Quark, Milch, Ei, Öl, Zucker und Vanillinzucker vermengen. Mehl und Backpulver vermengen und sieben. Die Hälfte davon unter die Quarkmischung rühren und das restliche Mehlgemisch unterkneten. Den Teig zu einem Quadrat ausrollen (50 x 40 cm) und mit flüssiger Butter bestreichen.
Für die Füllung die Korinthen, Rosinen, Zucker, Vanillinzucker und Mandeln mischen und auf dem ausgerollten Teig verteilen. Danach von der längeren Teigseite her aufrollen, einmal in der Mitte teilen. Nebeneinander in eine Springform legen und mit Dosenmilch bestreichen. Nun ca. 40-55 Minuten bei 175-200°C im vor geheizten Ofen backen.