Henglein
Rama Cremefine
| Grüne Bohnensuppe
)
| 500 g | Bohnen (Brechbohnen) |
| 250 g | Kartoffel(n) |
| 1 Pkt. | Suppengrün |
| 40 g | Speck, gewürfelt |
| 2 EL | Öl |
| 2 EL | Gemüsebrühe, instant |
| 60 g | Schmand |
| Bohnenkraut | |
| 750 ml | Wasser |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Bohnen putzen und in Stücke schneiden. Kartoffeln und Suppengrün schälen, putzen und würfeln. Das Gemüse waschen.
In einem Topf das Öl erhitzen, Speck darin andünsten. Wasser und Gemüse zugeben und ca. 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Etwa 300 ml der Suppe abnehmen und pürieren, mit Schmand vermischen und wieder in den Topf geben. Mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut abschmecken.
Dazu gibt es bei uns Baguette.
Tipp: Mettenden oder Kassler mitkochen.
In einem Topf das Öl erhitzen, Speck darin andünsten. Wasser und Gemüse zugeben und ca. 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Etwa 300 ml der Suppe abnehmen und pürieren, mit Schmand vermischen und wieder in den Topf geben. Mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut abschmecken.
Dazu gibt es bei uns Baguette.
Tipp: Mettenden oder Kassler mitkochen.
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Kommentare anderer Nutzer
Schwalbe 
sagt:
sagt: 02.07.2007 19:46
Hallo,
hat uns sehr gut geschmeckt!!!Allerdings habe ich auf den Schmand verzichtet,weil mit den Würstchen war es so lecker, das es uns so reichte. Sehr Empfehlenswert!
Lieben Gruss
Schwalbe
hat uns sehr gut geschmeckt!!!Allerdings habe ich auf den Schmand verzichtet,weil mit den Würstchen war es so lecker, das es uns so reichte. Sehr Empfehlenswert!
Lieben Gruss
Schwalbe
fitzelchen 
sagt:
sagt: 01.09.2007 20:07
Sehr lecker diese Suppe.
Ich habe allerdings die doppelte Menge Kartoffeln verwendet.
Ich habe allerdings die doppelte Menge Kartoffeln verwendet.
susili101 
sagt:
sagt: 04.10.2007 17:30
Gutes Rezept!
War sehr lecker und ich habe auch mehr Kartoffeln genommen. Bild wird hoffentlich angenommen.
LG Susili101
War sehr lecker und ich habe auch mehr Kartoffeln genommen. Bild wird hoffentlich angenommen.
LG Susili101
27.12.2008 18:55
Liebe Joey,
ich danke Dir! Endlich hat Schatzi eine Bohnensuppe, die ihm so richtig gut schmeckt und von der er sich gerne den zweiten großen Pott genommen hat :-)
Etwas abgewandelt habe ich: habe noch Rindfleisch mit hinein gegeben und Wienerle klein geschnitten.
Danke nochmal und ne Hand voll Sterne dafür!
Liebe Grüße
Stefanie
ich danke Dir! Endlich hat Schatzi eine Bohnensuppe, die ihm so richtig gut schmeckt und von der er sich gerne den zweiten großen Pott genommen hat :-)
Etwas abgewandelt habe ich: habe noch Rindfleisch mit hinein gegeben und Wienerle klein geschnitten.
Danke nochmal und ne Hand voll Sterne dafür!
Liebe Grüße
Stefanie
NedNachwürze 
sagt:
sagt: 15.01.2010 20:01
Die Supp' isch einfach nur schmecht einfach nur schmacko-fatz!
Was bei mir immer noch hinzukommt ist Majoran.
Grüßle
Was bei mir immer noch hinzukommt ist Majoran.
Grüßle
Kraschinsky 
sagt:
sagt: 27.08.2010 10:43
Hallo,
die Suppe ist köstlich. Allerdings habe ich noch weiße Bohnen dazu getan.
Gruß,
GK
die Suppe ist köstlich. Allerdings habe ich noch weiße Bohnen dazu getan.
Gruß,
GK
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ach, die gute alte Bohnensuppe. Hier ist sie ein wenig aufgepeppt durch den Schmand.
Ich habe sie allerdings nicht püriert, und eher als Eintopf-Gericht serviert.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Heike
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