| Paprikanudeln mit Lachs
)
| 400 g | Paprikaschote(n), rote |
| 1 Bund | Dill |
| 200 g | Bandnudeln |
| Salz und Pfeffer | |
| 750 g | Filet vom Seelachs |
| 1 EL | Mehl |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Butter oder Margarine |
| 25 g | Schmand oder saure Sahne |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Zitronensaft |
Zubereitung
Paprika in 1 cm große Würfel schneiden. Dill (bis auf ein paar Spitzen) hacken. Nudeln bissfest kochen. Fisch in 2 cm große Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden und in heißem Öl goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen. Margarine/Butter hineingeben und Paprikawürfel darin bissfest dünsten. Nudeln abgießen, mit Schmand oder saurer Sahne, Brühe und gehacktem Dill in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken, Fisch unterheben, mit Dillspitzen garnieren und sofort servieren.
Pro Portion ca. 43g KH, 3 BE
Pro Portion ca. 43g KH, 3 BE
Kommentare anderer Nutzer
Dicke13 
sagt:
sagt: 11.08.2004 08:54
gabs gestern bei uns. also irgendwie hat es nach nichts geschmeckt, so laut rezept. ich hab noch ne menge, salz pfeffer zitronensaft paprikapulver dill rangemacht, war zwar schon besser, aber noch nich so richtig. aber ansonsten hat es geschmeckt.
10.12.2005 11:31
Wir haben Lachsfilets (200 gr.) und geräucherten Lachs (200gr.) verwendet. Es war total lecker und verdammt schnell gemacht. Da wir keinen Dill mögen, habe ich Petersilie untergehoben.
LG!
bross
LG!
bross
markam 
sagt:
sagt: 28.12.2005 13:50
Spontan in der Datenbank nach einem Lachsrezept gesucht und fündig geworden. Echt tolles Rezept, schmeckt hervorragend!!
Gruß
markam
Gruß
markam
COOKINGforfun
sagt:
sagt: 20.03.2010 17:18
Hi, hab's gerade probiert - kochen und speisen - ;-) ein Gaumenschmaus und super einfach zuzubereiten - sehr empfehlenswert und ein nicht zu schweres Essen > LECKER!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptspeise
- Nudelgerichte
- Pasta
- demnächst
- Fisch und Nudeln
- Nudeln
- Nudel - Fisch
- Hauptspeisen
- Hauptgerichte
- Fisch
Weitere Rezeptsammlungen
Das Rezept kommt natürlich in meinen Rezepteordner und das Gericht wird es sicher bei uns öfter geben.
Ich werde damit bestimmt auch mal Gäste überraschen.
Vielen Dank für das prima Rezept.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten