| Tofu - Mayonnaise
)
| 120 g | Tofu, weicher |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 1 TL | Senf (Dijonsenf) |
| 2 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlenen | |
| evtl. | Chili |
Zubereitung
Alle Zutaten im Mixer glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Ein paar Tropfen Chili für "Scharfesser".
Ein paar Tropfen Chili für "Scharfesser".
Kommentare anderer Nutzer
25.03.2007 10:53
Sehr cremig. Guter gesunder Ersatz für Mayonnaise. Habe die Tofu-mayo weiterverwendet und ein Coctaildressing für einen Salat hergestellt. Geht sehr gut
Lg, honeybunny
Lg, honeybunny
03.07.2009 23:14
Perfekte alternative zur Mayonnaise, ich bin schwer beeindruckt. Eine wirklich leckere, einfach herzustellende und gesunde Alternative zu Mayonnaise - die ja oft mit bis zu einem halben Liter Öl gemacht werden. Ich bin begeistert :-)
28.07.2009 13:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe das Rezept eben probiert und bin beeindruckt. Das schmeckt wirklich erstaunlich gut (eigentlich mache ich mir nichts aus Tofu). Ich habe die Creme als Brotaufstrich verwendet und ein Sandwich mit Tomaten und Thunfisch gemacht. Das passt prima! Bestimmt fallen mir da noch jede Menge Verwendungsmöglichkeiten ein. Eine schöne gesunde und fettarme Alternative zur herkömmlichen Mayonnaise.
lg
Salvy
ich habe das Rezept eben probiert und bin beeindruckt. Das schmeckt wirklich erstaunlich gut (eigentlich mache ich mir nichts aus Tofu). Ich habe die Creme als Brotaufstrich verwendet und ein Sandwich mit Tomaten und Thunfisch gemacht. Das passt prima! Bestimmt fallen mir da noch jede Menge Verwendungsmöglichkeiten ein. Eine schöne gesunde und fettarme Alternative zur herkömmlichen Mayonnaise.
lg
Salvy
Lilidae 
sagt:
sagt: 16.10.2010 16:07
Fand das Rezept soweit ganz lecker, hatte aber den Fehler gemacht normalen Tofu zu nehmen...nächstes Mal werde ich es mit Seidentofu ausprobieren. Wenn man keinen Pürierstab /Mixer hat (so wie ich ;) ) wird das ganze recht grob..vor allem wenn man normalen Tofu verwendet. Dennoch lecker, hatte nur noch etwas Knofi verwendet.
GuteMieneLisa
sagt:
sagt: 08.12.2011 15:21
Hej,
funktioniert das auch mit normalem Naturtofu ? So am Stück ?
Leider ist die Auswahl bei uns etwas eingeschränkt..weichen Tofu hab ich noch nicht gesehen..
funktioniert das auch mit normalem Naturtofu ? So am Stück ?
Leider ist die Auswahl bei uns etwas eingeschränkt..weichen Tofu hab ich noch nicht gesehen..
SPECKdrum
sagt:
sagt: 19.12.2011 16:02
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