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Melone mit Frischkäse und Minze

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2 kleine	Melone(n), am besten Cavaillon, es gehen auch Honigmelone
600 g	Frischkäse
1 Bund	Minze
2 EL	Salz (grobes Meersalz)

Zubereitung

Melone halbieren, Kerne raus. Dann Schale abschneiden und in flache Scheiben schneiden, ca. 5-7-mm-dick. Frischkäse auf je einen Teller legen, etwas platt drücken.

Minze ganz grob hacken, etwas über den Käse, eine Prise grobes Salz, darauf ein paar Scheiben Melone, Minze, Salz. Dies abwechselnd, bis alle Scheiben aufgebraucht sind

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.07.05
Rezept-Statistiken:	4.722 (0)* gelesen 15 (0)* gespeichert 89 (0)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat