Würstchen - Gulasch



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Zutaten für Portionen

400 g Würstchen (Wiener)
2 Stange/n Lauch
1 Dose/n Mais
200 ml Gemüsebrühe
200 ml süße Sahne
3 TL Senf
2 EL Tomatenketchup
  Salz und Pfeffer
Zwiebel(n)
  Öl

Zubereitung

Die Zwiebel klein würfeln und im heißen Öl anbraten. Den geputzten und klein geschnittenen Lauch dazugeben. Die Würstchen in kleine Scheiben schneiden und ebenfalls etwas mit anbraten.
Dann den abgetropften Mais dazugeben. Mit der Sahne und der Gemüsebrühe ablöschen, etwas einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Senf und Ketchup nach Geschmack würzen.

Dazu passen Nudeln, Reis, Kartoffeln.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.07.05
Rezept-Statistiken: 60.973 (57)* gelesen
541 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Stetim Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

Zauberfee Kaltmamsell sagt:  
15.07.2005 17:08
Hallo Steffi,

ich kenne das so ähnlich, ist superlecker!

Meine Mama hat es früher "Rote Soße" genannt
und es kam zu den angebratenen Würstchenscheiben
und gebratener Zwiebel einfach eine ganze Flasche Ketchup...
Zu dem Mais nehme ich manchmal noch Paprika dazu, auch lecker!
Dann noch geriebener Käse obendrauf,mmhh, kann ich nur empfehlen!

LG, Zauberfee

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Selerina Tellerwäscher sagt:  
15.07.2005 21:37
Hallo Steffi,

habe heute das Rezept ausprobiert und es hat uns allen sehr gut
geschmeckt. Habe nur den Mais weg gelassen, da wir den nicht mögen.

Vielen Dank für das leckere Rezept.

LG
Selerina

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Stetim Chefkoch sagt:  
15.07.2005 21:47
Hallo Selerina,

ui das ging ja fix. Sozusagen gelesen und direkt gekocht. Man kann natürlich den Mais weglassen und noch was anderes dazu tun, z.B. Paprika oder so, ganz nach Geschmack.

LG Steffi

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fadine Tellerwäscher sagt:  
19.08.2005 23:11
Hilfreicher Kommentar:

...habe das Rezept vorgestern meinen drei Kerlen vorgesetzt (sonst wollten sie immer nur das ekelige Wurstgulasch-Fix) und sie waren restlos begeistert. Ist ein supertolles Gericht gerade für Kinder.
Ich habe auch eine Paprika dazu gegeben und etwas weniger Mais.
Endlich weg vom Fertig-Fix *freuuuu*

LG Fadine

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Stetim Chefkoch sagt:  
20.08.2005 08:39
Hallo Fadine,

das mit der Paprika ist ne gute Idee. Da kannst du eh super varriieren mit dem Gemüse. Freut mich das die "Tüte" nun tabu ist. *grins*

LG Steffi

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Shiva1971 Hendlgriller sagt:  
04.11.2005 21:25
Hallo erst mal vielen Dank fürs Rezept.
Habs anfang der Woche zum Mittagessen gemacht als der Nachbarsjunge noch da war. Es wurde für sehr lecker empfunden von allen Mitessenden.
Wirds mal wieder geben. Hab aber auch den Mais mangels Vorhanden weggelassen und stattdessen eine rote Paprika reingeschnippelt, gab dem ganzen noch etwas Farbe.
Dazu gabs Nudeln.

LG
Shiva

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angeleye7376 Kartoffelschäler sagt:  
08.11.2005 13:28
Hallo

also ich habe das Würstchen Gulasch heute mittag gekocht.

Habe Paprika und Champignons mit rein.

Das war oberlecker.

Und wurde in die Kategorie Lieblingsrezepte aufgenommen.

Vielen Dank für dieses kLasse Rezept.

LG Claudia

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schnini Tellerwäscher sagt:  
19.11.2005 20:22
Lecker und sehr alltags- und kindertauglich! Danke für das Rezept !

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kstern Smutje sagt:  
24.05.2006 07:54
Hilfreicher Kommentar:

Wirklich lecker! Schöne Würze durch den Senf.

Ich habe statt Mais ein paar frische Champignons und Tomaten angebraten und zusätzlich zu Pfeffer und Salz noch mit Paprikapulver gewürzt. Die Sahnemenge kann man getrost reduzieren, denn durch Senf und Ketchup wird sie Soße sowieso schön sämig. Und wer auf Ketchup verzichten will, nimmt Tomatenmark sowie etwas Balsamico und eine Prise Zucker.
Dazu gab es Kartoffeln als Beilage.

LG
kstern

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mirja Kaltmamsell sagt:  
21.07.2006 22:16
Hallo Steffi,
das Würstchengulasch hat uns wirklich sehr gut geschmeckt!!
Ich habe auch noch Paprika dazugegeben.

lg mirja

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utikub Kartoffelschäler sagt:  
11.03.2007 13:25
Moin Moin!
Habe das Rezept gerade nachgekocht, mit dem Ergebnis: supilecker!
Wir hatten zusätzlich noch ne rote Paprika drin- sah echt gut aus- sehr empfehlenswert!!
Herzliche Grüße, utikub

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eling Kaltmamsell sagt:  
31.08.2007 13:12
Hallo,
haben das Würstchen-Gulasch gerade vertilgt, war richtig lecker. Kein Vergleich zu dem Fertig-Fix. Werd ich auf jeden Fall wieder kochen.
LG
Eling

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Macey Hendlgriller sagt:  
11.10.2007 10:21
Lecker und preisgünstig, wenig Aufwand und mit Nudeln ein prima Büroessen! Sahne durch Milch ersetzen, Ketchup durch Tomatenmark = halbwegs gesund ;-)

Danke an den Rezeptegeber! :-)

Macey

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funny8379 Tellerwäscher sagt:  
10.03.2008 17:51
Hallo

ich habe die Sauce sonst immer mit Tomatendosen gemacht, aber das ist auch sehr lecker.
Da ich ein wenig "Angst" vor dem Senf hatte habe ich nur 2 TL rangemacht.
Ich habe auch Tomatenmark genommen.

Und mir waren es zu viele Würstchen, das sah meine Tochter natürlich anders :-)
Ich bin aber auch nicht soooo der Würstchenfreak.

LG Heike

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julieta-86 Kartoffelschäler sagt:  
23.08.2008 15:46
Jetzt hab ich mich extra angemeldet, um dieses Rezept bewerten zu können!
Wir habens nicht genau nach Rezept, sondern eher "Pi mal Daumen" gekocht, zB ohne Mais, Sahne durch Milch ersetzt und die Mengen nicht so genau genommen. Die Idee an sich ist genial, sogar meinem Vater, der seeehr skeptisch war, hats geschmeckt!

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Ingelengel Hendlgriller sagt:  
11.11.2008 13:19
Hallo!

Da reicht ein Wort " PERFEKT ".

Gruß
Inge

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ankesuper Kaltmamsell sagt:  
08.02.2009 14:02
Hallo zusammen,

ich habe wie einige andere auch Paprika dran getan. Danke für den Tipp. Wirklich suuuuuper lecker. Das einzige, was nicht so gut bei mir geklappt hat, war, dass die Sauce viel zu dünn war und ich noch Saucenbinder rein machen musste.

Es gibt es bald wieder!!

Viele Grüße

Ankesuper

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ankesuper Kaltmamsell sagt:  
08.02.2009 14:05
Ach ja, habe statt Lauch lauchzwiebeln genommen, da ich diese gerade zu hause hatte.

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Gerano Smutje sagt:  
22.02.2009 13:08
Hallo,

wir hatten heute dieses Würstchengulasch. Ich habe auch roten Paprika
reingetan und Lauchzwiebeln statt Lauch genommen. War sehr lecker.
Auch die Kinder waren begeistert und ich werde es bestimmt öfter
machen.

LG
Andrea

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cookingheidi Kartoffelschäler sagt:  
22.02.2009 16:31
Hallo,

vielen Dank für dieses leckere, schnell gemachte Rezept! Habe auch eine große rote Paprika dazu gegeben und es hat uns seeeeehrr gut geschmeckt. Dies leckere Essen wird es bei uns jetzt regelmäßig geben.

LG -cookingheidi-

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HeavyMaedel Tellerwäscher sagt:  
27.02.2009 14:49
yumyum. Hab statt Mais rote Bohnen und Champignons reingetan. Das Rezept kommt in die Kategorie: "zusammengekratzte Küche" - solche sollte es mehr geben!

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mamikocht Smutje sagt:  
28.02.2009 21:36
Hallo Stetim!
Ich habe heute abend Deinen Würstchengulasch nachgekocht. Ich habe nur das Lauch durch eine weitere Zwiebel und eine orangene Paprika ersetzt. Ich bin total begeistert. Habe vor Ewigkeiten mal das Fix von M...i oder K...r? ausprobiert und nie wieder angefaßt, weil es fürchterlich war! Aber Dein Rezept hat mich von der "Würstchengulasch-Phobie" geheilt. Meinen Göga hat es zwar nicht vom Hocker gehauen, aber der muß von nun an gelegentlich da durch, denn meine beiden Mäuse waren begeistert!
Ein gelungenes Rezept!!!!

Vielen Dank!

Micaela

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alestar1  Suppenkoch sagt:  
13.03.2009 10:57
Hallo

Den Gulasch habe ich diese Woche nachgekocht,sowie im Rezept angegeben.Das Gericht ist schnell zubereitet.Es hat allen geschmeckt.Wird es öfter geben.

LG
alestar1

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Sonnenblume1301 Küchenjunge sagt:  
31.03.2009 12:17
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.

Hab allerdings 3 Paprika anstatt Lauch genommen (Lauch war gerade im Supermarkt nicht erhältlich).
Hat allen wunderbar geschmeckt und wird heute schon zum dritten Mal gemacht ;)

LG Sonnenblume

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glückstreffer Smutje sagt:  
17.04.2009 18:18
Hallo,
habe dein Rezept vor kurzem ausprobiert, genau so gemacht wie es steht, mein Geschmack hat es allerdings nicht getroffen, meinem Mann allerdings hat es super geschmeckt. So verschieden können Geschmäcker sein!!! :o)

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Frank9876 Tellerwäscher sagt:  
31.12.2009 13:08
Hallo!

wir haben das Rezept heute nachgekocht,es war ein Hammer.
Sehr lecker und wirklich einfach nachzukochen.

Priema und weiter so!!!

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wolkal Tellerwäscher sagt:  
18.05.2010 14:37
Halo,

Ich hab das Würstchengulasch vor 2 Wochen schonmal gemacht. Mein Mann und auch ich waren begeistert. Meine Tochter 5 hat es nicht gegessen ;) aber das ist denk ich geschmackssache, sie wollte es aber auch nur wegen dem Senf nicht.. Ich finde es ist ein tolles Rezept und mein Mann will das ich es heute nochmal mach ;)

Lg und 5 Sternchen ;)

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Sonnenblume1301 Küchenjunge sagt:  
27.05.2010 12:55
Dieses Rezept koche ich nun schon zum x-ten Mal. Man kann eigentlich gar nichts falsch machen. Wenig Zutaten, geht schnell, ist relativ günstig (ich nehme anstatt den Lauch immer Paprika) und ist super lecker.

Vielen Dank also dafür.

LG Sonnenblume

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natursuesse Tellerwäscher sagt:  
12.08.2010 00:38
DIeses Rezept habe ich ausprobiert und es war sehr lecker, nur einwenig abgewandelt die Sahne und Brühe in einer Mehlschwitz angerührt und dann in die Pfanne gegeben.

Die Kids wollen es nächst Woche nochmal essen, danke für das Rezept

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