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Petersilie - Zitronen - Dressing

Stimmen: 1 - Ø 3,3

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150 ml	Olivenöl, natives
2 EL	Zitronensaft
1 TL	Zitrone(n) - Schale, abgeriebene
2 Zehe/n	Knoblauch, gehackte
2 TL	Petersilie, fein gehackte frische
½ EL	Parmesan, frisch geriebenen
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlenen schwarzen

Zubereitung

Die Zutaten vorbereiten und in eine Schüssel füllen. Alle Zutaten gut vermischen, bis sich ein Emulsion gebildet hat.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	15.07.05
Rezept-Statistiken:	5.467 (5)* gelesen 29 (0)* gespeichert 186 (1)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Kochlöffelschwinger

Mitglied seit 17.01.2002
2.345 Beiträge (ø0,62/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

killerassel

sagt:

30.06.2008 22:12

Hallo Kochlöffelschwinger,

dieses Dressing machte ich zu einem normalen gemischten Salat.

War sehr lecker und frisch.

Das werd ich gerne wieder machen, vielen Dank für diese Anleitung :)

Liebe Grüße,
killerassel

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