Henglein
Rama Cremefine
| Schafskäseschnitzel
)
| 4 Scheibe/n | Feta-Käse |
| 1 | Ei(er) |
| Paniermehl | |
| Mehl | |
| Öl |
Zubereitung
Schafskäsescheiben halbieren, in Mehl wenden, durch Ei ziehen und mit Paniermehl panieren. In einer Pfanne Öl erwärmen und Schnitzel bei kleiner Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Dazu passen in Rotwein gedünstete Schalotten und ein Rucolasalat.
Die Panade lässt sich beliebig variieren. Paniermehl durch Mandeln, Nüsse, Kräuter ersetzen und beliebig die Beilagen austauschen.
Frischer, grob gemahlener schwarzer Pfeffer kann auch als Panade verwendet werden für die, die es etwas würziger mögen.
Dazu passen in Rotwein gedünstete Schalotten und ein Rucolasalat.
Die Panade lässt sich beliebig variieren. Paniermehl durch Mandeln, Nüsse, Kräuter ersetzen und beliebig die Beilagen austauschen.
Frischer, grob gemahlener schwarzer Pfeffer kann auch als Panade verwendet werden für die, die es etwas würziger mögen.
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Kommentare anderer Nutzer
bläcky 
sagt:
sagt: 14.10.2007 17:24
Hallo vera
Das ist für mich eines meiner Lieblingsessen, dazu noch einen Tomatensalat.
lg bläcky
Das ist für mich eines meiner Lieblingsessen, dazu noch einen Tomatensalat.
lg bläcky
steckerchen 
sagt:
sagt: 15.10.2007 11:29
Schmeckt sehr lecker!
Dazu einen leckeren grünen Salat (oder
auch mal Rote Beete) und ein einfaches
und schnelles Essen ist fertig.
LG,
steckerchen
Dazu einen leckeren grünen Salat (oder
auch mal Rote Beete) und ein einfaches
und schnelles Essen ist fertig.
LG,
steckerchen
15.10.2007 11:49
luckys-home 
sagt:
sagt: 15.10.2007 18:50
Hallo
Super einfach und super genial, meine Familie war begeistert.
LG
luckys-home
Super einfach und super genial, meine Familie war begeistert.
LG
luckys-home
Monique
sagt:
sagt: 17.10.2007 12:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
sehr lecker. Ich habe das Paniermehl mit Thymian und Rosmarin gemischt und dazu gab es mit Knoblauch gewürzten Blattspinat und Salzkartoffeln.
Hat auch meinem Mann, der sonst keinen Schafskäse isst, geschmeckt.
Vielen Dank
Mona
sehr lecker. Ich habe das Paniermehl mit Thymian und Rosmarin gemischt und dazu gab es mit Knoblauch gewürzten Blattspinat und Salzkartoffeln.
Hat auch meinem Mann, der sonst keinen Schafskäse isst, geschmeckt.
Vielen Dank
Mona
Yvi-Maus
sagt:
sagt: 24.10.2007 07:35
Hallo!
Dieses Rezept ist einfach SUPER!! Darum von mir ganz klar 5 Sterne!
Es ist schnell zubereitet und schmeckt einfach fantastisch lecker.
Ich habe dazu einen Salat mit Kräuterdressing gegessen - wow.
Das wird es bei mir künftig gaaaanz oft geben.
Daumen hoch!
Danke & viele Grüsse,
Yvi-Maus
Dieses Rezept ist einfach SUPER!! Darum von mir ganz klar 5 Sterne!
Es ist schnell zubereitet und schmeckt einfach fantastisch lecker.
Ich habe dazu einen Salat mit Kräuterdressing gegessen - wow.
Das wird es bei mir künftig gaaaanz oft geben.
Daumen hoch!
Danke & viele Grüsse,
Yvi-Maus
24.10.2007 14:08
Wow, danke für die ganzen guten Bewertungen und Kommentare. Freut mich, dass es so gut bei euch ankommt!
Lg
Vera :-)
Lg
Vera :-)
Kackreiz 
sagt:
sagt: 24.10.2007 15:55
Man sollte allerdings den Feta nicht zu dick in die Pfanne legen.
ICh habe Ihn längs halbiert und dann langsam goldgelb gebraten.
danke für tolle rezept
ICh habe Ihn längs halbiert und dann langsam goldgelb gebraten.
danke für tolle rezept
Silvia-25
sagt:
sagt: 27.10.2007 17:51
hallo ,
also die sind ja echt lecker am besten oder am liebtsen essen wir die mit zaziki oder sour cream nur son tipp nebenbei
lg
silvia
also die sind ja echt lecker am besten oder am liebtsen essen wir die mit zaziki oder sour cream nur son tipp nebenbei
lg
silvia
Samantha63 
sagt:
sagt: 29.10.2007 18:52
Hallo Vera,
Elvys macht wirklich wunderschöne Bilder und ich bin von einem Rezept zum nächsten, wegen seiner Bilder :-D. Nur schade, daß er keine Kommentare schreibt, denn ich würde gern wissen, was das dunkle dort über den Scheiben ist *seufz*. Wir müssen raten.
Ich habe noch einen halben Schafskäse im Kühlschrank. Denke, daß ich ihn morgen nach backe. Ich werde ihn auch noch längs halbieren. Mag das auch nicht so dick.
So, nun suche ich mir noch eine passende Beilage und berichte Euch dann. Ihr dürft mir aber auch gern Tipps geben, nur mit dem lesen und Einkauf morgen, werde ich wohl nicht alles schaffen. Es sei denn, ihr habt heute Abend noch Vorschläge ;-).
Zaziki ist schonmal zum dippen gebongt.
Gruß Sam
Elvys macht wirklich wunderschöne Bilder und ich bin von einem Rezept zum nächsten, wegen seiner Bilder :-D. Nur schade, daß er keine Kommentare schreibt, denn ich würde gern wissen, was das dunkle dort über den Scheiben ist *seufz*. Wir müssen raten.
Ich habe noch einen halben Schafskäse im Kühlschrank. Denke, daß ich ihn morgen nach backe. Ich werde ihn auch noch längs halbieren. Mag das auch nicht so dick.
So, nun suche ich mir noch eine passende Beilage und berichte Euch dann. Ihr dürft mir aber auch gern Tipps geben, nur mit dem lesen und Einkauf morgen, werde ich wohl nicht alles schaffen. Es sei denn, ihr habt heute Abend noch Vorschläge ;-).
Zaziki ist schonmal zum dippen gebongt.
Gruß Sam
29.10.2007 18:57
Samantha63
sagt:
sagt: 29.10.2007 21:04
Samantha63
sagt:
sagt: 29.10.2007 21:06
30.10.2007 14:08
Mausbiberratti 
sagt:
sagt: 12.11.2007 21:28
Hallo,
ich hätte da mal eine Frage in Bezug auf den Schafskäse. Ist der nicht eher krümelig und bröckelt leicht auseinander, wie bekommt man das hin, dass der nicht auseinander fällt?
ich hätte da mal eine Frage in Bezug auf den Schafskäse. Ist der nicht eher krümelig und bröckelt leicht auseinander, wie bekommt man das hin, dass der nicht auseinander fällt?
13.11.2007 16:52
Hilfreiche Antwort:
Hi Mausbiberratti,
na dann geb ich dir mal ne Antwort auf deine Frage:
Also "krümelig" ist er eigentlich nicht. Jedenfalls nicht direkt. Du kaufst ihn ja als "Block" oder "Scheibe" und die ist relativ kompakt. Wenn man ihn mutwillig durchbrichst, dann hast du recht, dann ist er krümelig. Aber normalerweise kannst du ihn sogar halbieren und es bröselt nix.
Also einfach die Scheibe komplett panieren und Braten. Durch die Wärme schmilzt er ein wenig und hält natürlich noch besser zusammen. Mmmmh, ich bekomme gerade Hunger darauf....
na dann geb ich dir mal ne Antwort auf deine Frage:
Also "krümelig" ist er eigentlich nicht. Jedenfalls nicht direkt. Du kaufst ihn ja als "Block" oder "Scheibe" und die ist relativ kompakt. Wenn man ihn mutwillig durchbrichst, dann hast du recht, dann ist er krümelig. Aber normalerweise kannst du ihn sogar halbieren und es bröselt nix.
Also einfach die Scheibe komplett panieren und Braten. Durch die Wärme schmilzt er ein wenig und hält natürlich noch besser zusammen. Mmmmh, ich bekomme gerade Hunger darauf....
Mausbiberratti
sagt:
sagt: 13.11.2007 18:51
danke für die schnelle Antwort vera
Trollmädchen 
sagt:
sagt: 09.12.2007 15:50
Hallo,
einfach perfekt und superlecker.
Wir hatten Salat dazu gemacht.
Unsere Gäste waren begeistert.
Einfach und schnell, so wie ich es mag....
LG Ines
einfach perfekt und superlecker.
Wir hatten Salat dazu gemacht.
Unsere Gäste waren begeistert.
Einfach und schnell, so wie ich es mag....
LG Ines
15.12.2007 16:55
Hallo vera,
hatte deine Schafskäseschnitzel gestern abend für meine Gäste gemacht. Dazu gab es ein gemischten Salat mit Joghurtdressing und Baguettes mit Knoblauchbutter dazu und der Abend war perfekt. Es hat allen super gemundet und ist für eine kleine warme Mahlzeit zum Abendessen super. Das wird es bestimmt bald wieder mal geben.
Herzlichen dank für dieses leckere Rezept.
LG, Genussmolly
hatte deine Schafskäseschnitzel gestern abend für meine Gäste gemacht. Dazu gab es ein gemischten Salat mit Joghurtdressing und Baguettes mit Knoblauchbutter dazu und der Abend war perfekt. Es hat allen super gemundet und ist für eine kleine warme Mahlzeit zum Abendessen super. Das wird es bestimmt bald wieder mal geben.
Herzlichen dank für dieses leckere Rezept.
LG, Genussmolly
Mausbiberratti
sagt:
sagt: 23.12.2007 10:43
Hallo,
nun habe ich das Rezept auch endlich mal ausprobiert, habe den Schafkäse paniert mit Nüssen (gehackte) und es hat super lecker geschmeckt. Dazu ein frischer Salat und fertig war ein tolles Essen. Wird es sicher öfters mal geben bei uns
LG Mabira
nun habe ich das Rezept auch endlich mal ausprobiert, habe den Schafkäse paniert mit Nüssen (gehackte) und es hat super lecker geschmeckt. Dazu ein frischer Salat und fertig war ein tolles Essen. Wird es sicher öfters mal geben bei uns
LG Mabira
lady_sandy
sagt:
sagt: 05.01.2008 21:33
Einfach super! Schnelle kleine Mahlzeit und mit einem frischen Salat ideal für warme Sommertage!
Gibt es jetzt öfters, wenns schnell gehen soll :-)
Vielen Dank für das schöne Rezept ...
Gibt es jetzt öfters, wenns schnell gehen soll :-)
Vielen Dank für das schöne Rezept ...
lieschen111
sagt:
sagt: 23.02.2008 14:51
Hatten gerade diese Schnitzel mit Tzatziki und Brot dazu und es war super lecker!
DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa
DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa
19.07.2009 08:32
Hallo,
vielen Dank für Dein Rezept.
Hab auch Kräuter in das Paniermehl gegeben.
Kann nur sagen: Schnell, lecker und einfach.
Wirds jetzt öfters zu Salat geben.
Liebe Grüße
Petra
vielen Dank für Dein Rezept.
Hab auch Kräuter in das Paniermehl gegeben.
Kann nur sagen: Schnell, lecker und einfach.
Wirds jetzt öfters zu Salat geben.
Liebe Grüße
Petra
MonCheri2
sagt:
sagt: 04.09.2011 20:04
Das Rezept ist einfach, aber gut. Wir haben ein richtiges griechisches Essen daraus gemacht. Es gab Tzatziki, Country Potatoes und Gurken-Tomatensalat dazu. Den Schafskäse habe ich auf Größe von Sticks geschnitten.
Das wird es jetzt öfters geben. es sit eien gute Alternative zum Fleisch.
LG
MonCheri2
Das wird es jetzt öfters geben. es sit eien gute Alternative zum Fleisch.
LG
MonCheri2
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Danke!
LG viechdoc
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