Aldis Spinat - Spätzle



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Zutaten für Portionen

450 g Spinat (Rahmspinat)
250 g Spätzle
1 große Zwiebel(n)
180 g Speck, durchwachsen
1 Dose Tomate(n)
2 EL Margarine
125 g Sauerrahm
  Salz und Pfeffer
  Knoblauchpulver

Zubereitung

Spinat auftauen. Spätzle kochen und abschrecken. Zwiebel, Speck und geschälte Tomaten in Würfel schneiden. In einer größeren Pfanne die Margarine zum Schmelzen bringen und darin die Zwiebeln und den Speck anschwitzen. Die Tomaten dazugeben, ebenso den Spinat und die Spätzle. Mit etwas Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Zum Schluss den Sauerrahm zufügen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.07.05
Rezept-Statistiken: 59.148 (21)* gelesen
492 (1)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

kiki2 Tellerwäscher


Mitglied seit 17.10.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

aquawindow Smutje sagt:  
20.07.2005 14:51
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Hallo Kiki,
wie groß soll die Tomatenbüchse denn sein, 850 oder 425 ml?
Verwendest Du den Tomatensaft auch mit? Dann gehen da vielleicht auch Pizzatomaten.

Dein Rezept klingt gut, möchte es gern ausprobieren.

LG aquawindow

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M4162 Chefkoch sagt:  
22.07.2005 22:13
Hallo,
da es sich hier wieder einmal um eines der heißgeliebten Aldirezepte handelt, ist natürlich die Pachungsgröße von Aldi gemeint.
Obwohl...
Führen die bei Aldi Sauerrahm????
Wie dem auch sei, Speck muß nicht wirklich auch noch in Margarine angebraten werden.
Der führt von sich aus nun wirklich ausreichend Fett mit sich.

Ich gehöre gewiß nicht zu den Fetthisterikern. Aber man muß es auch nicht übertreiben.

Manuela

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kiki2 Tellerwäscher sagt:  
24.07.2005 22:38
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Hallo Aquawindow,

ich nehme immer eine große Dose Tomaten (850 ml) und verwende den Tomatensaft nicht mit! Das wird sonst zu saftig!

Ich bin schon gespannt, ob es dir auch so gut schmeckt wie mir!

LG Kiki

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kiki2 Tellerwäscher sagt:  
24.07.2005 22:41
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Das habe ich noch vergessen:

Anstatt Sauerrahm nehme ich Schmand und anstelle von durchwachsenem Speck nehme ich auch mal Kochschinken! Das ist dann nicht ganz so gehaltvoll:-)

LG Kiki

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ImoUndSteffi2003 Küchenjunge sagt:  
15.11.2005 13:41
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Die angebratenen Spätzle habe ich in eine gefettete Auflaufform gegeben, festgedrückt und das Spinat-Zwiebel-Gemisch drübergegeben. Ein bisschen Käse draufgestreut, 10 min in den Backofen.
Hier sind Spätzle allerdings nicht nudelförmig wie auf dem Bild.

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-Kamui- Kaltmamsell sagt:  
05.04.2007 00:21
Leckeres Rezept hat mir sehr gut geschmekckt! Danke dafür!!!

@kiki2: Ähm wo ist denn der Unterschied zwischen Schmand und Sauerrahm? Die Verkäuferin beim ALDI meinte zu mir es sei dasselbe ...

LG

-Kamui-

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laurabelen Tellerwäscher sagt:  
03.09.2007 11:50
Hallo,
Schmand hat 24 % Fett und Saure Sahne hat nur 10 % Fett.
Die Saure Sahne ist auf jeden Fall die gesündere Variante.
LG laurabelen

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Maira Smutje sagt:  
10.04.2008 18:15
Also ich muß leider sagen, uns hat es gar nicht geschmeckt.
Ich denke, mit anderen Nudeln und noch anderen Gewürzen könnte
es besser passen, aber mit Spätzle hat es uns leider nicht geschmeckt.
Liebe Grüße Maira

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megaturtle Sternekoch sagt:  
02.10.2008 14:15
Wenn du die Fertigtrockenteile verwendet hast, ist das auch kein Wunder ;-)

Das Rezept ist ganz prima, allerdings nur mit frisch gemachten Spätzle

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koepe50 Suppenkoch sagt:  
08.03.2009 03:06
Genial einfach und lecker. Die Familie ist darüber hergefallen...

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Clarissa08 Tellerwäscher sagt:  
10.06.2009 12:59
Hallo,
ich hab´s heute ausprobiert und ich muss sagen es war seeehr lecker !

Hab allerdings statt des Sauerahms einfach einen EL Cremfine genommen.

LG Clarissa

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ankesuper Kaltmamsell sagt:  
22.11.2009 16:02
Hallo,

man, war das lecker!!!! Mein Mann, mein Sohn (30 Monate) und ich haben richtig geschlemmt.

Danke für das tolle Rezept und Willkommen in meiner Kategorie "Gibt es wieder".

Liebe Grüße

ankesuper

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04.07.2010 19:50
War ein gutes, schnelles Abendessen. Beim nächsten Mal würde ich allerdings frischen Knoblauch nehmen und noch ein paar Kräuter hinzufügen. So fand ich es nämlich fast ein bißchen langweilig. Wird aber mit leichten Abwandlungen sicher wiederholt.

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