecker.
Vielen Dank für die tolle Idee.
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kangoo
25.09.2005 20:29 Uhr