Butter und Zucker gut verrühren, so dass man den Zucker in der Schüssel nicht mehr kratzen hört. Danach die Eier nach und nach zugeben. Das Mehl, Backpulver und den Kakao mischen und sieben. Die Gewürze zugeben. Das Mehl-Backpulver-Kakao-Gemisch im Wechsel mit der Milch zugeben, bis ein zäh vom Löffel fallender Teig entsteht.
Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 175°C etwa 50-60 Minuten backen. Danach den Kuchen erkalten lassen und mit etwas Puderzucker abstäuben.