| Chinesische Nudeln
)
| 350 g | Nudeln |
| 1 Stange/n | Porree |
| 2 | Möhre(n) |
| 4 | Hähnchenfilet |
| 1 Tasse/n | Bambussprosse(n) (Mungbohnenkeimlinge) |
| Speisestärke | |
| 4 EL | Sherry |
| 4 EL | Sojasauce |
| 4 EL | Öl (Erdnussöl) |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. In der Zeit die Möhren in dünne Streifen schneiden. Den Porree in Ringe schneiden. 4 EL Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und den Porree und die Möhren zugeben. Die Mungobohnenkeimlinge zugeben, wenn das Gemüse gar ist.
Die Hähnchenfilets in Speisestärke wälzen und in die Pfanne geben. Wenn die Hähnchenfilets gar sind, die Nudeln in die Pfanne geben. Den Sherry und die Sojasoße darüber gießen und alles vermischen.
Tipp: Auf die fertigen Nudeln kann man noch Röstzwiebeln geben.
Die Hähnchenfilets in Speisestärke wälzen und in die Pfanne geben. Wenn die Hähnchenfilets gar sind, die Nudeln in die Pfanne geben. Den Sherry und die Sojasoße darüber gießen und alles vermischen.
Tipp: Auf die fertigen Nudeln kann man noch Röstzwiebeln geben.
Kommentare anderer Nutzer
waage-13 
sagt:
sagt: 06.11.2007 20:26
Vielen Dank an Alina2
War echt lecker! Habe die Nudeln in Gemüsebrühe gekocht, abgegossen und mit etwas Knoblauchgranulat bestreut. Den Sherry habe ich ganz weggelassen. Zum Schluß noch ein Ei untergerührt und alles ordentlich gesalzen. Ich muss sagen - schmeckt wie beim "Chinesen von nebenan".
War echt lecker! Habe die Nudeln in Gemüsebrühe gekocht, abgegossen und mit etwas Knoblauchgranulat bestreut. Den Sherry habe ich ganz weggelassen. Zum Schluß noch ein Ei untergerührt und alles ordentlich gesalzen. Ich muss sagen - schmeckt wie beim "Chinesen von nebenan".
Chefkoch-911
sagt:
sagt: 23.05.2008 15:41
Ich hab das Rezept letztens für 25 leute gekocht und es war echt lecker danke
08.01.2009 19:52
Heute Abend gab es deine leckeren chinesischen Nudeln. Jam Jam, von mir 5*****
Liebe Grüße
Carmi1307
Liebe Grüße
Carmi1307
flitzebogen
sagt:
sagt: 09.03.2009 21:40
hi,
die nudeln haben super super lecker geschmeckt. ab sofort mein lieblingsessen :)
ich habe die nudeln statt mit sherry mit weißwein gemacht (weil ich keinen hatte) und noch etwas tabascosauce dazugegeben damit moch etwas schärfe mit rein kommt. und ich habe das fleisch auch mal weg gelassen. :)
vielen vielen dank!!
liebe grüße
flitzebogen
die nudeln haben super super lecker geschmeckt. ab sofort mein lieblingsessen :)
ich habe die nudeln statt mit sherry mit weißwein gemacht (weil ich keinen hatte) und noch etwas tabascosauce dazugegeben damit moch etwas schärfe mit rein kommt. und ich habe das fleisch auch mal weg gelassen. :)
vielen vielen dank!!
liebe grüße
flitzebogen
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