Apfelkuchen

ohne Fett
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Zutaten

Ei(er)
175 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
1 Pkt. Backpulver
325 g Mehl
Äpfel, säuerlich
  Zimt
  Zucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Eier mit dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Mehl und dem Backpulver zum Rührteig verrühren. Auf ein Backblech streichen. Backofen vorheizen auf 200°C.
Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Den Teig damit gut belegen.
Bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Mit Zimt und Zucker bestreuen.

Kommentare anderer Nutzer


lima16

29.05.2006 09:07 Uhr

Der Kuchen ist wirklich sehr einfach zu machen. Habe ihn ruck zuck gemacht, als sich unerwartet Gäste angekündigt haben. Machte ihn in einer Kuchenform, anstatt auf ein Blech zu schmieren. Daher hat er etwas länger gebraucht als die angegebenen 20min. Ansonsten ist er sehr lecker. Locker, leicht, nicht zu schwer im Magen. Sehr empfehlenswert!
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manu13769

08.07.2006 07:39 Uhr

DANKE lima 16
für das schöne Foto !

GRuß
Manuela
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shira71

25.10.2007 09:45 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo manu13769,
vielen Dank für das leckere Rezept! Habe den Kuchen auch in einer Springform gebacken und noch Rosinen dazu.
Das Rezept habe ich zweimal ausprobiert, einmal ganz normal und beim zweiten Mal auf den Boden der Springform etwas Teig und dann Äpfel, dann wieder Teig und den Rest Äpfel (und Rosinen). So wurde der Kuchen saftiger.
Werde auch gleich noch ein Bild hochladen.
Viele Grüße
Shira71
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Sebastian_Schultz

04.01.2008 15:55 Uhr

Moin moin ...

super rezept, schnell und einfach. lecker! allerdings reichten bei mir 4 äpfel und der kuchen brauchte knapp 30 min. bei 200°C umluft. gebacken wurde ebenfalls in einer springform.

fotos habe ich angefügt ...
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konditorin2007

06.04.2008 18:00 Uhr

Vielen dank für das rezept es geht schnell und ist einfach....ich habe weniger äpfel genommen...der kuchen befindet sich grade im ofen und sieht echt lecker aus ....die genannte arbeitszeit war bei mir auch genau 15 minuten ... ich bin sehr zufrieden.
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Eingeschränkte Kommentare

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Die neusten Kommentare:


Nic-76

10.09.2011 15:17 Uhr

Ein wirklich unkompliziertes Rezept! Habe die Äpfel in kleine Stücke geschnitten, mit Zitronensaft, ca. 25 g braunem Zucker u etwas Zimt mariniert und in der Zwischenzeit den Teig gemacht (habe dann nur noch 125g Zucker in den Teig gegeben). Außerdem habe ich noch Walnußstückchen zugegeben. Gebacken habe ich ihn auf einem Blech bei 200°C Ober-/Unterhitze für knapp 30 Minuten. Echt lecker!
Herzliche Grüße, Nic
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invi_89

27.11.2011 13:10 Uhr

Also: In diesem Rezept fehlt die Butter!
Der Kuchen ist total trocken, obwohl ich die Tipps berücksichtigt habe, kleine Apfelstückchen dem Teig beizugeben. Das Rezept werde ich daher leider nicht mehr verwenden... :(
Kleiner Tipp für Apfelkuchen generell: Den Kuchen mit Amaretto bestreichen, passt hervorragend!
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Katti83

16.03.2012 14:52 Uhr

Hatte kein Fett mehr, weder Butter noch Öl.

Dafür das der Kuchen so leicht zuzubereiten ist und mit so wenigen Zutaten, ist er super lecker.

Selbst meiner Tochter (4) und meinem Sohn (2) hat er sehr gut geschmeckt, die beiden Essen sonst nur trockenen Kuchen.

Haben dazu noch Vanille-Soße gegessen.
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manu13769

17.03.2012 12:03 Uhr

Hallo :-)
Es freut mich sehr, das der Apfelkuchen so gut bei euch ankommt.
Er ist echt lecker
und NICHT trocken ! Aber das ist ja auch eine Geschmackssache !
Wir finden ihn klasse, da er ja auch so einfach und schnell zubereitet ist !
LG
Manuela
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selke007

14.10.2012 14:41 Uhr

Hallo!

Der Kuchen ist schnell gemacht, ist gut aufgegangen und riecht lecker.
Mir fehlt aber auch die Butter. Ich hatte dem Rezept nach mehr einen Bisquit erwartet. Es ist irgenwo dazwischen - zwischen Rührteig und Bisquit.
Ich werde ihn wieder backen, weil ich Teig mit Obst liebe und in Zukunft einbischen kalorisch kürzer treten will. Da ist er eine gute Alternative.
Ein zwölftel Stück einer 26er Springform hat 254 kcal.

LG Selke
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