Henglein
Rama Cremefine
| Mango mit Basilikum und Mozzarella
| 2 | Chilischote(n), rote |
| 2 | Chilischote(n), grüne |
| 100 ml | Olivenöl |
| Jodsalz | |
| 3 Kugel/n | Mozzarella |
| 1 | Mango(s), reife (je ca. 500 g) |
| 1 Bund | Basilikum |
Zubereitung
Chilischoten halbieren, entkernen und fein würfeln. Mit dem Olivenöl und etwas Salz verrühren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Mozzarellakugeln in dünne Scheiben schneiden. Mango schälen. In Spalten vom Kern schneiden. Basilikumblättchen von den Stielen zupfen. Käse, Mango und Basilikum auf einer Platte anrichten. Chiliöl darüber träufeln. 15 Minuten ziehen lassen. Dazu schmeckt italienisches Brot.
Mozzarellakugeln in dünne Scheiben schneiden. Mango schälen. In Spalten vom Kern schneiden. Basilikumblättchen von den Stielen zupfen. Käse, Mango und Basilikum auf einer Platte anrichten. Chiliöl darüber träufeln. 15 Minuten ziehen lassen. Dazu schmeckt italienisches Brot.
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Kommentare anderer Nutzer
ajnom 
sagt:
sagt: 17.07.2005 13:07
Hm, Mango aus der Dose hab ich noch nie probiert.. mit anderen Dosenfüchten hab ich es auch noch nicht gemacht, weil ich es nur dann auf den Tisch bringe, wenn ich mal eine reife Mango im Laden sehe oder bei mir eine zu lange liegen geblieben ist. ;o))
LG Monja
LG Monja
echtrosa 
sagt:
sagt: 21.07.2005 07:08
Danke für die Antwort. Werde dieses Rezept jetzt an meine
Magnetwand pinnen und so wie ich eine reife Mango "ergattern"
kann, werde ich das Rezept ausprobieren. Bin schon sehr gespannt wies schmeckt.
Gruß
echtrosa
Magnetwand pinnen und so wie ich eine reife Mango "ergattern"
kann, werde ich das Rezept ausprobieren. Bin schon sehr gespannt wies schmeckt.
Gruß
echtrosa
Mango.
Ob es auch mit Dosenfrüchten geht ?
Dann wäre es für mich perfekt.
Gruß
echtrosa
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