Henglein
Rama Cremefine
| Pasta Gorgonzola
)
| 400 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 150 g | Gorgonzola |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 200 ml | Sahne |
| 100 ml | Wein, weiß |
| 1 EL | Kräuter (Gartenkräuter), gefriergetrocknet |
| 1 EL | Butter |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Spagetti al dente kochen.
In einer großen Pfanne den gehackten Knoblauch und die klein gewürfelte Zwiebel glasig anbraten, mit dem Weißwein ablöschen. Leicht einkochen, dann langsam die Sahne zugeben. Den Gorgonzola in der Sauce schmelzen lassen. Die abgetropften Nudeln unterheben und noch kurz erhitzen, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
In einer großen Pfanne den gehackten Knoblauch und die klein gewürfelte Zwiebel glasig anbraten, mit dem Weißwein ablöschen. Leicht einkochen, dann langsam die Sahne zugeben. Den Gorgonzola in der Sauce schmelzen lassen. Die abgetropften Nudeln unterheben und noch kurz erhitzen, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
peggybo 
sagt:
sagt: 02.09.2007 18:42
Hallo
also mir war die Sauce eindeutig zu "zwiebelig", obwohl wir schon weniger Zwiebeln dazugegeben hatten
werde sie beim nächsten Mal einfach weg lassen, hat irgendwie nicht zum Gorgonzola gepasst
also mir war die Sauce eindeutig zu "zwiebelig", obwohl wir schon weniger Zwiebeln dazugegeben hatten
werde sie beim nächsten Mal einfach weg lassen, hat irgendwie nicht zum Gorgonzola gepasst
Ronya37
sagt:
sagt: 25.09.2007 18:58
Das war wirklich lecker. Hatte noch (unverarbeitete) Pilze, die ich verbrauchen musste. Habe diese zusammen mit der Zwiebel und dem Knobi angebraten. Statt Spaghetti hab ich Makkaroni verwendet. Als Beilage einen grünen Salat (Endivien)...
10.06.2008 07:36
Sehr lecker!
Allerdings hat mir das mit den Zwiebeln nicht so sehr gepasst.
Das nächste mal probier ich vielleicht Frühlingszwiebeln aus.
LG,
Daja
Allerdings hat mir das mit den Zwiebeln nicht so sehr gepasst.
Das nächste mal probier ich vielleicht Frühlingszwiebeln aus.
LG,
Daja
12.11.2008 21:43
... mir waren die Zwiebeln schon beim Lesen des Rezepts suspekt und drum hab ich sie einfach weggelassen. Aber sonst ... schnell gemacht, sehr lecker und ein grüner Salat rundet die Sache perfekt ab.
Ich liebe Gorgonzola!
Chris
Ich liebe Gorgonzola!
Chris
always 
sagt:
sagt: 11.06.2009 18:55
Sehr schmackhaft und schnell gemacht, ich habe noch Schinkenwürfel zugegeben u. dann wars perfekt!
Danke fürs Rezept
Grüßle
always
Danke fürs Rezept
Grüßle
always
eflip 
sagt:
sagt: 30.11.2010 13:22
Schnell gemacht und einfach nur absolut lecker, alle waren total begeistert. Gibt es mit Sicherheit ab sofort öfter mal. Besten Dank für die schnelle, tolle Idee!!!!!
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