| Frikadellen mit Parmesankäse
)
| 500 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 | Brötchen |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Parmesan, geriebener |
| 1 EL | Petersilie |
| 1 | Ei(er) |
| 2 TL | Senf |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Brötchen in Wasser einweichen.
Hackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel, Petersilie, Senf, Ei, Käse, Salz, Pfeffer und dem ausgedrückten Brötchen vermengen und Frikadellen formen. Bei mittlerer Hitze braten.
Hackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel, Petersilie, Senf, Ei, Käse, Salz, Pfeffer und dem ausgedrückten Brötchen vermengen und Frikadellen formen. Bei mittlerer Hitze braten.
Kommentare anderer Nutzer
Korni57 
sagt:
sagt: 20.07.2005 16:28
Hallo,
bereite meine Frikadellen oft so zu. Ist einfach superlecker!
LG,Korni
bereite meine Frikadellen oft so zu. Ist einfach superlecker!
LG,Korni
RickyUndMolly 
sagt:
sagt: 13.10.2005 20:07
Lecker sind diese Frikadellen auch, wenn man statt des Parmesan geriebenen Manchego (das ist spanischer Hartkäse aus Schafsmilch) nimmt.
dieguteluise
sagt:
sagt: 01.01.2006 18:09
Die Frikadellen sind so lecker mit frisch geriebenem Parmesan.
06.03.2006 14:10
Hi Petterson,
super lecker !!!! Mit frischem Parmesan und Honigsenf...und am nächsten Tag kalt aufs Brötchen...
Familie PurpurSchnecke dankt...
super lecker !!!! Mit frischem Parmesan und Honigsenf...und am nächsten Tag kalt aufs Brötchen...
Familie PurpurSchnecke dankt...
06.03.2006 14:42
Hallo,
freut mich, dass es euch allen geschmeckt hat, bei uns erleben die Frikadellen leider nie den nächsten Morgen....
Liebe Grüße und vielen Dank
Brigitte
freut mich, dass es euch allen geschmeckt hat, bei uns erleben die Frikadellen leider nie den nächsten Morgen....
Liebe Grüße und vielen Dank
Brigitte
30.09.2006 08:19
Hallo,
die Frikadellen sind wirklich gut.. nur habe ich nicht viel Parmesan rausgeschmeckt, obwohl ich die doppelte Menge genommen habe.
Die Frikadellen waren im übrigen chön locker
LG, Surina
die Frikadellen sind wirklich gut.. nur habe ich nicht viel Parmesan rausgeschmeckt, obwohl ich die doppelte Menge genommen habe.
Die Frikadellen waren im übrigen chön locker
LG, Surina
dafri72 
sagt:
sagt: 13.12.2006 15:11
@Surina:
Könnte es sein, dass du vielleicht keinen frisch geriebenen Parmesan verwendet hast? Ich habe die Fleischküchle schon öfters gemacht, und immer mit frisch geriebenem Parmesan. Beim ersten Mal habe ich sogar Parmesan aus Italien ganz frisch gerieben verwendet. Absolut Spitze! Bei uns "leben" die Fleischküchle auch nicht lange, weil sie so lecker sind.
LG
dafri72
Könnte es sein, dass du vielleicht keinen frisch geriebenen Parmesan verwendet hast? Ich habe die Fleischküchle schon öfters gemacht, und immer mit frisch geriebenem Parmesan. Beim ersten Mal habe ich sogar Parmesan aus Italien ganz frisch gerieben verwendet. Absolut Spitze! Bei uns "leben" die Fleischküchle auch nicht lange, weil sie so lecker sind.
LG
dafri72
20.01.2007 17:40
Hallo dafri,
die trockenen Parmesanbrösel in den Tütchen sind mir ein Greuel...
Nein, ich habe den Parmesankäse aam Stück frisch gerieben... vielleicht war er im Aroma auch nicht reif genug, als dass er sich vom Fleischgeschmack hätte hervorheben können..
Lecker und locker waren die Frikos, aber wie gesagt, ein bisschen mehr Parmesangeschmack fehlte.
Werde beim nächsten Mal auf besonders reifen Parmesankäse zurückgreifen
LG, Surina
die trockenen Parmesanbrösel in den Tütchen sind mir ein Greuel...
Nein, ich habe den Parmesankäse aam Stück frisch gerieben... vielleicht war er im Aroma auch nicht reif genug, als dass er sich vom Fleischgeschmack hätte hervorheben können..
Lecker und locker waren die Frikos, aber wie gesagt, ein bisschen mehr Parmesangeschmack fehlte.
Werde beim nächsten Mal auf besonders reifen Parmesankäse zurückgreifen
LG, Surina
Chinesegirl
sagt:
sagt: 13.02.2007 20:45
Mega lecker!!!!!!!!!!!
Hab heute zum ersten mal Frikadellen gemacht und mir dieses Rezept ausgesucht. Ist sehr gut gelungen.
Vielen Dank!
Hab heute zum ersten mal Frikadellen gemacht und mir dieses Rezept ausgesucht. Ist sehr gut gelungen.
Vielen Dank!
walli_37
sagt:
sagt: 30.03.2007 19:41
Hallo,
vielen Dank für das tolle Rezept. "Leider" hat bei uns von den 22 Frikadellen die ich gemacht habe, auch keine einzige den nächsten Tag "erlebt". Viele meiner Gäste haben nach dem Rezept gefragt, was ich dann auch gerne weitergeleitet habe.
LG
Walli_37
vielen Dank für das tolle Rezept. "Leider" hat bei uns von den 22 Frikadellen die ich gemacht habe, auch keine einzige den nächsten Tag "erlebt". Viele meiner Gäste haben nach dem Rezept gefragt, was ich dann auch gerne weitergeleitet habe.
LG
Walli_37
postmaus67 
sagt:
sagt: 02.08.2008 17:32
Hallo,
habe das Rezept gestern nach gekocht und ich kann nur sagen spitze!!!Meine Family war auch begeistert,super locker und vom Geschmack sehr lecker,wir hatten aus Italien Parmesan mitgebracht und der wurde natürlich gleich dazu verwendet.
Also wir werden diese Frikadellen nun öfters braten.
Vielen Dank
postmaus
habe das Rezept gestern nach gekocht und ich kann nur sagen spitze!!!Meine Family war auch begeistert,super locker und vom Geschmack sehr lecker,wir hatten aus Italien Parmesan mitgebracht und der wurde natürlich gleich dazu verwendet.
Also wir werden diese Frikadellen nun öfters braten.
Vielen Dank
postmaus
TimejaKijara
sagt:
sagt: 26.07.2011 06:27
Würzig-leckere Frikadellen!
Eine tolle Idee mit Parmesan! Habe das Rezept am Wochenende getestet dazu gab es Kartoffelgratin, wirklich lecker. Die Frikadellen sind locker und der Parmesan macht sie schön würzog ohne zu dominant zu sein.
Herzlichen Dank für dies raffinierte Rezept : )
Eine tolle Idee mit Parmesan! Habe das Rezept am Wochenende getestet dazu gab es Kartoffelgratin, wirklich lecker. Die Frikadellen sind locker und der Parmesan macht sie schön würzog ohne zu dominant zu sein.
Herzlichen Dank für dies raffinierte Rezept : )
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Privates Kochbuch
- Privates Kochbuch
- Herzhaft
- privates Kochbuch
- Hackfleisch
- Fleisch
- Next to cook
- Next To Print
- Hauptspeisen
- Fleisch
Weitere Rezeptsammlungen
tolles Rezept werde ich ausprobieren,
ist gespeichert.
Gruß Mantis1
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten