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Grüne Bohnensuppe
Zutaten
| 500 g | Bohnen (Brechbohnen) |
| 250 g | Kartoffel(n) |
| 1 Pkt. | Suppengrün |
| 40 g | Speck, gewürfelt |
| 2 EL | Öl |
| 2 EL | Gemüsebrühe, instant |
| 60 g | Schmand |
| Bohnenkraut | |
| 750 ml | Wasser |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Bohnen putzen und in Stücke schneiden. Kartoffeln und Suppengrün schälen, putzen und würfeln. Das Gemüse waschen.
In einem Topf das Öl erhitzen, Speck darin andünsten. Wasser und Gemüse zugeben und ca. 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Etwa 300 ml der Suppe abnehmen und pürieren, mit Schmand vermischen und wieder in den Topf geben. Mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut abschmecken.
Dazu gibt es bei uns Baguette.
Tipp: Mettenden oder Kassler mitkochen.
In einem Topf das Öl erhitzen, Speck darin andünsten. Wasser und Gemüse zugeben und ca. 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Etwa 300 ml der Suppe abnehmen und pürieren, mit Schmand vermischen und wieder in den Topf geben. Mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut abschmecken.
Dazu gibt es bei uns Baguette.
Tipp: Mettenden oder Kassler mitkochen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
ach, die gute alte Bohnensuppe. Hier ist sie ein wenig aufgepeppt durch den Schmand.
Ich habe sie allerdings nicht püriert, und eher als Eintopf-Gericht serviert.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Heike
ach, die gute alte Bohnensuppe. Hier ist sie ein wenig aufgepeppt durch den Schmand.
Ich habe sie allerdings nicht püriert, und eher als Eintopf-Gericht serviert.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Heike
Hallo,
hat uns sehr gut geschmeckt!!!Allerdings habe ich auf den Schmand verzichtet,weil mit den Würstchen war es so lecker, das es uns so reichte. Sehr Empfehlenswert!
Lieben Gruss
Schwalbe
hat uns sehr gut geschmeckt!!!Allerdings habe ich auf den Schmand verzichtet,weil mit den Würstchen war es so lecker, das es uns so reichte. Sehr Empfehlenswert!
Lieben Gruss
Schwalbe
Sehr lecker diese Suppe.
Ich habe allerdings die doppelte Menge Kartoffeln verwendet.
Ich habe allerdings die doppelte Menge Kartoffeln verwendet.
Gutes Rezept!
War sehr lecker und ich habe auch mehr Kartoffeln genommen. Bild wird hoffentlich angenommen.
LG Susili101
War sehr lecker und ich habe auch mehr Kartoffeln genommen. Bild wird hoffentlich angenommen.
LG Susili101
Liebe Joey,
ich danke Dir! Endlich hat Schatzi eine Bohnensuppe, die ihm so richtig gut schmeckt und von der er sich gerne den zweiten großen Pott genommen hat :-)
Etwas abgewandelt habe ich: habe noch Rindfleisch mit hinein gegeben und Wienerle klein geschnitten.
Danke nochmal und ne Hand voll Sterne dafür!
Liebe Grüße
Stefanie
ich danke Dir! Endlich hat Schatzi eine Bohnensuppe, die ihm so richtig gut schmeckt und von der er sich gerne den zweiten großen Pott genommen hat :-)
Etwas abgewandelt habe ich: habe noch Rindfleisch mit hinein gegeben und Wienerle klein geschnitten.
Danke nochmal und ne Hand voll Sterne dafür!
Liebe Grüße
Stefanie
Die Supp' isch einfach nur schmecht einfach nur schmacko-fatz!
Was bei mir immer noch hinzukommt ist Majoran.
Grüßle
Was bei mir immer noch hinzukommt ist Majoran.
Grüßle
Hallo,
die Suppe ist köstlich. Allerdings habe ich noch weiße Bohnen dazu getan.
Gruß,
GK
die Suppe ist köstlich. Allerdings habe ich noch weiße Bohnen dazu getan.
Gruß,
GK
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heike50374
07.09.2006 16:23 Uhr