Henglein
Rama Cremefine
| Quarkkuchen ohne Boden
| 1250 g | Quark (750 g normal und 500 g Magerquark) |
| 10 Pck. | Vanillezucker |
| 175 g | Zucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 EL | Grieß |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 100 g | Butter, flüssig |
| 8 | Ei(er) |
| Fett für die Folie |
Zubereitung
Alles vermischen, bis auf Butter und Backpulver. Wenn alles verrührt ist, Butter und Backpulver dazu und im Ofen bei 180 Grad Umluft oder etwa 200 Grad Ober-/Unterhitze für 45-60 Minuten, je nach Bräune und Festigkeit, backen. Den Kuchen am besten von Beginn an mit einer sehr gut gefetteten Alufolie abdecken, sonst wird er schwarz.
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