Tiramisu fettfrei und trotzdem perfekt

Stimmen: 3 - Ø 3,4

» Rezept bewerten «

1 Pck.	Puddingpulver (Vanille)
250 ml	Milch
120 g	Zucker
250 g	Quark (Magerquark)
2 cl	Cognac
3	Eiweiß
1 Pck.	Gelatine
24	Löffelbiskuits
2 Tasse/n	Kaffee (kalter Espresso oder starker Kaffee)
2 EL	Kakaopulver

Zubereitung

Laut Packungsanleitung Pudding mit 40 g Zucker anrühren und kalt stellen. Quark, restlichen Zucker und Cognac mit Handrührgerät cremig schlagen und den Pudding unterrühren. Aufgelöste Gelatine dazugeben. Eiweiße steif schlagen und unter Puddingmasse heben. Löffelbiskuit mit Espresso beträufeln und abwechselnd mit der Creme in eine Form schichten. Letzte Schicht sollte Creme sein. Tiramisu dick mit gesiebtem Kakaopulver bestreuen und 3 Stunden mit Folie bedeckt im Kühlschrank lassen.

Arbeitszeit:	ca. 35 Min.
Ruhezeit:	ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	178 kcal
Freischaltung:	15.07.05
Rezept-Statistiken:	17.937 (15)* gelesen 124 (0)* gespeichert 484 (0)* gedruckt 13 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

mjudge

Mitglied seit 08.10.2004
2 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

JIrousch

sagt:

16.07.2005 08:17

Etwas Fett kommt ja doch durch die Milch! . Hört sich sehr lecker an

LG

Heike

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

uwsi

sagt:

08.08.2005 23:25

Hm... hört sich lecker an...werde ich morgen direkt ausprobieren
Lieben Gruß
Silka

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

adelinababy1979

sagt:

23.02.2007 15:59

Perfekt....

so muss man auf die süssen leckeren nicht ganz verzichten...grins.

Danke für das tolle Rezept!

mfg adelinababy1979

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Gregorova

sagt:

17.12.2007 21:28

Nun ja, fettfrei ist dieser Tiramisu bestimmt nicht ( ... ), aber lecker klingt er trotzdem.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Lilly271

sagt:

13.06.2009 21:40

Das Positive zuerst: Ich bin mir sicher, dass er gesünder und auch diätreeignet ist. Und er sieht schon so aus wie Tiramisu. Aber wenn man ihn nicht für die Auslage haben will, dann ist er absolut ungeeignet. Schmeckt eigentlich nur nach Pudding mit Keks. Kein Ersatz für das Orginal und erst Recht kein guter.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «