Henglein
Rama Cremefine
| Spieße mit Erdnußsoße
)
| 750 g | Schweineschnitzel |
| 50 ml | Kokosmilch |
| 6 EL | Sojasauce |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauch (Zehen) |
| 4 EL | Öl |
| 4 EL | Erdnusscreme |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| Zucker | |
| 1 | Chilischote(n), rot |
| 2 EL | Erdnüsse |
| Pfeffer |
Zubereitung
Fleisch in 2-3 cm breite, dünne Streifen schneiden. Kokosmilch und 4 EL Sojasoße verrühren. Fleisch darin ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Zwiebeln und Knoblauch schälen, würfeln und in 2 EL Öl anbraten. Erdnusscreme (stückig) und 400 ml Wasser einrühren und ca. 5 Minuten einkochen. Mit Zitronensaft, Sambal Oelek, Zucker, Pfeffer und 2 EL Sojasoße abschmecken und warm stellen.
Fleisch abtupfen und wellenförmig auf Spieße ziehen. In 2 EL Öl pro Seite ca. 2 Minuten braten. Chili waschen, hacken, überstreuen. Nüsse hacken. Soße damit bestreuen und dazureichen.
Zwiebeln und Knoblauch schälen, würfeln und in 2 EL Öl anbraten. Erdnusscreme (stückig) und 400 ml Wasser einrühren und ca. 5 Minuten einkochen. Mit Zitronensaft, Sambal Oelek, Zucker, Pfeffer und 2 EL Sojasoße abschmecken und warm stellen.
Fleisch abtupfen und wellenförmig auf Spieße ziehen. In 2 EL Öl pro Seite ca. 2 Minuten braten. Chili waschen, hacken, überstreuen. Nüsse hacken. Soße damit bestreuen und dazureichen.
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Kommentare anderer Nutzer
rosmarinde 
sagt:
sagt: 23.01.2004 14:56
Heute gab es bei uns gebratenes Schweinefleisch, vorher eingelegt wie das Fleisch von den oben beschriebenen Spießen und dazu Deine super klasse Erdnußsoße außerdem chinesische Mie-Nudeln.
Es hat uns sehr geschmeckt, die Ernußsoße werde ich sicher öfters zubereiten.
Es hat uns sehr geschmeckt, die Ernußsoße werde ich sicher öfters zubereiten.
09.07.2004 08:28
Die Sauce ist wirklich ein Gedicht! Danke für das Rezept,
fine
fine
oberfellanja 
sagt:
sagt: 18.01.2005 13:28
Habe nur die Soße gemacht war megalecker
SaritaBarcelona
sagt:
sagt: 02.10.2007 20:19
Ich hätte da noch eine Frage zu dem Gericht.
Wird die Kokosmilch nur im das Fleich darin einzulegen genutzt?
Wird die Kokosmilch nur im das Fleich darin einzulegen genutzt?
fraudoktor 
sagt:
sagt: 03.10.2007 10:34
Hallo SaritaBarcelona,
vielen Dank für Dein Staitement. Einmal ist die Kokosmilch da, damit das Fleisch eingelegt werden kann. Und zum zweiten, um der Soße den typischen Geschmack zu verleihen. Ich bin persönlich nicht so sehr für das thailändische, weil die manchmal zuviel von sowas wie Kokosmilch für meinen Geschmack verwenden. Aber ich muss sagen, bei dem Rezept ist es ausgewogen. Nicht zu viel aber auch nicht zu wenig.
Liebe Grüße,
fraudoktor
vielen Dank für Dein Staitement. Einmal ist die Kokosmilch da, damit das Fleisch eingelegt werden kann. Und zum zweiten, um der Soße den typischen Geschmack zu verleihen. Ich bin persönlich nicht so sehr für das thailändische, weil die manchmal zuviel von sowas wie Kokosmilch für meinen Geschmack verwenden. Aber ich muss sagen, bei dem Rezept ist es ausgewogen. Nicht zu viel aber auch nicht zu wenig.
Liebe Grüße,
fraudoktor
Papiertüte 
sagt:
sagt: 28.03.2008 13:35
hi.. ich hab heute endlich Deine Spieße gemacht.. wollte das schon sooo lange tun.. die soße schmeckt mir super lecker..
Beim Fleisch muss ich leider passen.. da werd ich nächstes mal doch auf Geflügel zurückgreifen, weil die Kids das lieber mögen.. aber geschmacklich war es sehr gut.. Ich habe Dir ein Bild hochgeladen. (ist so nackig Dein Rezept) und die soße werde ich ab sofort öfter mal machen.
LIeben gruß
papiertüte
Beim Fleisch muss ich leider passen.. da werd ich nächstes mal doch auf Geflügel zurückgreifen, weil die Kids das lieber mögen.. aber geschmacklich war es sehr gut.. Ich habe Dir ein Bild hochgeladen. (ist so nackig Dein Rezept) und die soße werde ich ab sofort öfter mal machen.
LIeben gruß
papiertüte
Papiertüte
sagt:
sagt: 28.03.2008 13:35
hi.. ich hab heute endlich Deine Spieße gemacht.. wollte das schon sooo lange tun.. die soße schmeckt mir super lecker..
Beim Fleisch muss ich leider passen.. da werd ich nächstes mal doch auf Geflügel zurückgreifen, weil die Kids das lieber mögen.. aber geschmacklich war es sehr gut.. Ich habe Dir ein Bild hochgeladen. (ist so nackig Dein Rezept) und die soße werde ich ab sofort öfter mal machen.
LIeben gruß
papiertüte
Beim Fleisch muss ich leider passen.. da werd ich nächstes mal doch auf Geflügel zurückgreifen, weil die Kids das lieber mögen.. aber geschmacklich war es sehr gut.. Ich habe Dir ein Bild hochgeladen. (ist so nackig Dein Rezept) und die soße werde ich ab sofort öfter mal machen.
LIeben gruß
papiertüte
stella29 
sagt:
sagt: 06.04.2008 09:11
Sehr, sehr lecker ! Die Soße ist ein Traum - wie beim Chinesen.
Habe Putenschnitzel genommen, und hab sie nicht aufgespiest, sondern nur so angebraten, Soße dazu mit Basmatiereis. Das gibts nun öfter ! Danke !
Habe Putenschnitzel genommen, und hab sie nicht aufgespiest, sondern nur so angebraten, Soße dazu mit Basmatiereis. Das gibts nun öfter ! Danke !
purpleorange
sagt:
sagt: 15.04.2008 15:33
Hallo!
Ich wollte die Spieße für Freunde machen. Da ich das zubereiten werde, wenn die Gäste schon in der Küche sitzen, hab ich mich gefragt, ob man die vielleicht auch im Backofen "braten" kann und wie lange die dann da wohl brauchen, ohne schwarz zu werden.........?
lg
Ich wollte die Spieße für Freunde machen. Da ich das zubereiten werde, wenn die Gäste schon in der Küche sitzen, hab ich mich gefragt, ob man die vielleicht auch im Backofen "braten" kann und wie lange die dann da wohl brauchen, ohne schwarz zu werden.........?
lg
ladrea
sagt:
sagt: 11.05.2008 13:31
Hallo !
Habe heute auch nur die Soße gemacht und bin total begeistert !!!!!!!
Sonst habe ich mich immer auf die Erdnußsoße beim Lieblings-Chinesen gefreut (die ist auch so lecker), aber diese hier übertrifft die sogar.
Ich bin sooooooo froh, dieses Rezept gefunden zu haben !!! DANKE der Verfasserin !
VG.
Habe heute auch nur die Soße gemacht und bin total begeistert !!!!!!!
Sonst habe ich mich immer auf die Erdnußsoße beim Lieblings-Chinesen gefreut (die ist auch so lecker), aber diese hier übertrifft die sogar.
Ich bin sooooooo froh, dieses Rezept gefunden zu haben !!! DANKE der Verfasserin !
VG.
chubby
sagt:
sagt: 05.06.2008 14:30
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe etwas abgewandelt, aber die Soße war echt der Hammer! Ich habe statt Schweineschnitzel Hühnchen genommen, in Stücke geschnitten und angebraten, dann in der Soße garziehen lassen. Ausserdem habe ich die Soße noch mit der restlichen Kokosmilch verdünnt. Chili habe ich weggelassen weil meine Kinder mitgegessen haben, aber es war auch so echt lecker!!!!! Gibt es bestimmt öfters!
LG
chubby
LG
chubby
klein-zelda
sagt:
sagt: 15.07.2008 10:15
Hallo!
Ich freue mich total, dass ich dein Rezept gefunden habe. Schmeckt fast so wie bei Mama (die ist Thai) ... und endlich kann ich es auch kochen ohne die Thai-Fix-Tüten!
Viiiiielen Dank!
Zelda
Ich freue mich total, dass ich dein Rezept gefunden habe. Schmeckt fast so wie bei Mama (die ist Thai) ... und endlich kann ich es auch kochen ohne die Thai-Fix-Tüten!
Viiiiielen Dank!
Zelda
ladrea
sagt:
sagt: 04.08.2008 00:19
ich muß mich nochmals melden zu diesem Rezet, was die Erdnußsoße betrifft !
Diese Soße habe ich nun mindestens 5 x nachgekocht und es war jedesmal ein Gedicht !!!!!!!!!
Beim Chinesen war ich seit Deinem "Rezept-Ausprobier-Erlebnis" nicht mehr !!!
Das Erstemal im Mai, es war ein unvergessener Genuß....und nun, zur Grillsaison mehrfach gemacht...super lecker !
Ich bereite zum Grillen öfter Hähnchenspieße (eingelegt mit Sojasoße, Honig, Chilli ....so ähnlich, wie Dein Rezept mit den Spießen) zu, die auf der Holzkohle schon allein ein Gaumenschmaus sind. Dazu nun noch diese fantastische Erdnußsoße...herrliche Kombination !
Werde schon immer nach dem Rezept gefragt......der Verdienst gilt der Verfasserin....leite es weiter !
Vielen Dank
und viele Grüße
Diese Soße habe ich nun mindestens 5 x nachgekocht und es war jedesmal ein Gedicht !!!!!!!!!
Beim Chinesen war ich seit Deinem "Rezept-Ausprobier-Erlebnis" nicht mehr !!!
Das Erstemal im Mai, es war ein unvergessener Genuß....und nun, zur Grillsaison mehrfach gemacht...super lecker !
Ich bereite zum Grillen öfter Hähnchenspieße (eingelegt mit Sojasoße, Honig, Chilli ....so ähnlich, wie Dein Rezept mit den Spießen) zu, die auf der Holzkohle schon allein ein Gaumenschmaus sind. Dazu nun noch diese fantastische Erdnußsoße...herrliche Kombination !
Werde schon immer nach dem Rezept gefragt......der Verdienst gilt der Verfasserin....leite es weiter !
Vielen Dank
und viele Grüße
micha91
sagt:
sagt: 17.04.2009 14:42
Unglaublich leckeres Gericht.
Habe es heute zusammen mit einem Kollegen gekocht.. hat uns beiden wunderbar geschmeckt.
Wirklich sehr lecker.!
Habe es heute zusammen mit einem Kollegen gekocht.. hat uns beiden wunderbar geschmeckt.
Wirklich sehr lecker.!
Naddl_78
sagt:
sagt: 06.10.2009 12:23
Habe gestern das Rezept ausprobiert.
Da wir kein Schweinefleisch essen, habe ich einfach Hähnchenbrust dazu genommen und ich muß sagen, das war sowas von lecker!!! Das eingelegte Fleisch hat super geschmeckt und die Soße auch - perfekt!!!
Das wird es sicher jetzt öfter mal geben!
Da wir kein Schweinefleisch essen, habe ich einfach Hähnchenbrust dazu genommen und ich muß sagen, das war sowas von lecker!!! Das eingelegte Fleisch hat super geschmeckt und die Soße auch - perfekt!!!
Das wird es sicher jetzt öfter mal geben!
Knisper
sagt:
sagt: 23.10.2009 13:12
Hi...
also meine Gäste waren begeistert von diesem Rezept. Mein Geschmack war es leider nicht so. Mag Erdnusbutter warscheinlich doch nur auf Brot. Trotzdem vergebe ich natürlich 4 Sterne, da es ja Geschmackssache ist. ;-)
Liebe Grüße
also meine Gäste waren begeistert von diesem Rezept. Mein Geschmack war es leider nicht so. Mag Erdnusbutter warscheinlich doch nur auf Brot. Trotzdem vergebe ich natürlich 4 Sterne, da es ja Geschmackssache ist. ;-)
Liebe Grüße
kochkoch123
sagt:
sagt: 04.11.2009 23:47
Hat sehr lecker geschmeckt!Nur zu empfehlen:)Allerdings kann man dass fleisch auch ein wenig salzen..
aber sonst daumen hoch *
aber sonst daumen hoch *
urmel4031
sagt:
sagt: 01.09.2010 17:15
Schließe mich an! Daumen hoch, besser als beim Chinesen. Kam auch bei meinen Kindern super an!
Lecker ,lecker!
LG
Lecker ,lecker!
LG
arwenn28
sagt:
sagt: 26.12.2010 13:06
Habe das Rezept gestern abend zu Geburtstagsfeier meines Mannes
gekocht. Hat uns allen hervorragend geschmeckt!!
Allerdings würde ich für Soßenesser vorschlagen die doppelte Menge
Soße zu machen.
gekocht. Hat uns allen hervorragend geschmeckt!!
Allerdings würde ich für Soßenesser vorschlagen die doppelte Menge
Soße zu machen.
denchen 
sagt:
sagt: 16.03.2011 15:02
Hi!
das war echt lecker. Macht aber auch ganz schön satt.
Werden wir auf jeden Fall wieder kochen.
Hatte keine Spieße da und das Fleisch daher kleingeschnitten und zum Schluß mit der Sauce vermengt, Lecker!
LG
denchen
das war echt lecker. Macht aber auch ganz schön satt.
Werden wir auf jeden Fall wieder kochen.
Hatte keine Spieße da und das Fleisch daher kleingeschnitten und zum Schluß mit der Sauce vermengt, Lecker!
LG
denchen
Almdudles
sagt:
sagt: 05.01.2012 13:28
Hallo
Ich hab auch bezüglich der Kokosmilch noch eine Frage. Sie haben ja schon geschrieben das es auch benütz wird um "der Soße den typischen Geschmack zu verleihen" heißt das, die restliche Kokosmilch (in der das Fleisch eingelegt wurde) wird in die Soße gegeben oder nur ein Teil davon?
Ich hab auch bezüglich der Kokosmilch noch eine Frage. Sie haben ja schon geschrieben das es auch benütz wird um "der Soße den typischen Geschmack zu verleihen" heißt das, die restliche Kokosmilch (in der das Fleisch eingelegt wurde) wird in die Soße gegeben oder nur ein Teil davon?
mainzerin1979
sagt:
sagt: 07.01.2012 17:28
ich habe nur die soße gemacht und die schmeckt schon sehr sehr lecker! jetzt warte ich auf mein knuspriges hühnchen vom chinesen und werde da diese soße drübergießen. ich freue mich schon drauf!
sehr sehr lecker! danke
sehr sehr lecker! danke
handlewithcare82
sagt:
sagt: 02.03.2012 20:32
Mmmmmhhhhhhhhhhhhhhhh war das lecker.
Ich habe statt Schweinefleisch Hähnchenfleisch verwendet und das hat super gepasst.
Ganz ganz tolles Rezept.
*****Sterne
Ich habe statt Schweinefleisch Hähnchenfleisch verwendet und das hat super gepasst.
Ganz ganz tolles Rezept.
*****Sterne
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